Wyczułem DMS, którego... nie było! - a podcast by Tomasz Kopyra

Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) odpowiada na mail z Browaru Kormoran z analizą chromatograficzną piwa Kormoran Świeże. W Express Teście Regionalnych Lagerów Tomasz Kopyra zidentyfikował wyraźne nuty dimetylu siarczku (DMS), tymczasem analiza laboratoryjna wykazała, że DMS nie było.

Further episodes of 1000 IBU

Further podcasts by Tomasz Kopyra

Website of Tomasz Kopyra