Podcasts by Culinariste 👩

@Maison Verot (Part 2) : La suite de la saga de la famille Verot from 2020-06-05T16:29:21

Dans cet épisode, on continue de cuisiner avec Nicolas Vérot une terrine Canard, Porc et Pommes caramélisés comme-à-la-maison, et on va même pouvoir déguster à la fin ! Et évidemment on retrouve...

@Maison Verot (Part 1): Je cuisine avec le fils Nicolas et je retrace l’histoire familiale avec la mère, Catherine from 2020-05-02T19:20:54

 Dans cet épisode on entremêle 2 moments privilégiés avec un famille hors du commun. 

D’un côté, je retrouve Catherine Vérot pour papoter et de l’autre je cuisine avec Nicolas Vérot une t...

@Ecole Ferrandi, Paris 6e: Mon aventure dans le programme de reconversion à la cuisine pro (Hors-série) from 2020-04-04T18:17:25

  Dans cet épisode je ne vais en effet pas vous raconter l’histoire d’une ou un chef mais un ptit bout de la mienne. Suivez moi dans 3 semaines de formation professionnelle dans la prestigieuse ...

@PiQUE NiQUE, Paris 1er: Un air de printemps permanent avec la pétillante Laura Portelli from 2020-03-07T20:30:05

Dans cet épisode, on part à la rencontre de la pétillante Laura Portelli.
Laura, c’est tout un personnage ! Elle vous éblouie par sa bonne humeur démonstrative et son rire communicati...

BANDE ANNONCE CULINARISTE from 2020-03-07T20:11:23

 Culinariste est un podcast où Jennifer Han vous raconte de manière romancée l’histoire personnelle de chefs ou d’artisans qui l'ont touché au cœur et à l’estomac.  

@La Glacerie, Paris 4e: Le laboratoire des gourmandises créé par l’Einstein glacier, David Wesmael from 2019-08-07T00:00

Dans cet épisode, je rencontre l’Einstein de la glace, un savant-chercheur qui a créé son laboratoire de la haute gourmandise. C’est le glacier du turfu comme disent les moins de 20 ans. Viens a...

@OXTE,Paris 17e: Une cuisine métissée qui vous raconte l’histoire tumultueuse d’Enrique Casarrubias. from 2019-05-22T11:57:23

Dans cet épisode on découvre un monde d’arômes inconnus. Un joli métissage qui ravie nos papilles. Le jovial chef Enrique Casarrubias enchante la gastronomie française à grands coups de pinceaux...

@Eels, Paris 10e: Adrien Ferrand, un jeune espoir de la gastronomie à surveiller. from 2019-04-15T00:00

Dans cet épisode, on se fait leurrer. On croit déjeuner dans un neo-bistrot sauf qu’on nous sert de la gastronomie haute voltige dans l’assiette. On intègre aussi pour la 1ère fois le portrait i...

@C.A.M, Paris 3e: Esu Lee met tout dans l’assiette et on s’en fou du reste. from 2019-02-27T07:18:55

Dans cet épisode, on découvre un Neo-bistrot asiatique qui met tout dans l’assiette et presque rien autour.
Chez CAM, c’est couillu. Et le diner m’a provoqué une vive émotion, même si elle n...

@Beaupassage, Paris 7e: Un espace de flânerie dans un food-court 17 étoiles. from 2018-11-23T18:39:30

C’est l’histoire de 9 artisans-commerçants d’exception qui décident de se mettre en collocation dans une belle artère secrète du 7ème chic parisien, rue de Grenelle.
Ils décident d’unir leur...

@NESO, Paris 9e: Guillaume Sanchez, l’orfèvre culinaire qui nous a bouleversé (avant son étoile). from 2018-09-14T15:13

Bienvenue dans le laboratoire culinaire de Guillaume Sanchez. Tout est dans le détail et la subtilité, les nuances en bouche sont très fines. Un moment d’inattention et vous pouvez passer à côté d’...

@Double dragon, Paris 11e: Mes souvenirs d'enfance remis au goût du jour par les sœurs Levha. from 2018-08-25T16:38:37

Découvrez la cantine chic du Double Dragon, Paris 11e. Une visite qui a réveillé des souvenirs d’enfance, de parfums de la cuisine asiatique de ma mama. C’est un parc d’attraction pour les papilles...

@B.O.U.L.O.M, Paris 18e: Le festin culinaire caché derrière la boulangerie de Julien Duboué. from 2018-08-25T15:37:21

Levez le voile sur B.O.U.L.O.M, la boulangerie où manger de Julien Duboué. Une expérience en poupée russe: un bar caché dans un restaurant caché dans une boulangerie.

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