Podcasts by Blindflug – Wein-Podcast
Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser
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Podcast on the topic Essen
All episodes
Blindflug 127: Wein und Musik from 2023-12-07T20:11:45
Dieser Podcast handelt von schönen Dingen und einem Genussmittel, das gemeinhin als Hobby für Menschen von gewissem Wohlstand gilt. Dessen sind wir uns bewusst und begreifen das seit jeher auch als...
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Blindflug 126: Angst im Kopf, Idole im Glas from 2023-11-23T22:42:04
Wird ChatGPT die Weinwelt verändern? Und wenn ja, wie? Darüber musste Felix erst mal ein wenig nachdenken, bevor er den zweifachen Hörerwunsch erfüllen mochte. Sein Fazit: manchmal hat es Vorteile,...
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Blindflug 125: Ritterschlag mit 55 Punkten from 2023-11-10T08:14:26
Werbung: Die heutige Folge wird präsentiert von Lobenbergs von Privat. Felix hat ein paar PR-Jobs über den Sommer gemacht, von denen er berichten muss. Einer hat ihm profundes Wissen über alkoholfr...
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Blindflug 124: Schafe im Weinberg from 2023-10-26T12:09:20
Flo ist der Frage nachgegangen, welchen Sinn und Zweck Schafe im Weinberg haben. Er hat sich mit einer wissenschaftlichen Studie befasst und einen bekannten Praktiker interviewt. Felix freut sich, ...
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Blindflug 123: Handel im Wandel from 2023-10-12T17:11:55
Es sind sehr turbulente Zeiten für den Weinhandel. Dem Dekonsum beim Wein stand eine erfreuliche Steigerung der Ausgabenbereitschaft seitens der Konsumenten gegenüber, bevor Inflation und Energiekr...
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Blindflug 122: Der tödliche Tropfen from 2023-09-28T11:08:47
Ein Gläschen in Ehren, kann niemand verwehren. Diese Weisheit ist längst überholt. Und auch alle Untersuchungen, die einem abendlichen Glas Rotwein eine gesundheitsförderliche Wirkung attestieren s...
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Blindflug 121: Wenn der LKW kreist from 2023-09-14T08:44:11
Es erscheint auf den ersten Blick recht einfach: Produziert eine Region im Mittel guten Wein, dann wird sie dafür durch Verleihung eines ‚höheren‘ Status belohnt. Aus IGT wird DOC und aus DOC dann ...
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Blindflug 120: Das große GG Update 2023 from 2023-09-04T13:43:46
Die Wiesbadener VDP-GG-Vorstellung bringt neben der Vorstellung vieler neuer Weine auch immer die Möglichkeit für interessante Hintergrundgespräche. Zusammen mit dem, was sonst so seit letztem Augu...
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Blindflug 119: je mehr Lametta, desto better from 2023-06-16T06:46:22
Felix hatte es angedroht: das Burgund war nur der Auftakt. Sprechen wir also über den Rest der Welt und seine Klassifikationen. Am Ende stehen zwei Erkenntnisse. Niemand steht geschlossener als die...
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Blindflug 118: Koch und Kellner from 2023-06-01T17:45:34
Felix hat einen recht harschen Artikel gelesen, der inhaltlich nicht zu beanstanden ist, aber mindestens zur Diskussion anregt. Also spricht er mit Flo über das Thema Sinn und Unsinn, Grenzen und N...
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Blindflug 117: Wie funktioniert das Burgund? from 2023-05-18T18:46:47
Es herrscht Aufregung im deutschen Klassifikationszoo. Zeit für die Erklärbärfraktion, die da jetzt mal aufräumen muss. Machen wir also Hausaufgaben und erklären endlich dieses ganze Pyramidendings...
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Blindflug 116: Wann Wein schmeckt from 2023-05-04T12:50:20
Ollie is in da house und deswegen wird es in dieser Episode wieder etwas wissenschaftlich. Felix muss noch mal an das Thema Mondphasen und Ollie hat eine spannende Schaumweinstudie aus Brasilien du...
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Blindflug 115: Das Buntsandstein-Komplott from 2023-04-21T08:19:33
Felix war zu dämlich das Aufnahmegerät einzuschalten und so müssen Sascha und Felix die ersten 15 Minuten wiederholen, nunmehr unter Zeitdruck. Doch es bleibt noch ausreichend Zeit, um die beiden a...
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Blindflug 114: Die Vermessung der Weinwelt from 2023-04-06T20:22:43
Wie lerne ich möglichst schnell, möglichst professionell über Wein zu reden? Die Frage hört Felix öfter. Was heißt professionell? – lautet seine Gegenfrage. Er hält ein flammendes Plädoyer für die ...
