Urbanisierung - Die Preußische Schlachthof-Verordnung - a podcast by Deutschlandfunk Nova

In vielen Wohnungen und Hinterhöfen werden Ende des 19. Jahrhunderts Schlachtereien betrieben. Um diesen Zustand zu beenden und eine tiermedizinische Fleischkontrolle zu gewährleisten, wird am 1. März 1881 die Preußische Schlachthofverordnung erlassen.

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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.

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