Marie-Anne Wild (Raue) im Gespräch mit Sophia Rudolph - a podcast by Marie-Anne- Raue

In der zweiten Episode von „Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne“ ist die Köchin Sophia Rudolph zu Gast. Sophia erzählt von ihrem persönlichen Werdegang in der Gastronomie, ihrer Ausbildung in Frankreich, der Metropole des guten Geschmacks schlechthin. Sie unterhalten sich über die verschiedenen Stationen in den top Restaurants Frankreichs und Berlins, in denen sie die letzten Jahre gearbeitet hat. Sie berichtet von ihrem persönlichen Kochstil und ihrem eigenen Geschmack. Es geht um die vorherrschenden Probleme in der Gastronomie und um die bestehenden Schwierigkeiten für Frauen und die veralteten Ausbildungsformen, die dringend revolutioniert werden müssen!

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