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Blindflug 113: Gehypter Wein from 2023-03-23T16:47:42
Wir beschäftigen uns mit der Frage: wie entsteht ein Hype und wie reagiert man darauf, ohne wirklich Antworten zu geben. Aber gut, dass wir mal drüber geredet haben. Außerdem trinken wir guten Wein...
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Blindflug 112: Die totale Verwirrung der Sinne from 2023-03-10T11:04:09
Felix hat ein Seminar zum Thema Geschmack und Wahrnehmung gehalten, von dem er mit neuen Erkenntnissen zurückgekehrt ist. Die feiern wir mit passendem Schumwein und einem schwer zu greifenden Pinot...
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Blindflug 111: die Treppenfunktion from 2023-02-23T10:21:40
Matthias hat nach dem Sweet Spot gefragt, und damit Felix in eine tiefe Krise gestürzt. Alle wollen immer nur über Geld reden. Wo bleibt der Genuss, wo die Philosophie? Immer nur schnöder Mammon – ...
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Blindflug 110: Es lebe die Familie from 2023-02-09T15:21:23
Das neue Weinjahr startet bei uns mit einem Hörerwunsch nach Informationen zur europäischen Weinkrise. Das ist zugegeben schwere Kost, aber wir gehen keinem Ärger aus dem Weg. Erleichtert wird das ...
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Blindflug 109: Das neue Projekt from 2023-01-12T19:01:17
Es gibt Tage, da streikt die Verkostungsmaschine. Doof, wenn das ausgerechnet an einem Tag passiert, an dem gleich zwei Blindflug-Produktionen anstehen. Bei der zweiten Folge kriegt Felix die Detai...
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Blindflug 108: Sie haben uns die ganze Zeit belogen! from 2022-12-30T13:55:42
Kleiner Spoiler vorweg: Felix tappt heute in die Weiß-Rot-Falle, seit langer Zeit mal wieder. Das lag in diesem Fall vermutlich weniger am Wein als vielmehr daran, dass heute nicht jeder eine Gesch...
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Blindflug 107: Geht guter Gutswein? from 2022-12-15T19:21:42
Flo ist da und hat einen spannenden Wein mitgebracht. Felix hat einen Hörerwein der anderen Art im Gepäck und auch wenn seine Strecke die deutlich längere ist, so liegt das dieses mal nicht an eine...
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Blindflug 106: Der Update-Express from 2022-12-01T13:12:01
Sascha und Felix haben gefeiert und daher dem Alkohol abgeschworen, andererseits muss dringend ein Update zum Verkostungs- und Charity-Paket her. Was tun? Angebrochene Magnums verkosten und ausnahm...
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Blindflug 105: Das Zauberregal und ein Verkostungspaket from 2022-11-24T17:04:25
Wir wollen mit Euch Wein trinken und schnüren dazu Pakete mit sechs tollen Weinen. Das Paket beschreibt Sascha ausführlich in seinem Beitrag innerhalb des Podcasts. Der Termin für die Live-Verkostu...
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Blindflug 104: De Pälzer reitet ein from 2022-11-17T09:29:43
Wir müssen über Wein vom Discounter reden. Dabei sollte man sorgsam unterscheiden zwischen dem Dauersortiment und Aktionsware. Zu beidem gibt es einiges anzumerken. Ersteres lädt ein zu einer beson...
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Blindflug 103: Starman and the Moon from 2022-11-10T13:24:38
Eines gleich vorweg: Alles, was den Mondphasen an Wirkung zugeschrieben wird, ist Unsinn. Das Besondere dabei ist, dass die in der Esoterik kolportierten Effekte der Mondphasen ausnahmsweise (für e...
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Blindflug 102: Für immer jung from 2022-10-27T10:54:22
Felix ist mit einigen Jahren Verspätung aufgefallen, dass er eigentlich immer die gleiche Geschichte erzählt. Gleichzeitig ist ihm aufgefallen, dass das anscheinend niemandem außer ihm aufgefallen ...
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Blindflug 101: Starman geht an Bord from 2022-10-20T14:11:56
Esoterik im Wein ist ein niemals endendes Thema. Meistens scheitert die saubere Aufarbeitung daran, dass man sich auf die Spielchen der Hörigen einlässt. Die sind: keine Systematik, Erklärungen ex-...
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Blindflug 100: Hundert Jahre Blindflug from 2022-10-13T10:55:58
Die ersten Hundert sind geschafft und wir geben uns der hemmungslosen Selbstbespiegelung, ausuferndem Eigenlob, aggressiver Klugscheißerei und allem anderen hin, wofür ihr uns in den letzten vier J...
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Blindflug 99: Sozialer Abstieg in der Pfalz from 2022-10-07T11:48:01
Es ist ein Leitmotiv dieses Podcasts: Gedanken über die Preisentwicklung beim Wein. Doch nicht alles dreht sich um eine Wertung der Entwicklung, manchmal beobachten wir auch nur staunend. Oder wir ...
