Horeca | Jacob Jan Boerma, sterrenchef - a podcast by BNR Nieuwsradio

from 2020-06-05T10:58:57

:: ::

2020 zou het jaar worden van Jacob Jan Boerma. Hij liet driesterrenrestaurant De Leest achter zich, en stortte zich in een nieuw avontuur: pizzarestaurant No Rules. Maar twee dagen voor de opening werd het hele land plat gelegd vanwege corona. Hoe staat het nu met hem, en hoe kan het hogere horeca-segment toch draaien binnen alle coronaregels?