Podcasts by El Alimentólogo (Nutrición y Alimentación)
Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, tu podcast de nutrición y alimentación donde te ayudaré a mejorar tu salud y tus conocimientos en Dietética, Alimentación, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Suplementos y Seguridad Alimentaria; además de divulgar sobre dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos Superiores en Dietética y Tecnólogos de Alimentos.
✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com
📱Mis servicios: https://alimentologia.com
Further podcasts by José María Puya
Podcast on the topic Ernährung
All episodes
¿Dónde Comprar más Barato? Comparando Precios en Mercadona vs Lidl vs Carrefour en 2023 (Ep. 187) from 2023-12-09T07:00
En el Episodio 187 compararé precios de alimentos típicos que suelen consumir mis seguidores entre los supermercados Mercadona, Carrefour y Lidl. Específicamente analizaremos frutos secos naturales...
Listen
¿Prohibirán los Aromas de Humo por riesgo de Cáncer en Europa? (Ep. 186) from 2023-11-29T06:00
En el Episodio 186 te comento la última reevaluación que ha realizado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la utilización de 8 aromas de humo (aditivos alimentarios) y qué imp...
Listen
Banana vs Plátano Canarias ▷Estas son sus Diferencias reales (Ep. 185) from 2023-11-23T07:00
En el Episodio 185 conocerás las diferencias clave entre los plátanos de Canarias y las bananas a nivel nutricional, organoléptico y visual. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/...
Listen
¿Funciona el servicio de Nutrición en Sanidad Pública? (Experiencia de Nutricionista en Cataluña) (Ep. 184) from 2023-11-19T07:00
En el Episodio 184 tenemos de invitada a Jéssica Martínez, dietista-nutricionista clínica que ejerce como nutricionista en sanidad pública, específicamente en un hospital de Cataluña. Jéssica nos c...
Listen
💊Los mejores Suplementos para mejorar tu Rendimiento Deportivo (Ep. 183) from 2023-11-12T18:00
En el Episodio 183 te voy a contar cuáles son algunos de los mejores suplementos para mejorar tu rendimiento deportivo según el Sistema de Clasificación ABCD del Instituto Australiano del Deporte (...
Listen
Castañas 🌰 Descubre sus Propiedades y Mitos Nutricionales (Ep. 182) from 2023-10-27T08:44:04
En el Episodio 182 descubriremos si las castañas son realmente un fruto seco. Además, analizaremos su rica composición nutricional, destacando los beneficios para la salud que pueden ofrecer. ¿Algu...
Listen
Creatina ✅ Todo lo que debes Saber antes de Tomarla (Ep. 181) from 2023-10-22T10:04:45
En el Episodio 181 te contaré todo lo que necesitas conocer antes de incorporar la creatina como suplemento diario. Desde sus beneficios hasta las precauciones, esta guía completa te ayudará a maxi...
Listen
6 Productos de Mercadona que NO son lo que Parecen | Cacao soluble, Stevia, Bebida Chufa, York, Tulipán (Ep. 180) from 2023-10-08T07:00
En el episodio 180 revelaré la procedencia de algunos productos que se venden en Mercadona y que no son lo que parecen, ya sea por su contenido en ingredientes, su naturaleza o su denominación. ...
Listen
El papel del Nutricionista en Restauración Colectiva: funciones, salario, convenio (Ep. 179) from 2023-10-04T07:00
En el Episodio 179 descubrirás la verdad detrás del trabajo de un dietista y nutricionista en Restauración Colectiva. Traemos de invitada a Mercedes García, dietista-nutricionista especializada y c...
Listen
Beneficios de la Avena y cómo comerla | Avenantramidas, Beta-Glucanos, Proteínas de calidad (Ep. 178) from 2023-09-29T06:00
¿Te has preguntado alguna vez por qué la avena es considerada uno de los alimentos más saludables que puedes incorporar a tu dieta diaria? En este episodio te contaré algunos de sus beneficios. Pa...
Listen
Los Secretos y la Ciencia del Café, con el Barista Nacho Prado (Parte 2/2) (Ep. 177) from 2023-09-23T17:30:28
En el Episodio 177 tenemos la 2ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además de fundador de Artisan Coffee Roaster. En este episodi...
Listen
Descubre la Diferencia entre Creatina Monohidrato y Creapure (Ep. 176) from 2023-09-15T13:23:43
En el Episodio 176 descubrirás la diferencia entre dos términos famosos en el mundo de los suplementos: creatina monohidrato y Creapure. ¿Es Creapure una forma de creatina en sí misma? ¿Es una pate...
Listen
Bebidas Vegetales de LIDL: ¿Cuáles son las más Recomendables? (Ep. 175) from 2023-09-11T16:45:19
En el episodio 175 voy a comparar las diferentes opciones de bebidas vegetales (leche vegetales) en supermercados LIDL. Descubriremos qué son exactamente las bebidas vegetales, cuál es el contenido...
Listen
¿Por qué la Coca-Cola de 🇺🇸Estados Unidos Sabe diferente a la de 🇪🇸España? (Ep. 174) from 2023-09-06T07:00
¿Sabías que se dice que la Coca-Cola de Estados Unidos sabe diferente a la de España? La gente ha hablado durante años sobre sus supuestas diferencias en el tipo de ingredientes, sus calorías y su ...
Listen
Lo que No Sabías sobre el Café de Supermercado y Diferencias con Café de Especialidad (Parte 1/2) (Ep. 173) from 2023-08-31T07:00
En el Episodio 173 tenemos la 1ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además de fundador de Artisan Coffee Roaster. Nacho nos lleva...
Listen
¡GRACIAS! | Final Temporada 4 from 2023-08-04T07:00
Parece mentira, pero hemos terminado la 4ª Temporada con un total de 51 episodios y 390.000 visualizaciones/escuchas totales (YouTube, Spotify, iVoox y Apple). Gracias por todo. ¡Volvemos en sept...
Listen
Detrás del Éxito del Dr. BORJA BANDERA: Sacrificios, Secretos, Haters, Libro, Vivir de YouTube (Ep. 172) from 2023-08-02T20:30
En el Episodio 172 entrevistamos al Dr. Borja Bandera, médico endocrino, divulgador y youtuber con más de 1,2 M de suscriptores. Disfruta de esta reveladora entrevista donde desentraña los secretos...
Listen
Carne a partir de Aire, Leche de Laboratorio, Bebida de Patata: Innovación Alimentaria 2023 Parte 1/2 (Ep. 171) from 2023-07-19T13:38:27
En el Episodio 171 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Enrique Rodríguez, profesional en el sector de alimentación y bebidas y gran apasionado y especialista en innovación alimentaria donde...
Listen
Aceites Coco, Palma y Colza: ¿Son Buenos o Malos para la Salud? (Parte 2/2) (Ep. 170) from 2023-07-13T12:12:10
En el Episodio 170 entrevistamos a Javier Sánchez Perona (Parte 2/2), científico titular del CSIC y reconocido experto en el campo del aceite de oliva. Javier nos contará todo sobre el aceite de pa...
Listen
Los Peligros de Lavar el Pollo, Micotoxinas, Guantes, Fecha Caducidad vs Consumo Preferente (Parte 2/2) (Ep. 169) from 2023-07-10T20:21:01
En el Episodio 169 entrevistamos a Mario Sánchez (Parte 2/2), tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad alimentaria. En la entrevista nos contará los riesgos y p...
Listen
Modas Alimentarias en Supermercados: Alto en Proteína, Light, Sin Azúcar, Herbolarios (Parte 2/2) (Ep. 168) from 2023-06-29T07:00
Patrocinador Fit Generation: ➜Estudiar Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutriu...