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Blindflug 98: Pinot ist Jazz from 2022-09-23T08:18:43
Felix war auf den Versteigerungen in Trier und Bad Kreuznach und Sascha hat von Berlin aus mitgeboten. Da gibt es einiges zu berichten. Dazu passt im Glas das, was sicher viele der erfolgreichen Wi...
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Blindflug 97: Das große GG-Update from 2022-09-08T12:41:14
Es ist eine heiße Diskussion im Gange: wird das neue Weingesetz dem VDP das GG vermiesen? Wie geht es jetzt weiter? Das wissen wir natürlich auch nicht. Aber wir haben eine Menge Informationen, die...
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Blindflug 96: Probieren, probieren, probieren from 2022-09-01T16:28:02
Die erste Folge nach der Sommerpause beschäftigt sich traditionell mit der Wiesbadener Vorpremiere der Grossen Gewächse des VDP. Dazu berichtet Sascha von der Probe zur Krönung des Sommerpause-Ende...
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Blindflug 95: Welcher Wein zum Grillen? from 2022-06-23T17:10:15
Wir haben einen kleinen Doppler bei den Themen und einen Doppler bei den Weinen. Dazu starten wir eine Offensive zur Förderung fröhlicher Weinrunden, denn irgendwie scheinen uns die sozialen Medien...
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Blindflug 94: Jahrhundertjahrgang? Unbedingt! from 2022-06-09T08:51:34
Der Titel ist natürlich Notwehr. Da jetzt aber allen Ernstes schon vom Handel der Jahrhundertjahrgang 2021 für Deutschland ausgerufen wird, gehen wir doch mal der Frage nach: wie, wann und vor alle...
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Blindflug 93: Allein auf der ProWein from 2022-05-26T11:38:27
Ein Besuch in Georgien, gähnende Leere in Österreich und ein überfüllter Raumland-Stand, das sind einige der Impressionen von der diesjährigen ProWein, die Felix und Sascha besprechen. Dazu gibt es...
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Blindflug 92: Die Formel-1-Verkostung from 2022-05-12T12:58:02
Felix war unterwegs und hat viel verkostet. Dabei ist ihm ein fetter Missgriff unterlaufen, den er in abgewandelter Form auch gleich bei einem Kollegen beobachten durfte. Am Ende bleibt die Erkennt...
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Blindflug 91: Eure Lieblingskünstler, echt jetzt? from 2022-04-28T14:19:49
Keine Sorge: wir entdecken nicht unsere Liebe zur Publikumsbeschimpfung, aber wir mussten doch schmunzeln, als Spotify uns Geheimnisse über die Vorlieben unserer Hörer mitteilte, die wir kaum glaub...
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Blindflug 90: Preise außer Rand und Band from 2022-04-07T15:58:12
Es ist mal wieder Zeit ein bisschen über die Preisentwicklung in der Weinwelt zu diskutieren. Dazu haben wir zwei völlig unterschiedliche Weine im Glas, die sehr gut zum Thema passen, eine uralte I...
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Blindflug 89: Wein und Wahnsinn from 2022-03-24T12:50:48
Wir haben zwei wunderbare Weine im Glas von ökologisch arbeitenden Winzern, die viel Wert auf Handarbeit und schonenden Umgang mit Ressourcen legen. Wir lieben solche Weine und wir lieben auch die ...
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Blindflug 88: Futter für Neugierige from 2022-03-10T11:53:01
Felix stellt sein neuestes Projekt vor und ihr könnt es Euch unter https://www.vipino-wein.de/sommeliers/felix-bodmann/ anschauen. Ihr unterstützt seine Arbeit natürlich nicht nur durch den Erwerb ...
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Blindflug 87: G-Max bis der Doctor kommt from 2022-02-17T15:53:06
Wir hatten das große Vergnügen 32 Rieslinge aus 2019 zu probieren. Einen Probenbericht dazu findet Ihr hier im Blog. Doch der kann natürlich nur einen Teil der Eindrücke schildern. Also nutzen wir ...
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Blindflug 86: Freakiges Burgund und zeitlose Steiermark from 2022-02-04T11:24:03
Felix will weiter Lücken schließen und bringt etwas, was im stock-konservativen Burgund als Freakstoff gilt. Sascha hat das Bedürfnis ein schönes Erlebnis zu wiederholen und teilen. Im Ergebnis bed...
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Blindflug 85: Die Mühen des Markus M. from 2022-01-20T18:13:37
Im Gespräch springen wir kreuz und quer und genießen den langsam einsetzenden Rausch. Im Glas haben wir zwei deutsche Weißweine aus Burgundersorten und beide widersprechen ihrer Papierform. Der im ...
