Podcasts by ¿Cómo comes?
Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
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All episodes
Be OK: ¿Qué se tatúa una experta en nutrición? (20/01/2021) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Novedades que llegan desde Perú, un poco de huevos, sal, y lecciones de coaching para empezar el año.
ListenBe OK: La trampa de lo "natural" (31/12/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Una de panes, chocolate y mitos para terminar el año.
ListenLa review de caldos que necesitas este invierno from 2021-01-31T22:10:42.023393
Ángela Quintas se pasa del unboxing a la review para desmontar lo que más le gusta: las etiquetas.
Listen'Jamar por jamar', con Adriana Buñuelos from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los sketches de 'Zangolotinos'.
ListenBlanqueamientos, carillas y otros mitos de la salud bucal from 2021-01-31T22:10:42.023393
Está más de moda prevenir que curar, al menos en lo que a salud bucal se refiere. Y ante el bombardeo de tratamientos que nos publicitan las redes sociales, hay que saber elegir. Nos lo cuenta M...
Listen'Comer historia', con Nacho Ares de Cebolla from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los sketches de 'Zangolotinos'
ListenCuidado con el tomate frito from 2021-01-31T22:10:42.023393
Comparamos varias marcas de tomate frito y (spoiler) todas tienen el mismo problema
ListenLa moda del 'batch cooking' from 2021-01-31T22:10:42.023393
Con Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación
ListenQué es realmente la fibra from 2021-01-31T22:10:42.023393
En la lección química de hoy: los tipos de fibra
ListenEl 'boom' del caldo de pollo Hacendado from 2021-01-31T22:10:42.023393
Contaminación cruzada en el campo, el 'boom' del caldo de pollo del Mercadona y la compra de Letizia, entre las Breaking Foods de este programa
ListenBe OK: Se nos ha caído un mito (26/11/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Hablamos del fantasma de la masa madre, lo excesivamente azucarado que está el tomate frito y, cómo no, alguna que otra lección de química cortesía de Ángela Quintas.
ListenQue no te engañen: así funciona el ayuno intermitente from 2021-01-31T22:10:42.023393
Si eres usuario de Instagram estarás siendo víctima de un bombardeo sin precedentes sobre el ya famoso “ayuno intermitente”. Pero este hábito ni es nuevo ni está pensando para adelgazar. Nos ha con...
ListenPan integral que no es integral from 2021-01-31T22:10:42.023393
Unboxing de pan, una sucesión de etiquetas que contradicen el packaging de los productos.
ListenSomos un 60% responsables de nuestra salud from 2021-01-31T22:10:42.023393
La legislación contra las barritas energéticas, la demanda de probióticos y otras noticias para empezar el podcast por todo lo alto.
ListenBe OK: Te están mintiendo sobre el ayuno (11/11/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Sobre salud, ayuno y panes (y un poco de humor).
Listen¿Desde cuando pedimos a domicilio? from 2021-01-31T22:10:42.023393
Responde Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación.
ListenLa serotonina y el sueño from 2021-01-31T22:10:42.023393
Lecciones de química con Ángela Quintas.
ListenEl chocolate ganador from 2021-01-31T22:10:42.023393
Guerra de chocolates (aunque a nosotras nos gustan todas)
ListenPomada anti-covid y plásticos solubles from 2021-01-31T22:10:42.023393
Una pomada contra el covid y un plástico soluble, entre las 'breaking foods' de esta semana.
ListenBe OK: Viva la serotonina (25/10/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Serotonina, chocolate y estreno de 'Zangolotinos' para el segundo programa de la temporada.
Listen¿Quién inventó la primera dieta? from 2021-01-31T22:10:42.023393
Responde Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación.
ListenLa moda influencer de beber té non stop from 2021-01-31T22:10:42.023393
Sea por publicidad o por gusto, los influencers beben muchos litros de té al día. ¿Qué dice de esto Ángela Quintas?
ListenLa comida de los domingos está en peligro de extinción from 2021-01-31T22:10:42.023393
Una máquina contra el desperdicio alimentario y la paella en peligro de extinción, entre las 'breaking foods' de esta semana.
ListenBe OK: Tenemos alma de haters (11/10/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
La actualidad vista con ojos de una química, un 'unboxing' de yogures y un poco de crítica anti-redes. Para terminar, la pregunta del millón: ¿desde cuándo el ser humano hace dietas?
