Os efeitos da taça correta sobre o sabor dos vinhos - a podcast by CBN

Jorge Lucki comenta a importância de usar o recipiente correto para desfrutar ao máximo de um vinho. Segundo ele, o formato da taça 'não é frescura'. Estudos mostram que certos copos beneficiam propriedades específicas de cada bebida. Lucki dá o exemplo de um vinho à base de merlot, que tem seu sabor aguçado em uma taça de tipo bordeaux. O mesmo líquido, em um copo comum ou em uma taça 'flute', apresentou paladar inferior.

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