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Blindflug 84: Wie schmeckt Boden? from 2022-01-06T11:25:58
Nachdem sich die Folgen mit alkoholfreien Alternativen im Glas eher geringer Beliebtheit erfreuen haben wir ein Einsehen. Dieses Jahr dürfen wir Euch den dry January mit vorproduzierten Folgen vers...
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Blindflug 83: Riesling dekantieren? from 2021-12-23T15:48:35
Belüftung ist Ausrede, Hoffnung, ganz viel Belehrung und noch mehr Meinung, also kommt hier mal meine Meinung. und dazu ein kleiner Blick auf meine Ausrüstung. Sascha hat zwischendurch die Videokam...
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Blindflug 82: Objektive Schönheit from 2021-12-09T14:32:13
Wir müssen über Schönheit reden. Gibt es objektive Weinschönheit? Fragen wir doch einfach Claudia Schiffer, die weiß es vermutlich, obwohl sie blond ist. Außerdem könnten wir mal wieder etwas dazu ...
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Blindflug 82: Objektive Schönheit from 2021-12-09T14:32:13
Wir müssen über Schönheit reden. Gibt es objektive Weinschönheit? Fragen wir doch einfach Claudia Schiffer, die weiß es vermutlich, obwohl sie blond ist. Außerdem könnten wir mal wieder etwas dazu ...
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Blindflug 81: Der Kultwein der Zukunft? from 2021-11-25T13:00:17
Zwar ist der fränkische Weinbauverband zahlender Werbekunde in dieser Episode des Podcasts, doch muss man uns nicht bezahlen, damit wir gut über Franken und seine Weine reden (was nicht heißt, dass...
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Blindflug 80: Saschas Brühe und der beste Cabernet Franc der Welt from 2021-11-11T14:25:05
Punkte und kein Ende: auch in der heutigen Episode müssen wir noch einmal auf das Thema eingehen und können gleich sagen, Weinbewertungen beschäftigen uns nicht zum letzten Mal. Dazu verkosten wir ...
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Blindflug 79: Die Zerstörung des Felix B. from 2021-10-28T17:20:59
Zum Glück haben wir nie was anderes behauptet, in einer früheren Folge sogar explizit darauf hingewiesen: so richtig blind sind die wenigsten Verkostungen. Man klammert sich an jeden Strohhalm. Abe...
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Blindflug 78: Champagner und Früchtetee from 2021-10-14T09:54:24
Dass Felix Sascha Bubbles einschenkt, kommt ständig vor, heuer zum dritten Mal innerhalb der letzten fünf Episoden. Umgekehrt allerdings ist es eine Premiere. Und so kommet es zu einem schrägen Ver...
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Blindflug 77: Die Rache des Kritikers from 2021-09-30T15:20:12
Letzte Folge ist doch einiges liegengeblieben zum Thema Zustand der Weinkritik. Also sammeln wir mal wieder lose Enden auf und reden heute über das Thema: welche Rolle spielt das Publikum. Wir vera...
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Blindflug 76: Riesling GG total from 2021-09-16T15:24:04
Felix erzählt ein bisschen was über die Wiesbadener GG-Vorpremiere und hangelt sich dabei entlang der häufig gestellten Fragen zum Thema. Um der grauen Theorie ein bisschen anschauliche Praxis zuzu...
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Blindflug 75: Flüssige Fröhlichkeit from 2021-09-03T14:31:30
Sascha hat die Pause genutzt und gemeinsam mit 14 Hörern eine Verkostung veranstaltet, deren Siegerwein nun blind in Felix Glas landet. Entsprechend ist Felix Erwartungshaltung: was da kommt, wird ...
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Blindflug 74: Lasst uns feiern! from 2021-07-25T15:09:17
Mehr Live-Sessions auf Instagram ist ein vielfach an uns herangetragener Wunsch unserer Hörerschaft. Das lässt sich einrichten. Aber wenn wir das machen, dann bitte als virtuelle Feier der gesamten...
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Blindflug 73: Alter, ist das gut! from 2021-06-10T13:17:06
In der ersten RAF-Episode haben wir die Frage gestellt, jetzt versuchen wir sie zu beantworten: ‚Wie halten wir es mit der Reife?‘ Dabei müssen wir einräumen, dass unser Wissen galoppierend veralte...
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Blindflug 72: Jumbo-Jets und Elefanten from 2021-05-27T12:20:08
Korkende Weine sind eine Pest. Heute wirbelt der Ausfall der geplanten Flasche alles durcheinander. Am Ende erlaubt der Ersatzwein aber einen spannenden Vergleich. Dazu nehmen wir noch einmal etwas...
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Blindflug 71: Welcher Wein zum Date? from 2021-05-13T14:36:40
Was hat eine genossenschaftlich produzierte Burgunder-Cuvée mit einem Natural-Chenin von der Loire zu tun? Ungefähr so viel wie Julia Klöckner mit Dating Apps, könnte man meinen. Doch weit gefehlt....
