Podcasts by Еда — это жизнь.
Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин.
Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость.
Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство.
Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо.
В этом подкасте я буду говорить про стритфуд.
Вы узнаете, что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят.
В общем: готовят настоящую уличную еду.
Further podcasts by Lina Valiullina
Podcast on the topic Essen
All episodes
№2. Еда - это жизнь. Сюр, Москва. from 2020-10-27T06:27:26
Немосковское гостеприимство: Кафе-гараж «Сюр» в Большом Трехсвятительском переулке.
Да, в настоящем гараже.
Сюр: Москва, Большой Трехсвятительский переулок, 2/1 с.8
... Listen
№1. Еда - это жизнь. Supramen, Санкт-Петербург. from 2020-10-22T18:45:50
Заведение с японскими раменами основал шеф-повар Кирилл Сафонов, перед открытием собственного проекта прошедший стажировку в амстердамском Fou Fow Ramen.
Supramen: Санкт-Петербург, 11 лин...
Listen