Podcasts by Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast
Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen.
Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl.
Further podcasts by Nik Fischer, Robin Fischer, Franziska Ritter
Podcast on the topic Reisen und Orte
All episodes
Folge 29 - Ist Wein immer vegan? from 2022-03-31T23:30
Im Gespräch mit Sascha Wolz vom DLR Rheinpfalz und Weincampus Neustadt erfahren wir alles über die vegane Herstellung von Wein. Insbesondere klären wir die Fragen: ... Warum (Bio-)Wein nicht automa...
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Folge 28 - Alkoholfreier Wein ist kein Traubensaft! from 2022-03-04T00:30
Gerade rechzeitig zum Faschings-Ende und Beginn der Fastenzeit erfahren wir im Gespräch mit Prof. Ulrich Fischer vom DLR Rheinpfalz und Weincampus Neustadt allerhand über den Alkoholentzug von Wein...
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Folge 27: Rebenzüchtungen - Made in Pfalz from 2022-02-04T03:00
Morio-Muskat, Bacchus, Regent oder Domina ->Alles Züchtungen aus der Hand des Geilweilerhofs in Siebeldingen. Ein Institut mit prägender Wirkung auf den Pfälzer Weinbau! Gemeinsam mit Hr. Dr. Olive...
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Folge 26 - Die Dubbeglas-Story from 2022-01-07T02:20
Im Gespräch mit Dominique Conte, der Dubbecast-Kulturanthropologin unseres Vertrauens, lernen wir allerhand Wissenswertes zum Namenspatron des Podcasts: - Wo kommt es her?- Was hat es mit dem Metzg...
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Folge 25 - Sauvignon Blanc, Fumé und veganer Wein from 2021-12-03T09:00:32
Bist du ein Sauvignon Blanc? Finde es heraus! In der heutigen Podcastfolge sind wir bei Sandra und Matthias vom Weingut Anton in Herxheim zu Gast und tauchen ein in die "Hate it or love it"-Rebsor...
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Folge 24 - Start-Up: Winzer from 2021-11-05T03:00
Auf dem Balkon der ausgebauten Scheune im Weingut Muth erwartet uns bei strahlender Herbstsonne Jungwinzer David Muth. Im Gespräch mit Franzi und Robin nimmt er uns gedanklich mit zum "Herbsten" in...
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Folge 23 - Weinqualitäten from 2021-10-01T01:35
„Qualität ist …, also wenn man qualitativ arbeitet … - ähm, wenn ich als Kunde zufrieden bin …?!“ So oder so ähnlich würden wohl die meisten Laien reagieren, wenn man ihnen die Qualitätsfrage stell...
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Folge 22 – Dubbecast meets Mr. Pälzer Schorle from 2021-09-03T02:00
Pälzisch, ehrlich, gut - so heißt das erste Album dieser sympathischen Pfalz-Punk-Mundart-Band und das beschreibt sie auch ganz gut. Ihr Genre ist Spaß und sie singen über Pfalzwein, Pfälzer Gemütl...
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Folge 21 - PiWis - Die Rebsorten der Zukunft? from 2021-08-06T01:05
Im Innenhof des Weingut Galler sprechen Nik und Robin mit Winzer Ansgar Galler. Dabei geht es nicht um neuseeländische Kiwis, sondern um Pälzer PiWis! Eine Möglichkeit des innovativen und zukunftsw...
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Folge 20 - Dubbecast meets Anonyme Giddarischde from 2021-07-01T22:00
Am 31. Juli 2021 feiern wir 1 Jahr Dubbecast und präsentieren euch pünktlich zum Geburtstag die erste musikalische Podcastfolge mit den wundervollen Jungs von den Anonymen Giddarischde. Freut euch...
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Folge 19 - Biodynamie und mähende Weinberge from 2021-06-04T02:55
Wir treffen frisch getestet in Bad Bergzabern auf Stefan Bietighöfer vom Weingut Bietighöfer in Mühlhofen (Billigheim-Ingenheim) mit seinen buchstäblich mähenden Schafen an der Villa Pistoria. Er e...
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Folge 18 - Dubbecast meets Tim Poschmann from 2021-05-07T08:35:31
In dieser Dubbecastfolge sind wir zu Gast im Boulevardtheater Deidesheim, in dem es in der Coronazeit ruhig, aber nicht still wurde. Denn Schauspieler Tim Poschmann ging im Frühjahr 2020 in seiner ...
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Folge 17 - Eine Gute-Pfalz-(Wein)-Geschichte from 2021-04-09T01:15
Trocken ist bei uns maximal der Riesling – aber sicher nicht die Geschichte des Pfalzweins! Professor Schumann nimmt uns mit zu den Kelten und Römern (Asterix lässt grüßen) und erklärt uns, wie his...
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16 - Keine Angst vorm Riesling: Über die Vielfältigkeit der Signature-Rebsorte der Pfalz und den Umstieg auf Bioweinbau from 2021-03-19T00:20
“Make Kallstadt Great Again! Franzi und Robin sind heute mit Philipp vom Weingut Müller-Ruprecht in den Kallstadter Weinbergen auf ein Gläschen Wein verabredet. Wusstet du, dass sowohl Donald Tru...
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Folge 15 - Die Wissenschaft der Rieslingschorle from 2021-02-26T00:00
Zurück in Neustadt auf dem Weincampus: Und heute wird es ganz besonders spannend für alle Pfälzer*innen und Pfalzweinlieberhaber*innen! Die RIESLINGSCHORLE. Wir lieben sie, sie gehört zu uns und es...