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Blindflug 70: Süßes oder Saures? from 2021-04-29T12:05:40
Vorbemerkung: Noch sind ein paar Pakete verfügbar, für das große Blindflug-Live-Tasting am Mittwoch, den 12. Mai um 19.30 auf Instagram (auf dem Account @schnutentunker). Ihr könnt es unter shop.su...
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Blindflug 69: Die doppelte Spekulation from 2021-04-16T10:11:17
Was ist ein Wein wert? Die einfachste Antwort: ‚Das, was man dafür bezahlt‘ gilt aus vielerlei Gründen nicht beim Wein. Oder doch? Wie funktioniert der Fine-Wine-Markt und wohin entwickelt er sich?...
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Blindflug 68: Blödsinn reden from 2021-04-01T14:58:31
Ab und zu sollte man das Alles nicht zu ernst nehmen: sich selbst nicht, den Wein nicht und auch diesen Podcast nicht. Bevor wir das vergessen, werfen wir mal Fakten und Recherchen über Bord und tr...
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Blindflug 67: Halbkugeln überm Stoppelfeld from 2021-03-18T17:07:58
Es ist alles gesagt. Es ist alles gesagt? Ach komm, einer geht noch. Gleich mehrfach verlangte das geneigte Publikum, das Thema ‚Riesling über Alles‘ möge doch noch etwas vertieft werden. Also gut,...
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Blindflug 66: Die Gentrifizierung der Weinwelt from 2021-03-04T17:16:21
Die RAF hat heute Pause, denn wir müssen kurz mal über den Unterschied zwischen echten Kultweinen und Pseudo-Kultweinen sprechen. Niemand sagt, dass man dazu nicht eine Granate verkosten darf – auc...
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Blindflug 65: Besser als Riesling? from 2021-02-18T12:24:49
Nicht wenige unter unseren Hörern sind Mitglieder der ‚Riesling-über-Alles‘-Fraktion, weswegen wir uns nun schon eine zweite Stunde mit der Frage beschäftigen, welche Rebsorte – wenn überhaupt eine...
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Blindflug 64: Riesling über Alles from 2021-02-04T14:03:33
Die Weinwelt ist so groß und dann schaffen wir es doch immer wieder, uns gegenseitig zufällig und blind Weine einzuschenken, deren Ursprung nur einen Steinwurf auseinander liegt. Dieses Mal allerdi...
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Blindflug 63: And the Winner is… from 2021-01-21T14:20:22
Es war uns ein Fest zu sehen, wie 63 Menschen sich mit pilzwiederstandsfähigen Rebsorten beschäftigten. Für viele war es die erste Begegnung mit Sauvignac, Cabernet Blanc und Co. – und etliche nutz...
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Blindflug 62: Schweizer Pinot und spanische Premiere from 2021-01-07T16:17:16
Pinot polarisiert. Das ist eine Erkenntnis, der Felix sich nicht mehr länger verschließen kann. Also ist es Zeit Flagge zu bekennen. Dazu gibt es natürlich einen Wein dieser Sorte ins Glas. Sascha ...
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Blindflug 61: Entdeckung zu Weihnachten from 2020-12-24T12:34:25
Wie trocken darf deutscher Wein sein und warum schweift Sascha im Blindflug immer in die Ferne? Zwei Fragen, zu denen unsere Weine die passende Antwort geben, erörtern wir in der letzten Folge Blin...
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Blindflug 60: Wachs und Wahrheit from 2020-12-10T10:05:19
Wir nähern uns dem Jahresende und Sascha präsentiert seine zehn liebsten Flaschen des Jahres. Soviel sei verraten: es sind einige Blindflug-Weine dabei. Felix erzählt zu seinem Wein die Geschichte ...
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Blindflug 59: Salzwiesensekt und Kleinstauflage from 2020-11-26T11:27:38
Es ist mal wieder einer jener schwer vorzustellenden Zufälle, aber sowohl Sascha als auch Felix kommen unabgesprochen mit Weinen, die nur in winzigen Mengen verfügbar sind, wobei Sascha mit 90 Flas...
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Blindflug 58: Vielfalt auf Vorrat from 2020-11-12T10:58:14
Welche Auswirkungen wird die Erderwärmung auf den Weinbau haben? Experten sind sich einige, dass sich der Rebsortenspiegel in den meisten Regionen deutlich verändern wird. Damit dabei kein uniforme...
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Blindflug 57: Auf die Größe kommt es an from 2020-10-29T11:17:33
Wie groß sollte ein Weinkeller sein? Wo endet die sinnvolle Bevorratung? Wo beginnt die Sammelwut? Und was hat mehr Einfluss auf die Beantwortung dieser Frage: Die Menge oder die Vorlieben. Diesen ...