Listen
¿Las Dietas no Funcionan? ¿Hay Alimentos Buenos y Malos? ¿Es importante el Peso? (Parte 1/2) (Ep. 167) from 2023-06-21T07:00
Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/grado-nutricion-unir ➜Estudiar Máster Oficial Estudios Nutricionales Online: https://bit.ly/master-nutricion-unir En el ...
Listen
El increíble papel del Nutricionista en Reino Unido 🇬🇧 Así es estudiar Nutrición en UK (Ep. 166) from 2023-06-16T07:00
Patrocinador Fit Generation: ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador Nutrium: ➜Software Dietético: https://nutrium.com/pr...
Listen
Lo que no sabías sobre el Aceite de Oliva: verdades y mentiras de nuestro oro líquido (Parte 1/2) (Ep. 165) from 2023-06-06T17:05:08
En el Episodio 165 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC y tecnólogo de alimentos. Javier nos contará cuáles son los mejores aceites nutricionalmente, cuántos aceites d...
Listen
Grado Nutrición Humana y Dietética: ¿Estudiar Presencial o Semipresencial? (Ep. 164) from 2023-05-31T17:35:54
Patrocinador 1: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador 2: Nutrium (#ad): Software Dietético: http...
Listen
Peligros Seguridad Alimentaria: Anisakis, Madera en la Cocina, Huevina vs Huevo Fresco (Parte 1/2) (Ep. 163) from 2023-05-23T07:00
En el Episodio 163 entrevistamos en la Parte 1/2 a Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad alimentaria. En esta primera parte de la entrevista n...
Listen
Oposiciones Dietista-Nutricionista en Comunidad Valenciana (Funcionamiento Bolsa Conselleria) (Ep. 162) from 2023-05-18T20:49:49
En el Episodio 162 tenemos a Laura Arenas, una dietista-nutricionista que nos contará todo sobre el funcionamiento que conlleva la bolsa de la Comunidad Valenciana para trabajar como dietista-nutri...
Listen
15 Podcasts recomendados sobre Nutrición y Alimentación (Ep. 161) from 2023-05-16T16:39:40
En el Episodio 161 te daré una lista de 15 programas de podcasts recomendados sobre nutrición y alimentación. Patrocinador: Fit Generation (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especializa...
Listen
Frutas Cortadas por la Mitad: ¿Riesgo para la Salud? (Ep. 160) from 2023-05-10T14:32:33
En el Episodio 160 veremos si las frutas cortadas por la mitad o en cuartos, aparte de ser opciones rápidas y cómodas, pueden acarrear posibles riesgos para la salud. Y sobre todo, cuáles son los c...
Listen
¿Se puede vivir del mundo de la Nutrición? | Debate con Nutricionistas (Parte 2/2) (Ep. 159) from 2023-05-03T20:30
En el Episodio 159 debatimos con nutricionistas autónomos y empresarios (Paloma Quintana, Miguel Ángel Florido, Bárbara Sánchez, José María Puya y Rubén Menargues). Nos compartirán su opinión sobre...
Listen
Nutrición en Diabetes Tipo 1 y Tipo 2, con la nutricionista María Asensio (Ep. 158) from 2023-04-27T21:11:21
En el Episodio 158 entrevistamos a la dietista-nutricionista María Asensio, donde nos contará todos los conceptos generales de la Diabetes Tipo I y Tipo II, además de estrategias nutricionales en l...
Listen
Así repercute el Sedentarismo en la Salud, con Javier Butragueño, Dr. Ciencias Actividad Física (Ep. 157) from 2023-04-23T21:37:43
En el Episodio 157 entrevistamos a Javier Butragueño, Doctor y Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. En esta entrevista conoceremos la diferencia entre ejercicio, actividad f...
Listen
¿Cómo realizar una Entrevista Dietética efectiva para tus pacientes? Consejos y pautas (Ep. 156) from 2023-04-21T09:34:45
En el Episodio 156 te daré consejos y pautas sobre cómo realizar una entrevista dietética para obtener información detallada sobre los hábitos alimentarios de tus pacientes si eres técnico superior...
Listen
Marta PJC: Trayectoria, Boom en Redes Sociales y Anécdotas (Ep. 155) from 2023-04-15T10:59:36
En el Episodio 155 entrevisto a la nutricionista Marta Pérez, donde nos contará su trayectoria y anécdotas sobre su vida laboral y percepciones personales en referencia al boom de sus últimos años ...
Listen
Científico revela el Lado Oscuro del Sistema de Artículos Científicos (Ep. 154) from 2023-04-09T19:08:50
En el Episodio 154 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC. Javier nos contará todo sobre los problemas del sistema de publicaciones científicas. ¿Por qué los revisores d...
Listen
Nutricionistas revelan la Decisión más difícil como Emprendedores (Parte 1/2) (Ep. 153) from 2023-04-01T14:31:37
En el Episodio 153 conversamos con nutricionistas autónomos y empresarios (Víctor Reyes, Paloma Quintana, Miguel Ángel Florido, Bárbara Sánchez y Rubén Menargues). Nos compartirán su experiencia so...
Listen
Real Food, Dieta Flexible, Ejercicio vs Nutrición para Perder Grasa con Ismael Galancho (Parte 3/3) (Ep. 152) from 2023-03-27T21:51:07
En el Episodio 152 tenemos la Parte 3/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos sobre mitos de la nutrición, real food, dieta flexible y si es más importante el entrenamiento o la...
Listen
Oposiciones Dietista-Nutricionista | Experiencia opositando en Comunidad Valenciana y Murcia (Ep. 151) from 2023-03-20T09:33:36
En el Episodio 151 entrevisto a la dietista-nutricionista Marta Ramírez. Nos compartirá su experiencia al presentarse en dos ocasiones a oposiciones en el ámbito de la sanidad pública como dietista...
Listen
Estrategias Nutricionales en Síndrome Ovario Poliquístico (SOP) y Endometriosis, con Raquel Pérez (Ep. 150) from 2023-03-16T08:42:45
En el Episodio 150 entrevisto a Raquel Pérez, dietista-nutricionista especializada en nutrición en la mujer para hablar sobre estrategias nutricionales y de suplementación en síndrome de ovario pol...
Listen
Suplementos ▷Etiquetado obligatorio que deben tener para cumplir la ley (Ep. 149) from 2023-03-09T08:38:45
En el Episodio 149 te muestro qué información tiene que aparecer obligatoriamente en el etiquetado de un suplemento (complemento alimenticio). Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): ➜Téc...
Listen
Ismael Galancho: "Pasar Consulta te hace tener los pies en la tierra" | Proteína, Cheat Meals (Parte 2/3) (#148) from 2023-03-04T07:00
En el Episodio 148 tenemos la Parte 2/3 de la entrevista con Ismael Galancho en la que hablaremos de la importancia de pasar consulta dietética para los dietistas y nutricionistas. También hablarem...
Listen
¿Cuál es el Sueldo de un Técnico Superior Dietética en Sanidad Pública? (Ep. 147) from 2023-02-28T18:41:10
En el Episodio 147 conoceremos cuál es el sueldo de un dietista (TSD) que trabaja en los servicios de salud públicos (hospitales) de diferentes Comunidades Autónomas. Patrocinador del episodio: Ex...
Listen
¿Dónde puede Trabajar un Nutricionista o TSD pautando Dietas?【3 Salidas en Consulta】(Ep. 146) from 2023-02-25T08:51:46
En el Episodio 146 te explicaré las 3 salidas laborales en que los dietistas-nutricionistas y técnicos superiores dietética poseen para trabajar en consulta nutricional, incluyendo la sanidad públi...