ListenDe la "policía de balcón" a la "patrulla mascarilla" from 2021-01-31T22:10:42.023393
La coach Raquel Calonge nos ayuda a lidiar con la "policía de balcón", implacable ahora en la calle. ¿Cómo evitar juzgar constantemente al contrario?
ListenAnchoas y sardinas del Mediterráneo con aliño de microplásticos from 2021-01-31T22:10:42.023393
Tras la pandemia, ha vuelto a nuestra vida el plástico en forma de guantes y mascarillas. Para despedir la temporada, charlamos con Marta Coll, una de las científicas del CSIC que ha investigado la...
ListenBe OK: Una de microplásticos y mascarillas (11/07/20) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Tras la pandemia, ha vuelto a nuestra vida el plástico en forma de guantes y mascarillas. Para despedir la temporada, charlamos con Marta Coll, una de las científicas del CSIC que ha investigado la...
ListenEspaña no es país para ríos from 2021-01-31T22:10:42.023393
El antropólogo experto en alimentación, Ramón Soria, nos adelanta su próximo libro: "España no es país para ríos", un relato en el que expresa su deseo de reconectarnos como socidad con las aguas "...
ListenRedes vecinales contra la pandemia from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los barrios se han organizado durante la crisis sanitaria para asistir a los vecinos que lo necesiten. Charlamos con Eva fuentes, voluntaria del banco de alimentos de la red vecinal de Malasaña, en...
ListenBe OK: Un banco en Malasaña y lo que no sabes de los ríos (14/06/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los barrios se han organizado durante la crisis sanitaria para asistir a los vecinos que lo necesiten. Charlamos con Eva fuentes, voluntaria del banco de alimentos de la red vecinal de Malasaña, en...
ListenCómo superar el miedo a la nueva normalidad from 2021-01-31T22:10:42.023393
Pedimos consejos a la coach Raquel Calonge para vencer el miedo a retomar la normalidad.
ListenLa dieta durante el embarazo determina la microbiota de los bebés from 2021-01-31T22:10:42.023393
Maricarmen Collado, investigadora del IATA-CSIC, nos cuenta los resultados del estudio que han llevado a cabo sobre la relación entre la alimentación de las embarazadas y la microbiota de sus recié...
ListenBe OK: Microbiota de hierro y miedo a la 'nueva normalidad' (30/05/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Maricarmen Collado, investigadora del IATA-CSIC, nos cuenta los resultados del estudio que han llevado a cabo sobre la relación entre la alimentación de las embarazadas y la microbiota de sus recié...
Listen¿Nos hemos reconciliado con la buena cocina? from 2021-01-31T22:10:42.023393
El confinamiento ha puesto de moda la harina, los bizcochos y el pan casero, pero, ¿es una moda pasajera o de verdad nos hemos reconciliado con los fogones? Se lo preguntamos al sociólogo experto e...
Listen"¿Dónde hay cola?", la herramienta para evitar esperas en el súper from 2021-01-31T22:10:42.023393
Tiendeo.com lanza una herramienta web que permite a los usuarios conocer en tiempo real los minutos de espera en las colas para entrar a los supermercados más cercanos. Una forma de optimizar el ti...
ListenBe OK: Supermercados sin colas y el ritual de la comida (16/05/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los reponsables de Tiendeo han desarrollado una herramienta para registrar el tiempo de espera en cada supermercado. Hablamos con su CEO, Eva Martín, y con el sociólogo experto en alimentación Ramó...
ListenBe OK: El rescate de los bares y la 'fast food' de la política (2/05/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Entrevistamos a uno de los fundadores de la iniciativa 'Adopta un bar', creada para salvar a los bares españoles tras la pandemia; nos visita Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación, para ha...
ListenLa comida basura de la política from 2021-01-31T22:10:42.023393
La Comunidad de Madrid ha alimentado a más de once mil niños en situación de vulnerabilidad con 'fast food' durante semanas. Lo comentamos con el sociólogo experto en alimentación Ramón Soria.
ListenContra la saturación digital: educación, lógica y horarios from 2021-01-31T22:10:42.023393
Raquel Calonge, coach especializada en autoestima y gestión de emociones, nos da las claves para poner un poco de orden en el caos digital que nos inunda desde hace ya varias semanas. Si el teletra...