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Blindflug 56: Weinpodcasts und eine vergessene Geschichte from 2020-10-15T12:29:50
Felix hat in der letzten Folge den Großteil seiner eigentlich geplanten Geschichte vergessen und holt sie dieses mal nach. Sascha hat zwei neue Weinpodcasts gehört und macht Werbung für die liebe K...
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Blindflug 55: Großer Greis, brillantes Baby from 2020-10-01T07:15:44
Sascha frönt seiner Leidenschaft, Felix bringt einen Premieren-Wein – alle glücklich in der ersten ‚echten‘ Episode der neuen Saison.
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Blindflug 54: Schaddonäh, olé olé! from 2020-09-17T09:23:59
Zwei Doofe – ein Gedanke. Sascha und Felix schenken sich gegenseitig Chardonnay ein. Einer der beiden ist so alt, der muss langsam weg (und schmeckt dann doch viel jünger), der andere muss hitzebed...
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Blindflug 53: Privatdozent für Rieslingliebe from 2020-07-02T14:50:02
Bevor wir uns in die Sommerpause verabschieden, erfüllen wir noch Hörerwünsche. Unter anderem finden wir einen der berühmtesten Weine Deutschlands in der Blindprobe eher nicht berühmt. Endlich die ...
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Blindflug 52: Die Zwei von der Tankstelle from 2020-06-18T09:33:57
Wir trauen uns in die Niederungen des Weinregals, sogar in die Kategorie Wein, die man notfalls nach Ladenschluss auch an der Tankstelle kaufen kann. Dazu befassen wir uns mit der Frage, was eigent...
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Blindflug 51: Wein vom Expertenbeirat from 2020-06-04T11:13:26
Sascha erzählt die Geschichte unseres Parkstern-Rettungsdinners, zu dem auch noch eine kleine Geschichte im Blog erscheinen wird. Felix erzählt, woher große Teile seines Weinwissens stammen. Dazu g...
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Blindflug 50: Eskalation beim Weinquiz from 2020-05-21T13:01:04
Wir wollen mit Euch Wein trinken, Live oder über Instagram. Sascha erklärt in der ersten Hälfte des Podcasts alles, was Ihr dazu wissen müsst.
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Blindflug 49: Kaltes Jahr trifft kalten Weinberg from 2020-05-07T13:17:09
Reden wir doch mal über den Einfluss des Meeres auf den Weinbau. Da denkt jeder zuerst an die kühle Brise, die den Strandspaziergang so belebend macht. Aber ist das ein Automatismus, sorgt das Meer...
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Blindflug 48: Weinkunst aus dem Hochregal from 2020-04-23T11:11:05
Felix erzählt von einem verzweifelten Insider, Sascha berichtet von einem zufriedenen Quereinsteiger, dazu gibt es zwei Weine, die beide rundum glücklich machen – große Kunst und glückliche Plauder...
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Blindflug 47: Die Aromabar, Dein Freund und Helfer? from 2020-04-09T11:00:14
Sascha holt seine Aromabar vom Schrank, wo sie – ganz weit oben liegend – Staub fängt. Er und Felix diskutieren die Frage, ob man dieses Utensil braucht, wenn man ein Weinkenner werden will. Felix ...
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Blindflug 46: Der große Naturweinschwindel?!? from 2020-03-26T10:00:43
Man kann nicht behaupten, wir hätten in den ersten 45 Folgen Blindflug keinen Naturwein im Glas gehab. Aus Slowenien, Franken und der Pfalz kamen naturbelassene Weine, die uns teils sehr gut gefiel...
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Blindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone from 2020-03-12T13:49:23
Nachdem wir in der letzten Episode Steiner im Original gelesen und versucht haben in die Geisterwelt der Biodynamik einzutauchen, kümmern wir uns dieses Mal um die irdischen Aspekte, vor allem die ...
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Blindflug 44: Biodynamik – Geister im Weinbau from 2020-02-27T10:05:10
Zwei extrem ausdrucksstarke Weine haben wir heute im Glas, die wir richtig genießen, denn erstens produzieren wir endlich mal wieder abends, beim gemütlichen Weintrinken und zweitens hat Felix viel...
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Blindflug 43: Was taugt Biowein? from 2020-02-13T11:55:45
Felix schenkt Sascha einen ganz klassischen Bio-Wein und einen PiWi ein, dabei beantwortet er endlich die oft gestellte Hörerfrage, was denn aus seiner Sicht von Bioweinen zu halten sei. Sascha kom...
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Blindflug 42: Danish Sparkling und der Nektar des Unkrautbaums from 2020-01-30T13:53:15
Wir hatten zwei Folgen vorproduziert. Deswegen können wir erst in dieser Folge das Ergebnis unserer Spendenaktion verkünden: Wir danken für Eure Hilfe dabei, 3400 Euro für die SOS-Kinderdörfer zu s...