Listen
Conociendo a Valentin Colominas, el Entrenador de Ibai Llanos | Trayectoria, KOI, Experiencia, Proyectos (Ep. 145) from 2023-02-20T20:22:18
En el Episodio 145 entrevisto a Valen Colominas, entrenador personal y conocido por ser actualmente el entrenador del streamer y creador de contenido Ibai Llanos. Valen nos comentará todo sobre su ...
Listen
Ismael Galancho presenta 'Quema tu dieta', su nuevo libro (Parte 1/3) (Ep. 144) from 2023-02-12T11:21:27
En el Episodio 144 Ismael Galancho presenta su nuevo libro 'Quema tu dieta: Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia'. En esta entrevista, Ismael nos comentará todo sobre su libro, ...
Listen
Libros de Ciencia y Tecnología Alimentos recomendados (Ep. 143) from 2023-02-08T21:18:24
En el Episodio 143 te recomendaré algunos de los mejores libros disponibles sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Desde el diseño de alimentos hasta la seguridad alimentaria, estos libros cu...
Listen
Trabajar en Consultorías y Auditorías Alimentarias como freelance, con Verónica Álvarez (Ep. 142) from 2023-02-05T07:00
En el Episodio 142 entrevisto a Verónica Álvarez, tecnóloga de alimentos freelance especializada en consultoría alimentaria en certificaciones IFS y BRCGS y auditorías internas. Verónica nos contar...
Listen
Libros de Nutrición Deportiva que debes leer (Ep. 141) from 2023-01-29T07:00
En el Episodio 141 te recomendaré algunos de los mejores libros de nutrición deportiva deportiva en español. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace de afiliados de Amazon y quieres agr...
Listen
¿Los Alumnos actuales tienen menos interés por Aprender? | Profesor universitario opina (Ep. 140) from 2023-01-22T07:00
Episodio 140 os traigo una entrevista sobre el modelo educativo universitario actual junto al Profesor Universitario e Ingeniero Informático Dr. José Alberto Benítez. Se exponen opiniones sobre el ...
Listen
Predicciones sobre la Inteligencia Artificial en los Nutricionistas (Ep. 139) from 2023-01-15T09:30:20
En el Episodio 139 os voy a contar mis percepciones y conclusiones sobre todo el boom que se ha producido con las Inteligencias Artificiales (IAs) en los últimos meses desde el punto de vista de un...
Listen
Así vive un Fisioterapeuta Autónomo en España | El caso de Álvaro Pinteño (Ep. 138) from 2023-01-09T09:16:17
En el Episodio 138 entrevistamos a Álvaro Pinteño, un fisioterapeuta autónomo en España que ejerce de forma presencial y online. Nos contará todo lo que conlleva trabajar de forma independiente en ...
Listen
Trabajar como Dietista (TSD) en Sanidad Pública de Andalucía (SAS) | Bolsa Empleo Técnico Dietética (Ep. 137) from 2022-12-23T07:30
En el Episodio 137 tenemos a Curro López, un técnico superior en dietética que nos contará todo sobre los pasos y conceptos para trabajar como Técnico Especialista en Dietética y Nutrición en la Sa...
Listen
Ser Autónoma Dietista en Alemania vs España, con Cecilia (Técnica Superior Dietética) (Ep. 136) from 2022-12-18T16:08:55
En el Episodio 136 tenemos el segundo episodio de la sección 'Ser Autónoma en España' con Cecilia León, trabajadora por cuenta propia y dietista (técnica superior en dietética) que ejerce actualmen...
Listen
La Creación de Aromas Alimentarios en la Industria, con la aromista Carolina Porcar (Ep. 135) from 2022-12-11T18:58:01
En el Episodio 135 entrevistamos a Carolina Porcar, una química especializada en la creación de aromas alimentarios (aromista). Carolina nos contará todo sobre el diseño, copias y creación de los a...
Listen
Gama de ColaCao: Los más y menos recomendables | 0% Azúcar, Noir, Puro, Turbo, Original (Ep. 134) from 2022-12-04T09:16:31
En el Episodio 134 realizaré un análisis de la Gama de ColaCao: 0% Azúcares Añadidos, Noir, Puro, Turbo y Original. ¿Cuáles son los más y menos recomendables? Promociona tu proyecto en El Aliment...
Listen
Nutricionista (D-N) en Atención Primaria de Cataluña | Acceso, Salario, Funciones (Ep. 133) from 2022-11-27T12:23:43
En el Episodio 133 tenemos de invitado a Miquel Àngel Ferrà, dietista-nutricionista ejerciente en Atención Primaria en el Servicio Catalán de Salud (CatSalut). Miquel es uno de los D-N que consigui...
Listen
Historia del Dietista-Nutricionista, con Nancy Babio y Francisco Ojuelos | Presentación Libro (Ep. 132) from 2022-11-20T09:44:51
En el Episodio 132 tenemos a Nancy Babio y Francisco Ojuelos, dos de los autores del libro "Dietista-nutricionista: Historia de una profesión. Pasado, presente y futuro de la titulación y de la pro...
Listen
¿En qué se ha convertido el Fitness? | Lado más Personal de CulturadeGym (Ep. 131 from 2022-11-13T07:00
En la Parte 2 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuesti...
Listen
Marcos GT (CulturadeGym), su Lado más Personal (1ª Parte) | Polémicas en RRSS, Fitness Post-Pandemia (Ep. 130) from 2022-10-31T09:54:46
En la Parte 1 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuesti...
Listen
129. Crítica constructiva al uso de Lácteos altos en Proteínas (Mercadona, Carrefour, Aldi...) from 2022-10-23T09:52:01
Hoy realizaré una crítica constructiva al uso de los yogures y postres lácteos de las gamas de proteínas de supermercados. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/pac...
Listen
128. Pablo Zumaquero presenta 'El lunes ya empiezo la dieta', su nuevo libro from 2022-10-16T07:00
Hoy tenemos de invitado a Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista. Presentamos 'El lunes ya empiezo la dieta' (Editorial Planeta), el segundo libro del divulgador. Promociona tu proyecto en El Al...
Listen
Promociona tu Proyecto en El Alimentólogo y llega a miles de oyentes from 2022-10-12T21:17:41
Toda la información: https://alimentologia.com/packs-promocionales
Listen
127. Ser Endocrino Online, con Joaquín Puerma | Telemedicina y Creación de Contenido Online from 2022-10-09T07:00
Hoy tenemos de invitado a Joaquín Puerma, médico endocrinólogo online, además de creador de contenido digital. Joaquín nos contará cómo es el día a día de un endocrino que pasa consulta online. M...
Listen
126. Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con Alba Ramírez | Tecnólogos, ¿Grandes olvidados? from 2022-10-02T08:22:45
Hoy tenemos de invitada a Alba Ramírez, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista. Alba nos contará su experiencia estudiando el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y su "mala" expe...
Listen
125. Cenando con Pablo, youtuber gastronómico | Entrevista a Pablo Cabezali sobre Gastronomía from 2022-09-25T07:00
Hoy hablaremos de Gastronomía con Pablo Cabezali, youtuber y creador de contenido digital en su conocido canal "Cenando con Pablo". Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XYtAkSILtAg Newsletter: ...
Listen
124. Creatina y beneficios en la Memoria de Adultos Mayores (Tercera Edad) from 2022-09-18T07:00
¿Tiene beneficios la suplementación con creatina monohidrato en la memoria de personas sanas? ¿Puede tener más beneficios en adultos mayores que en personas jóvenes? Estudiar Grado Nutrición Onl...
Listen
123. Contratos Laborales a Nutricionistas y TSD, con Laura Jorge | Falsos Autónomos, Emprendimiento from 2022-09-11T07:00
Hoy tenemos de invitada a Laura Jorge, nutricionista emprendedora. Laura nos contará, desde su experiencia, todo sobre los contratos laborales para nutricionistas y dietistas. Estudiar Grado Nutr...
