C'est dans ta nature - La truffe, un champignon qui vaut de l’or - a podcast by RFI

C’est l’un des ingrédients les plus recherchés des repas de fête, pour son goût et son parfum : la truffe se vend en cette fin année dans le sud de la France 800 euros le kilo. Un produit de luxe qui pousse dans la terre. Un champignon souterrain, parfois capricieux, qui ne vit pas sans son arbre.

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