Warum löst sich Butter besser in heißem als in kaltem Wasser? - a podcast by SWR Wissen

from 2022-03-07T00:32:22.475252

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Was wir als Temperatur fühlen, ist ja in Wirklichkeit die Geschwindigkeit der beteiligten Moleküle. Und je schneller diese unterwegs sind, umso einfacher vermischen sie sich auch. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.