Listen
122. El Nutricionista en Argentina🇦🇷 y Diferencias con España from 2022-09-04T07:00
Hoy entrevistamos a Franco Pinciroli, nutricionista argentino ejerciente actualmente en España. Franco nos contará cómo trabaja un nutricionista en Argentina y nos lo comparará con el dietista-nutr...
Listen
¿Qué hemos aprendido? | Resumen Temporada 3 from 2022-08-15T07:00
Parece mentira, pero hemos terminado la 3ª Temporada con un total de 49 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias po...
Listen
121. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #8, con Rubén Menargues from 2022-08-14T07:00
Hoy tenemos de invitado a Rubén Menargues en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabaj...
Listen
120. El lado más personal de Raquel Bernácer: Trayectoria, Recetas, Emprendimiento en Nutrición from 2022-08-07T07:00
En el #9 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y divulgadora. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas ve...
Listen
119. ¿Un Entrenador puede hacer Dietas legalmente? | CAFD, TSAF, TAFAD, TSEAS from 2022-07-31T07:00
Una de las dudas que más se plantean algunos Entrenadores Personales o estudiantes de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte o del Técnico Superior en Acondicionamiento Físico es si pueden r...
Listen
118. ¿La Creatina es Mala? ▷Todo lo que debes saber sobre Creatina Monohidrato from 2022-07-24T07:00
La creatina es uno de los suplementos nutricionales más criticados por la sociedad y los profesionales sanitarios. Hoy voy a explicarte si realmente la creatina monohidrato puede ser peligrosa para...
Listen
117. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 2): Ultraprocesados, Suplementos from 2022-07-10T07:00
En la Parte 2 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuesti...
Listen
116. El lado más personal de Walter Suárez (Parte 1): Filosofía de Trabajo y sus Comienzos from 2022-07-03T09:55:41
En la Parte 1 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuesti...
Listen
115. Crítica al Plato de Harvard, por José María Capitán (Educador Nutricional) from 2022-06-26T07:00
Hoy entrevisto a José María Capitán, dietista-nutricionista especialista en educación nutricional. José María nos fundamentará sus críticas frente al mítico y venerado "Plato para Comer Saludable" ...
Listen
114. Entrevista a Chef Estrella Michelin⭐ ▷Julio Fernández de Restaurante Abantal from 2022-06-19T07:00
Hoy entrevisto a Julio Fernández, Chef del Restaurante Abantal (Sevilla) con 1 Estrella Michelin. Julio nos dará información sobre su restaurante y todo lo que conlleva la Alta Cocina. Episodio e...
Listen
113. Precios Carrera Nutrición Online ▷Nutrición Humana y Dietética A Distancia from 2022-06-12T07:00
Hoy vas a descubrir el precio de cada una de las universidades privadas donde puedes cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en modalidad semipresencial. Episodio en Vídeo: https://youtu....
Listen
🥣Queso Fresco Batido Semidesnatado Mercadona: ¿Lo Encontraste? | #NoticiasAlimenticias from 2022-06-07T20:59:50
El queso fresco batido semidesnatado de Hacendado (Mercadona) está clasificado como Pokémon legendario para muchos consumidores. A pesar de llevar comercializado varios años en algunos Mercadona, t...
Listen
112. Cafeína: ¿A partir de qué Dosis no deberías pasarte? from 2022-05-22T14:46:24
Hoy conoceremos si el consumo de cafeína en forma de suplemento y en alimentos (café, té, cacao, etc) es seguro para el ser humano y a partir de qué dosis puede representar un problema para nuestra...
Listen
111. Trabajar de Nutricionista en Alemania🇩🇪, con Daniel Ríos | Trámites y Salarios from 2022-05-15T14:51:14
Hoy entrevistamos a Daniel Ríos, dietista-nutricionista ejerciente en Berlín (Alemania). Daniel nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en la sanidad privatiza...
Listen
110. ¿Los Seguidores están Sobrevalorados? ▷Tips para Creadores de Contenido, con Víctor Correal from 2022-05-08T21:19:02
Episodio dedicado para Creadores de Contenido Digitales que tienen negocios online. Hoy tenemos a Víctor Correal para hablar sobre la creación de contenido en vídeo, la importancia del contenido or...
Listen
109. Consejos de Nutricionistas Emprendedores (Parte 2/2) ▷Podcast en Vivo [Jornadas Alimentología] from 2022-05-02T09:19:46
Parte 2 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): ...
Listen
108. Consejos de Nutricionistas Emprendedores (Parte 1/2) ▷Podcast en Vivo [Jornadas Alimentología] from 2022-04-24T07:00
Parte 1 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha):...
Listen
107. Experiencias Gastronómicas #1📍Alicante y Cádiz (con Carlos Ruiz) from 2022-04-17T19:24:14
Inauguramos una sección en la que traeremos a invitados para opinar, de forma amateur, sobre experiencias e ideas sobre la gastronomía de diferentes puntos del mundo. Hoy tenemos de invitado al nut...
Listen
106. Anécdotas de Entrenadores #2, con Roberto Aparisi (@EndoSystemTraining) from 2022-04-10T07:00
Hoy tenemos de invitado a Roberto Aparisi en la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo. Me...
Listen
DietistasPRO, mi nuevo proyecto ▷Diseño Web, Asesoramiento en Consultas, Bolsa Empleo y mucho más from 2022-03-30T08:55
🔵 Toda la información en https://dietistas.pro 📷Instagram: https://www.instagram.com/dietistas.pro Podcast en iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-dietistaspro_sq_f11488203...
Listen
105. ¿Qué Cartera de Pacientes necesita un Nutricionista Autónomo o TSD? from 2022-03-27T07:00
Antes de dar el paso y oficializar el alta como autónomos, a veces los Nutricionistas y Dietistas se preguntan cuál es la magnitud aproximada en cuanto a cartera de pacientes/clientes que necesitan...
Listen
104. FitMan Power, su Lado más Personal ▷de Ingeniero funcionario a Dietista from 2022-03-20T07:00
En el #7 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a FitMan Power, divulgador en redes sociales, dietista e ingeniero de caminos. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestion...
Listen
103. Ser Autónoma Nutricionista en España, con Marta (Nutricionista Online) from 2022-03-13T19:19:19
Hoy inauguramos la sección 'Ser Autónoma en España' con Marta Ramírez, trabajadora por cuenta propia y dietista-nutricionista que ejerce en modalidad online. Mecenas: &...
Listen
103. Ser Autónoma en España #1 – Marta Ramírez (Nutricionista Online) from 2022-03-13T19:19:19
Hoy inauguramos la sección 'Ser Autónoma en España' con Marta Ramírez, trabajadora por cuenta propia y dietista-nutricionista que ejerce en modalidad online. Mecenas: &...
Listen
102. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #7, con Carlos Ruiz from 2022-03-06T06:00
Hoy tenemos de invitado a Carlos Ruiz en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metod...
Listen
101. Creapure: ¿Compensa invertir algo más de dinero en Creatina Monohidrato? from 2022-02-20T05:00
Hoy te daré mi opinión sobre el archiconocido sello Creapure: ¿Merece la pena invertir algo más de dinero y comprar su patente en la creatina monohidrato? ¿Qué pienso del uso de patentes en supleme...
Listen
100. Entrevista a Jose Kenji por Álex Fidalgo de 'Lo que tú digas' (Especial #100) from 2022-02-13T05:00
2 años. 100 episodios canónicos. Esto es solo el comienzo. Gracias por escucharme. 🎬Episodio en Vídeo: https://youtu.be/5hBeJ81gwBg Redes Álex Fidalgo: 📷Instagram: https://www.in...
