#176 – Warum sich Freundlichkeit immer lohnt. Ein Interview mit Pierre Nierhaus - a podcast by Silvia Ziolkowski

Seit Jahrzehnten sorgt Pierre Nierhaus als Gastgeber, Multiplikator und Erneuerer für Bewegung in der Gastronomie- und Hospitality Branche. Er sagt, egal in welcher Branche man ist, es gibt keine Kunden – nur Gäste. Das gefällt mir, ebenso wie sein Ansatz des Servant Leadership und das sich mit Freundlichkeit vieles zum Positiven ändern kann. Wir sprechen auch darüber wieso eine Vision so wichtig ist, und tauchen ein Stück weit ein, in seine spannende Welt.

 

Außerdem erfährst du:

--- Wie wichtig der Mitarbeiter und das Team sind, damit die Vision des Hauses auch wirklich beim Gast ankommt

--- Welchen Vorteil es hat, die Mitarbeiter in die Gestaltung von Prozessen mit einzubeziehen.

--- Wieso die Corona Krise für die die Gastronomie und Hospitality Branche auch eine Chance war.

--- Warum die Freundlichkeit ein „geiles“ Geschäft ist und dazu noch sehr profitabel.

 

Pierre Nierhaus ist Trend- und Change- Experte für die Hospitality- und Lifestylebranche. Seine 25- jährige Erfahrung als Unternehmer und internationaler Gastroexperte bündelt er in seinem Tätigkeitsspektrum als Konzeptentwickler, Innovations- und Unternehmenscoach, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Fachbuchautor und Gastdozent.

 

Der geborene Düsseldorfer, wechselte nach dem Management Trainee Programm im Savoy Hotel Düsseldorf, in die Kino-/Filmbranche, in der 18 Jahre lang in leitenden Positionen Erfahrungen gesammelt hat.

1990 erfolgte die Gründung der PIERRE NIERHAUS CONSULTING GMBH für Marketing und Kommunikation. Später dann Unternehmens- und Konzeptberatung für die Hospitality- und Lifestyle-Branchen. Parallel eröffnete Pierre Nierhaus seinen ersten eigenen Gastronomiebetriebe: Café Au Lait und Frankfurter Bierhaus.

 

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Noch mehr zu Pierre Nierhaus: 
www.nierhaus.com

 

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Lächelmomente sammeln: www.smile-collector.com

 

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ACHTUNG! Für Alle die wirklich ihre Zukunft bauen wollen, gibt es interessante Möglichkeiten:

 

***Du willst für dich dein Zukunftshaus bauen?  1. Lese/Höre das Buch „Bau Dir Deine Zukunft“ Ein Anstiftungs- und Umsetzungsbuch für ein großartiges Leben. 2. Baue dein Zukunftshaus nach der im Buch befindlichen Anleitung:
Hier geht’s zum Hörbuch: https://artvia.lpages.co/hoerbuch-bau-dir-deine-zukunft/

Und hier zum Buch: https://amzn.to/2QkmYBo

 

***Du fragst dich was deine unternehmerische Vision ist und wie du dein Team für deine Sache begeisterst. Dann schau unbedingt mal auf meiner Unternehmerseite vorbei: https://www.artvia.de/zukunftsentwicklung/unternehmenszukunft/

 

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Vielen Dank fürs Zuhören und für deine Unterstützung! Hier kannst du den Podcast bewerten! https://itunes.apple.com/de/podcast/bau-dir-deine-zukunft/id1343157951?l=de

 

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