#8 | «Поєднує приємне з корисним»: особливості одеської кухні - a podcast by DTF Magazine

У цьому епізоді нашого спільного з Visa подкаст-проєкту «Міста та люди» ведуча Аня Білоус та гостя Ніка Лозовська розберуть феномен локальної кухні, без яких продуктів та страв її неможливо уявити.

Ніка подорожує різними країнами та втілює своє гастрономічне бачення у ресторані Dizyngoff. У меню — страви різних (в тому числі і одеської) кухонь світу, які готують із місцевих продуктів. 

☝🏼 Шеф-кухар розповідає про культуру їжі у житті містян: на яких ринках шукати якісні продукти, чому не варто йти на Привоз, як часто місцеві ходять на пляж і чи купують там «пшонку» — так називають в Одесі варену кукурудзу? А ще згадує про улюблені страви дитинства, серед яких немає солодощів, пояснює відмінність української кухні від одеської й ділиться улюбленими закладами справжньої локальної кухні в місті та одним локальним рецептом.

🎙 Ви слухаєте подкаст-проєкт DTF Magazine та інноваційного партнера міського життя Visa, який охопить Львів, Одесу, Харків, Івано-Франківськ, Дніпро й Київ. Щомісяця на власній студії ми приїжджаємо в одне з них, щоб розповісти, чим живуть в регіонах та познайомити з головними локальними іменами, ком'юніті та ініціативами.

Докладніше про проєкт та усі подкасти DTF Magazine шукайте на сайті donttakefake.com/podkasty/

👋🏼 А для справжніх урбаністів та тих, хто любить подорожувати є безліч пропозицій від партнерів Visa. Серед них:

— 50% знижки на поїздки з Bolt в аеропорт або до залізничного вокзалу;

— безкоштовні проходи Fast Track в аеропорту;

— безкоштовний тест на COVID-19 для виїзду за кордон;

— повне міжнародне страхування на час подорожей (включаючи випадки COVID-19)

— безкоштовний доступ до понад 300 електронних та аудіокниг на Yakaboo

— доступ на рік до серіалів, фільмів та 225 телеканалів на Sweet TV за 1 грн/міс.

Ще більше інформації можна знайти на сайті Visa.

Further episodes of DTF Magazine

Further podcasts by DTF Magazine

Website of DTF Magazine