Listen
🍓La Fresa Blanca que sabe a Piña (Pineberry) | #NoticiasAlimenticias from 2022-02-09T07:00
La Pineberry es una variedad de fresa de color blanco con sabor a piña que es muy demandada en países como Japón y que se está comercializando en Huelva (concretamente en el pueblo de Lepe) a pesar...
Listen
99. Anécdotas de Entrenadores #1, con Sergio Martínez (@SergioMCoach) from 2022-02-06T07:00
Hoy tenemos de invitado a Sergio Martínez en 'Anécdotas de Entrenadores', la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y...
Listen
98. ¿Cómo se prevé el Futuro del Nutricionista en Sanidad Pública? | ¡Cataluña consigue 150 plazas! from 2022-01-30T09:09:31
Hoy tenemos de invitada a Nancy Babio, Dietista-Nutricionista que ha sido presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat) durante 8 años de legislatura. Nancy...
Listen
97. El Evento anual para Amantes de la Nutrición: Jornadas Alimentología from 2022-01-23T14:28:37
🔴Entradas: https://bit.ly/3rqqVb3 🎬Episodio en Vídeo: https://youtu.be/kSymX5nchro Redes José María Puya: 📷Instagram: https://www.instagram.com/josekenji &#...
Listen
🚫El Dióxido de Titanio (Aditivo) se Prohibió finalmente en Europa | #NoticiasAlimenticias from 2022-01-19T08:32:14
El popular y polémico aditivo Dióxido de Titanio (E171) utilizado como colorante alimentario en golosinas, chicles, complementos alimenticios, panadería o salsas, ha sido prohibido finalmente como ...
Listen
96. ¿Recomiendo estudiar Nutrición + Ciencia y Tecnología de Alimentos? from 2022-01-16T19:07:24
Hoy te voy a dar mi opinión sobre si merece la pena estudiar el Grado Ciencia y Tecnología de los Alimentos si ya eres Dietista-Nutricionista o Técnico Superior en Dietética o viceversa, si merece ...
Listen
95. Funciones de la Asociación Nacional de Dietistas TSD 🍏ASNADI from 2022-01-09T07:00
Hoy tenemos de invitado a Julen Aldaya, vocal de la junta directiva de la Asociación Nacional de Dietistas TSD (ASNADI). Julen nos hablará de las funciones y objetivos de ASNADI. 🎬Episodio...
Listen
94. ¿Cómo se Fabrican los Batidos de Proteína de suero de leche (Whey Protein)? from 2021-12-26T07:00
Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteí...
Listen
93. Creatina y beneficios en la Tercera Edad | Sarcopenia y Dinapenia from 2021-12-19T07:00
¿Tiene beneficios la posible suplementación con creatina monohidrato a personas de la tercera edad y/o con patologías como sarcopenia? ¿Puede tener efectos secundarios el consumo de creatina? ¿La c...
Listen
92. Dietista (TSD) en Hospital Público: Funciones y Oposiciones (Servicio Andaluz de Salud) from 2021-12-12T07:00
Hoy nos acompaña Antonio Domínguez, Técnico Superior en Dietética (TSD) ejerciente en Sanidad Pública de Andalucía (Servicio Andaluz de Salud - SAS). Antonio nos contará cuáles son sus funciones co...
Listen
91. Papel del Psicólogo en los eSports y el Freestyle (FMS), con Martín Toribio from 2021-12-05T07:00
Hoy nos acompaña Martín Toribio, psicólogo deportivo especializado en las disciplinas de los eSports (deportes electrónicos) y el freestyle, siendo el único psicólogo de habla hispana especializado...
Listen
90. El Nutricionista (D-N) como Colectivo: Unión, Sanidad Pública, Colegios, DSP | Luis Cabañas de CODiNuCoVa from 2021-11-28T08:26:11
Hoy tenemos de invitado a Luis Cabañas, Dietista-Nutricionista y miembro de la Junta Directiva del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa). Luis nos ...
Listen
89. Universidad: ¿está Anticuada? | Debate con Titulados Universitarios y Profesor from 2021-11-21T07:00
Bienvenidos a un nuevo Debate. En este episodio, la Universidad será la protagonista. ¿Está anticuada como dicen algunas personas? ¿Qué pros y contras posee? ¿Es necesario tener titulación para cad...
Listen
88. Másteres de Nutrición Deportiva sin Carrera Universitaria Previa | Másteres Propios Nutrición Deportiva from 2021-11-14T07:00
¿Qué Másteres Propios de Nutrición Deportiva existen en la actualidad? ¿Por qué son interesantes los Másteres Propios? ¿En todos los Másteres Propios se puede acceder sin necesidad de tener una car...
Listen
87. Formación Profesional: ¿está Infravalorada? | Debate con Profesores de FP from 2021-11-07T08:32:59
Hoy inauguramos la sección de Debates con la Formación Profesional (FP) como temática. ¿Está infravalorada? ¿Tiene más salidas y más prácticas que la universidad? ¿Cómo es su presente y futuro? Par...
Listen
86. Café de Especialidad, el sabor "real" del café | Con Jano Cabello de San Jorge Coffee Roasters from 2021-10-31T07:00
Hoy nos acompaña Jano Cabello, CMO de San Jorge Coffee Roasters, tostadero de café de especialidad. Jano nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del café comercial y café ...
Listen
85. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #6, con Ángela Moreno from 2021-10-24T07:00
Hoy tenemos de invitada a Ángela Moreno en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo ...
Listen
¿Te gusta El Alimentólogo? 🙏VÓTANOS (1 min) from 2021-10-20T07:00
☑️Votar: https://bit.ly/3BUOexM
Redes sociales José María Puya:
📷Instagram: https://www.instagram.com/josekenji
🍊Asesorías: htt...
84. Analizando Cremas de Cacahuete de Supermercado (Mercadona, Aldi y Carrefour) from 2021-10-17T11:30
Analizo junto a mi compañero Roberto Sánchez las tres cremas de cacahuete 100% de supermercado más conocidas: Mercadona, Aldi y Carrefour. 🎬Vídeo: https://youtu.be/IpAmPQms6fc Redes: ...
Listen
83. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #5, con Javier García Pereda from 2021-10-10T07:00
Hoy tenemos de invitado a Javier García Pereda en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de t...
Listen
82. Víctor Reyes (Fitness Real) presenta 'Conquista tu Físico', su primer libro from 2021-10-03T07:00
Hoy nos acompaña Víctor Reyes, dietista y creador del veterano blog Fitnessreal.es. Víctor presenta 'Conquista tu Físico', su primer y extenso libro. Mecenas: 🥑Software Dietético 𝗡...
Listen
81. ¿Los Médicos son Doctores? | Diferencia entre "Médico" y "Doctor" from 2021-09-26T07:00
¿Un médico es un “doctor” aunque no tenga un doctorado? ¿Existen diferencias entre ambos conceptos? En este episodio te lo explico de forma muy sencilla. Mecenas: 🥑Software Die...
Listen
80. El mundo del Chocolate, con Helen López | Mitos, Catas, Chocolate Blanco, Rubí, Comercial, Fino from 2021-09-19T07:00
Hoy nos acompaña Helen López, catadora y periodista especialista en chocolate. Helen nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del chocolate, desde la composición de una cat...
Listen
79. Dietética en CrossFit, con Xabi Ramírez de la Piscina | Pautas, Errores, Consejos from 2021-09-12T07:00
Hoy nos acompaña Xabier Ramírez de la Piscina, dietista y bioquímico. Xabier nos dará todas las claves de la nutrición y dietética aplicadas a la disciplina del CrossFit, es decir, consejos, pautas...
