Niet alleen bierbrouwer, ook energiefabriek - a podcast by BNR Nieuwsradio

Mede mogelijk gemaakt door: Centraal Beheer


In een oude fabriekshal waar vroeger treinen werden gemaakt, is nu de nieuwe brouwerij van De Leckere gevestigd. Directeur Eric Odenwald heeft het meteen groots aangepakt, door stevig in te zetten op duurzaamheid. Hij laat zien hoe je kan koelen met bietensap, en hoe je vervolgens die warmte weer opnieuw kan gebruiken.ProostPresentator Maarten Bouwhuis gaat stage lopen in de brouwerij, en leert van brouwerijmanager Gijs de Bont hoe belangrijk schoonmaken is bij het brouwen van bier. En in hoeverre bevordert een goede schoonmaak de duurzame manier van werken? En hoe hou je de smaak vast, van het bier dat in 2018 tot lekkerste pils van Nederland werd uitgeroepen?

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Further episodes of BNR In Bedrijf | BNR

Further podcasts by BNR Nieuwsradio

Website of BNR Nieuwsradio