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Blindflug 41: Gutes Marketing und grauer Semillon from 2020-01-16T13:00:26
Beim letzten Mal hatten wir noch über Deklarationstricks bei Wein aus zugekauften Trauben und Fassweinen gelästert, nur um danach festzustellen, dass kaum ein Händler in Deutschland dieses Thema ve...
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Blindflug 40: Zucker pur und Rotz in edel from 2020-01-02T09:31
Ein gespriteter Wein mit 500 Gramm Restzucker und der beste Kerner der Welt – schräge Weinauswahl in schwarzem Glas...
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Blindflug 39: Indigene Schweiz und moselaner Mogelpackung from 2019-12-19T10:08:16
Wir freuen uns über den weiterhin regen Austausch mit unseren Hörern. Neben Feedback, Fragen und der Unterstützung unserer Spendenaktion https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug kommen a...
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Blindflug 38: Saufen für das Seelenheil from 2019-12-05T15:41:30
Wenn Ihr unsere Spendenanktion unterstützen wollt, könnt Ihr dies gerne unter https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug machen. Wir freuen uns über jede kleine Geste...
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Blindflug 37: Die Tausend-Euro-Wette from 2019-11-21T10:17:36
Wenn Ihr unsere Aktion unterstützen wollt, findet Ihr sie hier: https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug
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Blindflug 36: Junge Wilde und die perfekte Reife from 2019-11-07T11:11:39
Geschichte: Wie man auch mit kleinem Budget an tolle Weinerlebnisse kommen kann. Im Glas heute Barolo Brunate von Vietti und ein Encruzado aus dem Dão, zwei Weine, die uns sehr zu gefallen wissen.
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Blindflug 35: Bekehrungsversuch mit Schnapspraline from 2019-10-24T11:32:42
‚Chapelle des Bois‘ 2010 aus Fleurie von Jules Desjourney und 2016 und 2017 Riesling Steillage vom Weingut Lamm-Jung aus dem Rheingau in unseren schwarzen Gläsern
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Blindflug 34: Die Jurorin vom roten Teppich from 2019-10-10T11:00:44
Champagner, Burgunder und einer der großen Weine der Welt – es ging uns schon schlechter...
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Blindflug 33: Best Bottle Deluxe from 2019-09-26T15:12:44
Zwei der 'großen Weine der Welt' in unseren schwarzen Gläsern und die Erwartungen werden erfüllt.
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Blindflug 32: Das Zufallsfestival from 2019-09-12T13:52:14
Zwei sehr ähnliche Weine und sich ergänzende Geschichten – und das alles zufällig.
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Blindflug 31: Großer Franzose und große Erkenntnis from 2019-08-29T14:27:50
Ein einziges Mal verraten wir vorher nicht, was in unseren Gläsern ist, aber das bleibt die Ausnahme.
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Blindflug 30: Die Frau aus dem Bergvolk from 2019-08-15T16:38:35
Martina Bernhard, großes Silvaner-Talent, zu Gast in unserem Podcast, dazu zwei italienische Giganten
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Blindflug 29: Mosel River Valley trifft Rhone-Legende from 2019-07-03T11:24:48
Ein Mosel-Chardonnay aus heißem Jahr trifft einen in würde gealterten Weißen von der Rhone – in schwarzen Gläsern...
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Blindflug 28: Sie singen nicht! from 2019-06-19T09:17:19
Zwei besondere Weine, die aber beim Tester nicht so gut ankommen wie beim Spender – muss auch mal sein!
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Blindflug 27: Schlampentrank zum Jubiläum from 2019-06-05T15:06:30
Zur Feier des ersten Geburtstages gibt es Wein aus schwarzen Gläsern – ganz überraschend!
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Blindflug 26: Keller vs. Coche-Dury from 2019-05-22T09:12:42
Zwei ganz große Namen komplettieren das erste Jahr unseres Podcasts
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Blindflug 25: Mein Jott is' dat jut! from 2019-05-08T07:03:53
Gereifter Priorat zum Niederknien und ein großartig schräger Müller-Thurgau in unseren schwarzen Gläsern...
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Blindflug 24: Gigant in Einzelteilen from 2019-04-24T10:13:40
Indigenius 2011, ein Orange-Silvaner, und Hubers Schlossberg Chardonnay aus 2010 in unseren schwarzen Gläsern
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Blindflug 23: Pater Protz und die heiße Sau from 2019-04-10T07:39:48
Riesling von Bischöflichen Weingut Rüdesheim und ein Rosé von Lukas Hammelmann in der Blindverkostung
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Blindflug 22: Meinungsvielfalt und Tannat aus Tirol from 2019-03-27T09:25:56
Lageders Exot und eine Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerungswein von der Nahe– wir lassen es uns gut gehen.