Listen
78. Trabajar de Nutricionista Hospitalario en UK🇬🇧, con Francisco Vallejo | Trámites y Salarios from 2021-09-05T07:00
Hoy nos acompaña Francisco Vallejo, dietista-nutricionista hospitalario ejerciente en Exeter (UK). Francisco nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en un hosp...
Listen
77. #CuántoSabe MARCOS RUEDA del Sector Nutricional #1 | Concurso Nutrición 50x15 + Pasapalabra from 2021-08-29T08:00
Inauguramos la Temporada 3 con la Sección "¿#CuántoSabe del Sector Nutricional?" con el dietista-nutricionista Marcos Rueda, uno de los primeros invitados del podcast allá por Febrero 2020 (https:/...
Listen
¿Qué hemos aprendido? | Resumen Temporada 2 from 2021-08-01T08:00
Parece mentira, pero hemos terminado la 2ª Temporada con un total de 53 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias po...
Listen
76. Nutricionista (D-N) en Hospital Público: ¿Qué funciones ejerce? | Plazas, Anécdotas, Casos Clínicos from 2021-07-25T07:00
Tenemos de invitada a Cristina Moreno, dietista-nutricionista ejerciente en el Hospital Universitario Arnau de Vilanova (Lleida). Cristina nos contará, después de sus 12 años de experiencia, cuáles...
Listen
75. Transparencia en el Sector de los Suplementos: ¿Está cambiando? | Charla con Biochemistry Fitness from 2021-07-18T07:00
Traemos una charla con Xabier Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness) sobre la evolución y transparencia que se ha producido en el sector de los suplementos por parte de las marcas a lo largo ...
Listen
74. Funciones de los Colegios de Dietistas-Nutricionistas ▷CODINUPA (Asturias) con Luis Frechoso from 2021-07-11T07:00
Tenemos de invitado a Luis Frechoso, Dietista-Nutricionista y Presidente del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias (CODINUPA). Luis nos hablará sobre las funcio...
Listen
📙MI LIBRO | Guía para Técnicos Superiores Dietética y Dietistas-Nutricionistas from 2021-07-01T06:00
📙Comprar el libro: https://bit.ly/2UfqcfH 📃Información de la obra: – Título: Ya soy dietista, ¿por dónde empiezo? – Subtítulo: Guía inicial informativa para recién tit...
Listen
73. Nutrición Oncológica, con la Dra. Bianca Muresan (D-N en Hospital) | Casos Clínicos, Pautas Nutricionales from 2021-06-27T07:00
Tenemos de invitada a la Dra. Bianca Muresan, dietista-nutricionista especializada en nutrición oncológica. Bianca nos hablará sobre nutrición en pacientes con cáncer y su experiencia como nutricio...
Listen
72. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #4, con Eli Gallego (@EliDietista) from 2021-06-16T06:00
Sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos cuentan anécdotas y metodologías de trabajo en su consulta dietética. En este episodio tenemos de invitada a Eli Gallego, Dietista-Nutricionista y T...
Listen
71. Alimentación Infantil, con Tania Clemente | Educación Padres, Baby Led Weaning, Hábitos, "Mi hijo no come" from 2021-06-09T06:00
Tenemos de invitada a Tania Clemente, dietista especializada en alimentación en familias. Tania nos hablará sobre las bases sociales de la alimentación infantil, su experiencia en consulta y su opi...
Listen
Lo que debes saber para crear tu Podcast ▷ Entrevista a Jorge Marín, podcaster empedernido from 2021-06-01T20:59:37
En esta ocasión os traemos al programa a otro invitado experto en podcast, Jorge Marín, 'el enfermito del podcasting', como él se define. El episodio tratará sobre consejos para que puedas crear tu...
Listen
70. El Abordaje de la Obesidad en Endocrinología | Entrevista a Antonio Mas (Médico Endocrinólogo) from 2021-05-25T21:03:10
Tenemos de invitado al médico endocrino Antonio Mas para hablarnos sobre el abordaje médico y nutricional endocrinólogo en la Obesidad. Además, nos aclarará los conceptos básicos de la Glándula Tir...
Listen
69. Peligros de los Pre-Workout Añejos, con Xabi Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness) from 2021-05-19T06:00
Tenemos de invitado al bioquímico Xabier Ramírez de la Piscina, conocido también como Biochemistry Fitness. Xabier nos contará los peligros y anécdotas que poseían algunos ingredientes de fórmulas ...
Listen
68. Estudiantes de Nutrición: ¿Quién los Representa? | FEDNU (Federación Española D-N Universitarios) from 2021-05-12T06:00
En el Episodio 68 del Podcast El Alimentólogo, el dietista-nutricionista Ricard Celorio, presidente de FEDNU (Federación Española de Dietistas-Nutricionistas Universitarios), nos contará más profun...
Listen
67. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #3, con Paloma Quintana (@NutricionconQ) from 2021-05-05T06:00
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio...
Listen
66. Preparaciones de Culturismo Natural, con Ibon Suberbiola (preparador y médico) from 2021-04-28T06:00
Hoy traemos de invitado a Ibon Suberbiola, culturista, preparador y médico internista. Ibon nos hablará sobre culturismo natural y las preparaciones actuales que se están realizando en cuanto a dif...
Listen
65. Asociaciones de Nutricionistas Universitarios (ADINUs y FEDNU): ¿En qué se basan? ▷con Borja Caballero from 2021-04-21T06:00
El dietista-nutricionista Borja Caballero, creador de ADINU Sevilla, nos contará profundamente muchos aspectos sobre todo lo que conllevan las Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitario...
Listen
64. ¿Es más fácil formarse actualmente? from 2021-04-14T06:00
En el episodio 64 del podcast hago una reflexión sobre si es más sencillo formarse en los últimos años con el crecimiento de muchas redes sociales, nuevos formatos de divulgación y la aparición de ...
Listen
63. Dando Voz #2, con Ana Velasco (@aana.velasco), Dietista-Nutricionista y futura investigadora from 2021-04-07T06:00
En el #2 de la sección 'Dando Voz' conocemos a Ana Velasco, dietista-nutricionista y futura investigadora. Esta sección pretende dar altavoz a profesionales con menos voz en redes sociales. Mecena...
Listen
62. Burbuja Nutricional y Grados de Pasión: ¿Clasismo? ¿Irrealidad? from 2021-03-31T07:00
En el episodio 62 doy mi opinión sobre la burbuja nutricional en la que vivimos muchos apasionados de nuestra profesión, concretando en este caso la Nutrición. ¿Existen diferentes grados de pasión ...
Listen
61. Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo) presenta 'Que no te Líen con la Comida' from 2021-03-24T06:00
En el #61 presentamos 'Que no te líen con la comida', el primer libro del divulgador Miguel Ángel Lurueña, Doctor y Ldo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como 'Gominolas d...
Listen
🎤Entrevista a BEKAESH, Host de Freestyle (FMS y Red Bull) y Doctor en Informática from 2021-03-16T06:00
Nueva entrevista offtopic hiphopera en el Podcast de Jose Kenji, esta vez al Dr. Bekaesh, ingeniero y doctorado en informática, además de Host de Freestyle en competiciones como la conocida Freesty...
Listen
60. Dando Voz #1, con Juanjo Martín (@jotaroxas) from 2021-03-10T07:00
En el #1 de 'Dando Voz' conocemos a Juan José Martín, estudiante del doble Grado en Nutrición Humana y Dietética+Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como @jotaroxas. Esta secci...
Listen
60. Dando Voz #1, con Juanjo Martín (@jotaroxas), estudiante de Doble Grado NHyD + CyTA from 2021-03-10T06:00
En el #1 de 'Dando Voz' conocemos a Juan José Martín, estudiante del doble Grado en Nutrición Humana y Dietética+Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como @jotaroxas. Esta secci...
