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Del Mundo Al Plato

¿Dónde tomar un desayuno típico inglés? ¿En qué restaurante se ofrece el auténtico curry? ¿Hay cerveza alemana en nuestra ciudad? ¿Dónde se prepara el mejor kepe charola? El chef Pablo San Román inicia una travesía para descubrir las gastronomías del mundo en la capital de nuestro país y, a través de la cocina, las historias de vida de quienes trajeron sus recetas a nuestra ciudad.

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Inglaterra from 2022-02-22T03:28:58.184091

Pablo descubre Inglaterra en México con un tradicional desayuno inglés y una tienda que lo viste de etiqueta.

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Francia from 2022-02-22T03:28:58.183363

El chef Pablo San Román recorre las tradiciones culinarias de una de las gastronomías más emblemáticas: la francesa.

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Oaxaca from 2022-02-22T03:28:58.180095

Acompañado de una chef zapoteca, Pablo hace un recorrido por los sabores prehispánicos que aún hay en Oaxaca.

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Perú from 2012-11-27T19:45

En del mundo al plato nos deleitaremos con la gastronomía peruana considerada como la mejor de América.

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Mundo Judío from 2012-11-20T19:45

Pablo San Román nos muestra las costumbres culinarias del mundo judío.

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España from 2012-11-13T19:45

Tortilla española y Cocido vegetariano, son los platillos que prueba Pablo en su recorrido por la gastronomía de España.

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China from 2012-10-30T19:45

En la calle de Dolores, Pablo inicia su viaje en busca de la gastronomía china.

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Alemania from 2012-10-23T19:45

Pablo visita la empacadora Selva Negra, prepara pretzels y recorre espacios donde el recuerdo de Alemania sigue presente.

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Italia from 2012-10-16T19:45

Pablo conoce la gran tradición culinaria italiana que han conservado los migrantes vénetos en Chipilo, Puebla.

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Japón from 2012-09-25T19:45

En esta ocasión, el chef Pablo San Román descubre los secretos culinarios del sushi y de las coloridas bento box.

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Cuba from 2012-09-18T19:45

A ritmo de salsa y son cubano, Pablo aprende a preparar el tradicional rabo encendido y los mojitos.

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India from 2012-09-11T19:45

Pablo conoce la cocina tradicional de la India sin salir de la ciudad. Asiste a una clase de Gatka y prueba el curry.

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Líbano from 2012-09-04T22:30

Pablo descubre una panadería libanesa en el Centro Histórico, visita a San Charbel y finaliza con un famoso café árabe.

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