Warum werden harte Kekse weich und weiche hart, wenn man sie liegen lässt? - a podcast by SWR Wissen

from 2022-03-07T00:32:22.576475

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Weil sich mit der Zeit die Feuchtigkeitsunterschiede zwischen dem Gebäck und der Umgebung ausgleichen. Die weichen Kekse sind weich, weil sie noch viel Feuchtigkeit enthalten. Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.