Vizinhos de 'dark kitchens' em São Paulo reclamam de perda de qualidade de vida - a podcast by CBN

No CBN Morar Bem, Marcio Rachkorsky comenta a proliferação de 'dark kitchens' na capital paulista. Segundo ele, estes estabelecimentos, cozinhas industriais compartilhadas por diferentes restaurantes com serviço de delivery, têm pontos positivos, mas funcionam sem planejamento da prefeitura. Moradores das proximidades das 'dark kitchens' reclamam de ruídos das máquinas da manhã à madrugada, aglomeração de motoboys e cheiro de comida impregnado nos apartamentos. 'A prefeitura tem que visitar esses endereços e tentar minimizar os danos', afirma Marcio. Ele ressalta que os gestores têm que estudar o entorno antes de autorizar o funcionamento destas cozinhas.

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