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Folge 14 - "Ein geiler Jahrgang 2020" from 2021-02-05T01:00
Wir haben mittlerweile alle genug über das letzte Jahr gejammert, daher möchte das Team Dubbecast nun für gute Neuigkeiten sorgen: die Pfalzweine aus 2020 werden richtig gut - sozusagen "geil". Wir...
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Folge 13 - Weinlagerung für absolute Beginner from 2021-01-15T01:00
Neues Jahr, neues Glück, neue Dubbecastfolgen. In Folge 13 nehmen wir euch mit nach Edenkoben zum Pfälzer Mundschenk, der uns absoluten Beginnern erklärt, wie wir Wein lagern und noch in vielen Jah...
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Folge 12 - Das dubbige Weihnachtsspecial mit Glühweintasting from 2020-12-23T03:00
Michael Bublé im Dubbecast. WHAT? – Vielleicht beim Weihnachtsspecial 2021. Franzi hat in noch nicht ganz offiziell eingeladen, liebt aber seinen Song „It’s beginning to look a lot like Christmas“....
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Folge 11 - Dubbecast auf dem Weincampus - Die Winzerschmiede der Pfalz! from 2020-12-11T03:00
Ein Blick auf das akademische Campusleben im Herzen der Pfalz. Die Dubbecaster Franzi und Nik waren zur Abwechslung mal nicht in einem Weingut, sondern in der Talentschmiede der Pfälzer Weinkultur ...
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Folge 10 - Dubbecast meets Christian Chako Habekost from 2020-11-20T03:00
Pfalzwein ist mehr als ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl. Und wie das klingt? Das könnt ihr in der heutigen Dubbecastfolge hören. Franzi traf Christian Chako Habekost, den Dubbesprachmeister und...
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Folge 9 - Neuer Wein / Federweißer / Roter Rauscher / Straußenwirtschaft from 2020-10-30T03:00
Der Herbst ist in der Pfalz ausgebrochen. Überall laden Straußenwirtschaften zum Naschen, Trinken und Einkaufen ein: Neuer Wein, Äpfel, Keschde, Nüsse, hausgebackener Kuchen und vieles mehr. So sch...
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Folge 8 - Weinhandlung am Kleinen Platz Landau / Flying Winemakers / Weintrends / Slow-Buying / Merwutwein / Wermut from 2020-10-09T05:37:13
Die älteste Weinhandlung in Landau öffnet ihre Pforten und ihre MERWUT-Flaschen. Me(h)r Wut? Lasst euch überraschen! Dorst&Consorten haben einen alten Aperitif neu interpretiert und überraschen uns...
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Folge 7 - Weingut Schreieck, St. Martin / Schaumweine / Sekt / Crémant / Ausflugstipp für St. Martin from 2020-09-18T05:00
Endlich wird es im Podcast spritzig! Heute dreht sich alles um Schaumweine. Denn die Pfalz bietet viel mehr als "nur" (die legendäre) Rieslingschorle. Wir entdecken, dass in der Pfalz auch hochwert...
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Folge 6 - Weingut Ehrhart, Eschbach / Bio-Weinbau / Burgunderliebe / Weisser Burgunder / Spätburgunder from 2020-09-04T08:06:50
Robin und Franzi sind heute zu Besuch bei Benjamin Ehrhart vom Weingut Ehrhart in Eschbach. Benjamin ist Jungwinzer mit Burgunderleidenschaft und aus Überzeugung Bio-Landwirt. Wir lernen, wie ein B...
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Folge 5 - Weinverkostung für Anfänger from 2020-08-21T09:37:56
Wer Wein genießen möchte, braucht keine Theorie. Der Wein im Glas schmeckt - oder eben nicht. Und doch schielen wir beeindruckt rüber, wenn erprobte Weinverkoster*innen das Weinglas schwenken, ihre...
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Folge 4 - Weingut Emil Bauer und Söhne, Nußdorf from 2020-08-07T11:20
Heute sind wir in Landau-Nußdorf beim Weingut Emil Bauer und Söhne. Dort werden alte "Pfalzklassiker" wie die Scheurebe und der Müller-Thurgau mit aufsehenerregenden Labels versehen: "Scheu - aber ...
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Folge 3 - Weingut Hensel, Bad Dürkheim from 2020-07-31T15:36:57
Ein Dubbeglas im Weltall, sommerliche Urlaubsgefühle, unverwechselbare Etiketten in Bad Dürkheim: heute sind wir zu Gast bei Thomas Hensel in Bad Dürkheim. Wir probieren den in der Pfalz eher exoti...
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Folge 2 - Weingut Nicklis, Gleisweiler from 2020-07-31T15:36:02
Zum dubbigen Podcaststart präsentieren wir euch, wie wir beim Wandern im Pfälzerwald großartigen Schorlenwein gefunden haben, was das Anbaugebiet Pfalz so besonders macht, was "Piwi"-Sorten sind un...
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Folge 1 - Auftakt from 2020-07-31T13:00:02
Nun ist er da: Der Dubbecast. Schon lange kursierte er in den Köpfen der Pfalzkinder, nun brachten sie ihn endlich zur Welt. Geburtsdaten: 31.07.2020 / um die 35 Minuten lang / ziemlich leicht zu h...
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