ListenDeporte en casa: las claves para hacer de Internet tu entrenador personal from 2021-01-31T22:10:42.023393
Sara Tabares, directora de Performa Entrenadores Personales y autora del libro "Entrena bien, vive mejor" nos da las claves para seguir una rutina deportiva en casa de forma segura.
ListenBe OK: Cocina y fitness, los libros del confinamiento (18/04/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Charlamos con Ángeles Aguilera, jefa editorial de No ficción de la Editorial Planeta, de los libros más vendidos esta semana y los retos del sector editorial tras la crisis del coronavirus.
ListenCuarentena: manual de supervivencia from 2021-01-31T22:10:42.023393
Raquel Calonge, coach especializada en autoestima y gestión de emociones, nos da las claves para sobrellevar el aislamiento.
ListenLa lucha de un mercado de abastos contra el Covid-19 from 2021-01-31T22:10:42.023393
Recorremos el Mercado de Antón Martín, líder en iniciativas para luchar contra la crisis sanitaria y económica provocada por el coronavirus.
ListenBe OK: Mercados contra el Covid-19 y cómo sobrevivir al encierro (4/04/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Los mercados de abastos se reinventan para superar la crisis del coronavirus y hacer llegar la compra a todos sus clientes. Ángela Quintas recorre el de Antón Martín, en Madrid
ListenPor fin, ¡chocolate! from 2021-01-31T22:10:42.023393
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro siguiente "imprescindible".
ListenNo te enfades, los buenos también sufren from 2021-01-31T22:10:42.023393
Raquel Calonge, "La bien pensada", nos enseña a gestionar los enfados. ¿Por qué a veces son irremediables?
Listen"Si hago deporte, ¿puedo comer de todo?" from 2021-01-31T22:10:42.023393
Entrevistamos a Ález Yáñez, doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, preparador físico, experto en Nutrición Deportiva y Nutrición Clínica
ListenBe OK: Nutrición deportiva, enfados y más chocolate (07/03/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
¿Qué debería comer un deportista? Si hacemos mucho deporte, ¿podemos comer de todo?
Listen¿Por qué está en crisis el campo? from 2021-01-31T22:10:42.023393
Entrevistamos a Mariano Íñigo, profesor de la EAE Business School y especialista en el sector de la alimentación
ListenVerdura deshidratada from 2021-01-31T22:10:42.023393
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro siguiente "imprescindible".
ListenBe OK: La crisis del sector agrario y un poco de chocolate (22/02/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Con la subida del SMI y la bajada de las peonadas, el sector agrario se ha echado a las calles para reclamar precios más justos. ¿Cuáles son los motivos reales por los que los precios en origen son...
ListenBacalao salado from 2021-01-31T22:10:42.023393
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro siguiente "imprescindible".
ListenCómo lidiar con las críticas (también las de Twitter) from 2021-01-31T22:10:42.023393
Con Raquel Calonge, coach especializada en autoestima y gestión de emociones.
ListenPajitas comestibles o tetrabricks inteligentes: el futuro del envasado from 2021-01-31T22:10:42.023393
Àlex Brossa, responsable ejecutivo de Packaging Cluster, nos cuenta las tendencias del llamado 'smart packaging'.
ListenBe OK: Smart packaging, bacalao y una ración de críticas (08/02/2020) from 2021-01-31T22:10:42.023393
El futuro de los envases, cómo tolerar las críticas y un nuevo imprescindible: el bacalao.
ListenLos microplásticos ya han conquistado nuestro organismo from 2021-01-31T22:10:42.023393
La OMS ya ha confirmado que a través de la comida, la bebida e incluso el aire llegan microplásticos a nuestro organismo. Entrevistamos a Pepe Coll Marqués, responsable del servicio de Microscopía ...
ListenFruta congelada from 2021-01-31T22:10:42.023393
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro siguiente "imprescindible".
ListenLa dieta durante el embarazo determina la microbiota de los bebés from 2020-06-02T00:21
Maricarmen Collado, investigadora del IATA-CSIC, nos cuenta los resultados del estudio que han llevado a cabo sobre la relación entre la alimentación de las embarazadas y la microbiota de sus recié...
ListenLo que esconden las intolerancias | Audio | BeOK from 2017-11-18T12:30:26
El tema de la semana resumido en la reseña de Isabel Bolaños
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