Emulsifiants alimentaires pas bons pour nos intestins-Les populations éloignées-Ces animaux qui changent de couleur - a podcast by RTS - Radio Télévision Suisse

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Les émulsifiants alimentaires provoqueraient des inflammations chroniques de lʹintestin. C'est ce qu'affirme une étude de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) en France. Ce type d'affection peut déboucher sur des maladies comme la maladie de Crohn par exemple.
Les détails avec Benoît Chassaing, chercheur à lʹInserm, interrogé par Bastien Confino.

Silvio Dolzan vous emmène à la rencontre de populations humaines assez particulières, celles qui ont décidé de vivre éloignées du monde. Ces peuplades, vivant dans une sorte dʹautarcie parfois économique mais surtout culturelle, ont peut-être quelque chose à nous apprendre.
On en parle avec l'ethnologue Raphaël Rousseleau, professeur à lʹInstitut dʹhistoire et dʹanthropologie des religions de lʹUniversité de Lausanne (Unil).

Que ce soit pour se camoufler, se protéger ou même pour chercher à en mettre plein la vue à une conquête, certains animaux changent de couleur.
Anne Baecher se penche sur les processus biologiques variés qui permettent cette étonnante capacité.

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