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Blindflug 21: Kellersoftware und eine Lupe aus Schaum from 2019-03-13T11:15:15
Felix schenkt zum dritten Mal Schaumwein aus und Sascha greift zu einer Kellerleiche, die zu gefallen weiß
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Blindflug 20: Großes Burgund und Best of Bunn from 2019-02-27T09:01
Saschas Clos Vugeot ist so gut, dass Felix zu einem Best of Three greift, um wenigstens ein bisschen mithalten zu können.
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Blindflug 19: Duell der Superschurken from 2019-02-12T18:09:11
Gärfinger trifft auf Evil Alu und am Ende bleibt nur eine Gewissheit: nehmen Sie das nächste mal ein Snickers mit, das wirkt Wunder!
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Blindflug 18: gebrautes Soda und gute Vorsätze from 2019-01-30T08:46:08
Zweite alkoholfreie Runde zum Jahresstart. Sascha scheitert mit alkoholfreiem Sekt und Felix spendiert 'ne Limo...
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Blindflug 17: Wann ist man Alkoholiker? from 2019-01-16T19:56:22
Im Januar verzichtet Felix auf Alkohol, also geht es auch in unseren schwarzen Gläsern alkoholfrei zu. Dazu diskutieren wir die Frage, ab wann man Alkoholiker ist.
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Blindflug 16: Männlichkeitsrituale und Waldbeeren im Pinot from 2019-01-01T16:21:50
Ein Jahresrückblick ohne Flaschen, dafür einfacher Grauburgunder von einem Bio-Pionier und das genaue Gegenteil: weitest gereister Pinot Noir – dazu die Frage, wie es weitergehen soll. Ihr seid gef...
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Blindflug 15: Das Erbe der Heuschrecke from 2018-12-19T12:51:04
Der erste Jahrgang eines neuen Weingutes, das im ersten Anlauf als Finanzinvestition gescheitert und jetzt endlich in den richtigen Händen ist, und ein Nachgärer in unseren Gläsern.
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Blindflug 14: Charlie, hol das Koks! from 2018-12-04T22:15:21
Bericht von einem dekadenten Tasting mit standesgemäß dekadenten Weinen...
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Blindflug 13: Premiere mit Hut from 2018-11-21T10:00
Wir haben einen Besucher aus der Pfalz und exquisite Weine aus Spanien und Frankreich in den Gläsern
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Blindflug 12: Osteuropäische Bückware vor dem Richter from 2018-11-06T10:27:45
Kongsgaard The Judge aus Kalifornien und Beli Kriz aus Slowenien in unseren schwarzen Gläsern
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Blindflug 11: Das beste Weinglas? from 2018-10-23T16:26:35
Zwei Mal Italien, blind im Glas...
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Blindflug 10: Dem Riesling auf die Fingerseen from 2018-10-09T09:51:57
Riesling total in der zehnten Folge unseres Podcasts
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Blindflug 9: Lieblingswein? Ham wir nich... from 2018-09-26T08:42:18
Grenache und Riesling in unseren Gläsern und ein Tipp für Anfänger
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Blindflug 8: Karneval der Alkoholiker from 2018-09-12T09:58:02
Scheurebe von Wirsching und Mollydookers Carnival of Love blind serviert
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Blindflug 7: Kalt und illegal from 2018-08-30T05:55:27
Lynch Bages 1999 und Grünfränkisch von Scheu
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Blindflug Folge 6: Ein neuer Stern am Pinot-Himmel from 2018-08-16T08:55:18
Ein Klassiker von der Rhone und ein toller Spätburgunder aus Deutschland in unseren Gläsern.
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Blindflug Folge 5: Trinkt mehr Wein from 2018-08-02T09:39:10
Ein Klassiker aus heimischen Gefilden und eine exotische Riesling-Cuvée in unseren schwarzen Gläsern
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Blindflug Folge 4 – auf der falschen Fährte from 2018-07-17T20:53:02
Ein komplizierter Weißwein und ein exotischer Sekt – zwei Premieren im Podcast
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Blindflug Folge 3 – Volle Konzentration from 2018-07-05T08:33:41
Ein Geheimtipp und ein toller Exot in unseren Gläsern
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Blindflug Folge 2 – Ganz in Weiß from 2018-06-22T08:14:13
Zwei Weißweine aus internationalen Sorten spielen die Hauptrolle in unserer zweiten Episode
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Blindflug Folge 1 – Wir müssen mehr über Wein reden from 2018-06-07T15:56
In unserem Podcast Blindflug servieren wir uns gegenseitig Weine, ungenannt und in schwarzen Gläsern, also eine echte Blindprobe
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