Wie gelingen ein umweltfreundlicher Einkauf und eine nachhaltige Ernährung? – Folge 2 - a podcast by "Auch darüber reden wir..." radio content austria

Unsere Ernährung wirkt sich nicht nur auf Umwelt und Klima aus. Sie hat auch globale soziale und wirtschaftliche Folgen. Ernährungswissenschafterin Daniela Grach erzählt in diesem Podcast, was alles zu einer „nachhaltigen Ernährung“ zählt. Importierte sogenannte Superfoods gehören nicht unbedingt dazu. Anja Liedl hat Daniela Grach gefragt, welche heimischen Nahrungsmittel sie stattdessen empfiehlt, wofür „regional“ wirklich steht und wie man als Konsument oder Konsumentin den Überblick über eine nachhaltige Ernährung behält.
Hier gelangen Sie zur ersten Folge: https://soundcloud.com/user-247653273/wie-gelingen-ein-umweltfreundlicher-einkauf-und-eine-nachhaltige-ernahrung-folge-1

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