Listen
59. Angel7Real, su Lado más Personal ▷Filosofía de trabajo, Bajón 2020, Su Crecimiento, Futuro from 2021-03-03T06:00
En el #6 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Angel7Real, divulgador en redes sociales y entrenador personal online. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de ...
Listen
💻Creador de Contenido Digital: ¿Es un trabajo real? ▷¿A qué me dedico? from 2021-02-24T06:00
Algunas personas consideran que un "creador de contenido digital" no es un trabajo. En este episodio #offtopic mostraré mi opinión sobre este tema, además de hablar sobre qué me considero actualmen...
Listen
58. Ismael Galancho presenta 'El Gran Manual de la Suplementación Deportiva' from 2021-02-16T22:11:26
Entrevista al divulgador científico Ismael Galancho, que presenta su nuevo libro 'El Gran Manual de la Suplementación Deportiva', una obra divulgativa sobre suplementos deportivos. 🎬Entrevi...
Listen
57. Aitor Sánchez, su Lado más Personal ▷Trayectoria, Personalidad, Carrefour, Proyectos futuros from 2021-02-09T06:00
En el #5 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Aitor Sánchez divulgador nutricional, nutricionista y tecnólogo alimentario, también conocido como 'Mi Dieta Cojea'. Esta sección persigue buscar ...
Listen
🎤Entrevista al freestyler CIXER | Regreso a las Batallas de Gallos, FMS, Nacional 2020, Retirada en 2015 from 2021-01-31T22:10:42.023393
Tenemos una nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al rapero Cixer, uno de los freestyler más afamados en 2014 debido a su gran papel que realizó en Red Bull Batalla de los Gallos 2014. Este...
Listen
56. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #2, con Carlos Ferrando from 2021-01-26T06:00
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio...
Listen
55. Roberto Sánchez 'Nufisa', su Lado más Personal ▷Persona, Betis, Críticas, Grado Nutri, YouTube from 2021-01-19T06:00
En el #4 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Roberto Sánchez del Valle, dietista-nutricionista sevillano, divulgador, blogger y creador de la marca Nufisa. Esta sección persigue buscar en el ...
Listen
54. Entrevista a Cristina Mitre | 'El Podcast de Cristina Mitre' y Podcasting from 2021-01-12T06:00
Entrevista a Cristina Mitre (@TheBeautyMail), periodista y podcaster de éxito en España. Conoceremos la trayectoria de Cristina Mitre y todo lo relacionado con El Podcast de Cristina Mitre y el mun...
Listen
53. Anécdotas Nutricionistas en Consulta #1, con Nufisa from 2021-01-04T06:00
'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio...
Listen
🍚🥢COMIDA CHINA en España ▷Realidades, Anécdotas y Niveles | Hermanos Fratelli #3 from 2020-12-30T06:00
Episodio #3 de Hermanos Fratelli (sección gastronómica-metahumorística) en el que conversaremos sobre la cultura de los restaurantes chinos promedio en España. Con nuestro particular componente hum...
Listen
52. Eneko Baz, su Lado más Personal ▷Inicios, Sector Fitness, Gustos, Marcas, Powerexplosive from 2020-12-23T06:00
En el tercer episodio de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Eneko Baz (Bazman Science), una de las figuras más reconocidas de la hipertrofia y el culturismo natural en España. Esta sección pers...
Listen
51. Mercado Laboral en Nutrición #2, con Pablo Zumaquero e Isabel Pérez from 2020-12-16T06:00
En el Episodio #2 de 'Mercado Laboral en Nutrición' entrevistamos a Pablo Zumaquero e Isabel Pérez, dietistas-nutricionistas y formadores con muchísima experiencia que nos comentarán cómo ven el me...
Listen
50. El Estigma del Peso y Dieta, con Vicky Lozada ▷Entrevista a @NutritionIsTheNewBlack from 2020-12-10T06:00
Traemos de invitada a la nutricionista Vicky Lozada, conocida en redes como @NutritionIsTheNewBlack. Ella es divulgadora y especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma amplia sobre e...
Listen
🎤Entrevista al freestyler CHESTER (Dr. Jorge Urresti) ▷Freestyle, Red Bull y Sistema Científico from 2020-12-02T06:00
Nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al Dr. Jorge Urresti, químico, bioquímico, doctorado en bioquímica y rapero. De hecho, es una de las leyendas del mundo del freestyle a través de su AK...
Listen
49. Realidades en Consulta (Nutrición y Entrenamiento), con Roberto Aparisi from 2020-11-25T06:00
Episodio de la sección #CharlandoCon en la que hablaremos sobre diferentes realidades empíricas en consulta de nutrición y ejercicio. En esta ocasión traemos de invitado a Roberto Aparisi, Graduado...
Listen
🎤Entrevista al freestyler CIXER ▷Regreso a las Batallas de Gallos, FMS, Nacional 2020, Retirada en 2015 from 2020-11-21T06:00
Tenemos una nueva entrevista offtopic hiphopera, esta vez al rapero Cixer, uno de los freestyler más afamados en 2014 debido a su gran papel que realizó en Red Bull Batalla de los Gallos 2014. Este...
Listen
48. Sergio Espinar, su Lado más Personal ▷Recorrido, Críticas, Éxito, Marcas, Personalidad from 2020-11-17T06:00
Sergio Espinar es nuestro nuevo invitado de la sección 'El Lado más Personal'. Él es una de las figuras más conocidas de la nutrición en España. Nos explicará sus inicios y recorrido, personalidad,...
Listen
47. Enología y Vino🍷, con Natalia Villar ▷Mitos y conceptos del mundo del Vino from 2020-11-10T06:00
En este episodio hablaremos del curioso y complejo mundo de la Enología y el Vino junto a Natalia Villar, tecnóloga alimentaria y máster oficial en enología. 🎬Entrevista en YouTube: https:...
Listen
🎙Podcasting: pasado, presente y futuro ▷Entrevista a Sunne, Productor de podcast from 2020-11-03T06:00
¡1er episodio dedicado exclusivamente al mundo del Podcasting! Y como no podía ser de otra manera, os traemos a un experto y veterano en este mundillo: el gran Sunne, productor de podcast, podcaste...
Listen
46. Cultura Anti-Dieta, con StefyActiva ▷Pesocentrismo, Real Food y Dietocentrismo from 2020-10-27T06:00
En este nuevo episodio traemos de invitada a la nutricionista Stefy Fernández, conocida en redes como @StefyActiva. Ella es divulgadora y especializada en educación nutricional. Hablaremos de forma...
Listen
🥈¡Segundo clasificado en los Premios iVoox 2020!【Podcast El Alimentólogo】 from 2020-10-23T06:00
El Podcast 'El Alimentólogo' ha sido el 2º Clasificado en la Sección 'Bienestar y Familia' de los Premios iVoox de la Audiencia 2020. Quiero darte las gracias por todo el apoyo recibido y por tu vo...
Listen
45. Marketing Digital en el Fitness, con Nacho Portillo【Actualidad y Consejos】 from 2020-10-20T06:00
Tenemos de invitado a Nacho del Portillo, especialista en marketing digital enfocado en el mundo del fitness. Nacho nos hablará sobre la evolución del marketing digital en el Fitness, la formación ...
Listen
44. Mercado Laboral en Nutrición #1, con Bárbara Sánchez【para D-N y TSD】 from 2020-10-13T06:00
Tenemos de invitada a Bárbara Sánchez, dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva. Debido a su larga experiencia emprendiendo en el terreno de la nutrición y dietética, Bárbara nos...
Listen
☕️CAFÉ: el sentido de nuestra vida ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #2 from 2020-10-05T06:00
Episodio #2 de Hermanos Fratelli en el que conversaremos sobre el verdadero sentido de nuestra vida gastronómica: el CAFÉ. Atención: este episodio tiene un componente humorístico y pertenece al of...
Listen
43. Proteína en Polvo: ¿Alimento o Suplemento? (#Reflexiones 3) from 2020-10-01T06:00
La proteína en polvo es una fuente alimentaria más. De hecho, podría legislarse como "alimento" y no como "complemento alimenticio". Replantearnos su uso en la dieta debería ser igual que replantea...
Listen
🏢Aquí No Hay Quien Viva ▷Entrevista al Cocreador de su Banda Sonora: José Luis Povo de Vocal Factory from 2020-09-27T06:00
Episodio #offtopic dedicado para los fans de 'Aquí no hay quien viva', la popular serie de televisión española que triunfó entre 2003 – 2006 y que aún, en pleno 2020, sigue siendo televisada ...
Listen
42. Adherencia Dietética: ¿Existe realmente? (#CharlandoCon Javier García Pereda) from 2020-09-22T06:00
En este episodio de la sección #CharlandoCon, tenemos de invitado a Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo de alimentos, profesor universitario (UPO) y conocido por muchos por habe...
Listen
⏱¿Es Rentable un Podcast? ¿Cuánto tiempo invierto en crear un Episodio? from 2020-09-17T07:26:47
En este episodio #offtopic calculo cuánto tiempo me lleva la creación de un podcast elaborado: desde que pienso la idea hasta que lo publico en redes. ¡Vas a sorprenderte! Redes José María Puya: ...
Listen
41. Bioemprender: "El Sistema Científico no es ético con los investigadores a veces" ▷Aitor Gálvez from 2020-09-11T06:00
Aitor Gálvez, biotecnólogo y joven emprendedor, creó en 2018 'Bioemprender', una plataforma de divulgación de apoyo a las profesiones científicas e investigadores. Aitor nos hablará sobre la invest...
Listen
🍕PIZZA: nuestra pasión ▷Categorías, Gustos y Tips | Hermanos Fratelli #1 from 2020-09-07T06:00
¡VUELVE HERMANOS FRATELLI! Atención: este episodio tiene un componente humorístico y pertenece al offtopic del podcast. Comenzamos la popular sección gastronómica hablando sobre una de nuestras pas...
Listen
40. ¿Qué estudiar para ser Nutricionista Deportivo? *Formarse en Nutrición Deportiva* (#DudasLaborales 5) from 2020-09-04T06:00
En este nuevo episodio de #DudasLaborales de las profesiones de dietista-nutricionista y dietista, daremos consejos y sugerencias para ser nutricionistas/dietistas deportivos, explicando qué estudi...
Listen
39. Marcos Vázquez, su Lado más Personal ▷Comienzos, Haters, Patrocinios, Intrusismo from 2020-08-31T07:00
El pionero del podcasting en el mundo de la Salud, Marcos Vázquez (Fitness Revolucionario), visita El Alimentólogo. Hemos entrevistado a Marcos desde una perspectiva mucho más personal, donde hemos...
Listen
FIN TEMPORADA 1 | Gracias de corazón. ¡Volvemos muy pronto! from 2020-08-02T06:00
Episodio de despedida para cerrar la primera temporada por la puerta grande. Os cuento cómo han transcurrido estos 5 meses (Febrero '20 – Julio '20) en los que he publicado 50 episodios (incl...
Listen
38. Nutricionista AS Monaco FC, Juanjo Morillas: "Fue un shock cuando me llamaron para formar parte del club" from 2020-08-01T06:00
Para finalizar la 1ª Temporada, traemos de invitado a Juanjo Morillas, dietista-nutricionista del AS Monaco FC. Juanjo nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en la máxima élit...
Listen
37. Seguridad alimentaria en 'Come seguro comiendo de todo', de Beatriz Robles from 2020-07-25T06:00
Beatriz Robles, especialista en seguridad alimentaria, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista, presenta en el Podcast El Alimentólogo su nuevo libro: 'Come seguro comiendo de todo: Una guía...
Listen
36. Entrevista a Marta Castroviejo (@cienciaynutricion): de la Biotecnología a la Nutrición from 2020-07-20T06:00
Hoy entrevistamos a la Dra. Marta Castroviejo (@cienciaynutricion), biotecnóloga y dietista-nutricionista. La entrevista está enfocada en su trayectoria profesional y en investigación y divulgación...
Listen
35. Nutrición vs Ejercicio: ¿Qué es más importante? (#CharlandoCon Agustín Varrone) from 2020-07-15T06:00
Traemos nuevamente a mi compañero Agustín Varrone en un nuevo #CharlandoCon. Agustín es entrenador personal en el equipo Sé Movimiento. Conversaremos sobre la supuesta mayor importancia que tiene l...
Listen
34. José Miguel Mulet: "Nunca llegaré a ser ministro si oyen este podcast" | Sistema Universitario y Divulgación from 2020-07-10T06:00
Nos acompaña José Miguel Mulet, una de las figuras públicas de la divulgación científica más conocidas en España. Mulet es Doctor en Bioquímica y Profesor Universitario de Biotecnología. Además, es...
Listen
33. Nutricionista Real Valladolid CF, Fernando García: "Nuestro papel es muy importante en el fútbol" from 2020-07-04T06:00
Entrevistamos a Fernando García Oliveri, Dietista-Nutricionista del Real Valladolid CF. Fernando nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deportivo en un equipo de fútbol de élite: un día...
Listen
32. Joe Burgerchallenge🍔, comedor profesional: "No era consciente de las grandes cantidades que podía comer" from 2020-06-30T06:00
Hoy tenemos la gran suerte de entrevistar a Joe Burgerchallenge, uno de los comedores profesionales más conocidos en España y, sin duda alguna, el comedor profesional con más retos de comida conseg...
Listen
Álex Fidalgo, del Podcast LO QUE TÚ DIGAS: Dietas, Galicia, La Mala, Nas, Literatura, Tralla, Bezoya from 2020-06-26T06:00
Si tuviese que ligar esta entrevista con un refrán, sin duda utilizaría el mítico "se fueron por los cerros de Úbeda". Hoy entrevisto a Álex Fidalgo, periodista y creador del popular Podcast 'Lo qu...
Listen
31. Salidas Laborales en Ciencia y Tecnología Alimentos (Estudiantes y Tecnólogos Alimentarios), con FEDALCYTA from 2020-06-21T07:00
Si eres Tecnólogo/a de Alimentos o estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, este es un podcast para ti. Hemos tenido el placer de entrevistar a Carmen de Vega y Santiago Méndez, preside...
Listen
Cafeteando con mi Madre: "¿Cómo llevaste mis inicios en la Nutrición siendo un mocoso de 16 años?". #OffTopic from 2020-06-16T06:00
Una conversación especial con una persona muy especial: mi madre. Primer #CafeteandoConMiMadre. Hablamos sobre mis inicios en la Nutrición cuando apenas tenía 16 años. >Consulta Dietética Online:...
Listen
30. AQUARIUS: ni para Gastroenteritis, ni como Bebida Isotónica, ni como Refresco (#MitosNutricionales 2) from 2020-06-12T06:00
Seguro que has escuchado que beber Aquarius es recomendable para mejorar una Gastroenteritis; que es buena opción como Bebida Deportiva; o que es un buen refresco porque tiene menos azúcar que otro...
Listen
29. Culturismo, con Jesús Gallego: "Ser un gran culturista conlleva quitar tiempo a tu trabajo"🏋️ from 2020-06-08T06:00
Entrevistamos a Jesús Gallego, culturista español, entrenador personal, Licenciado en Ciencias del Deporte y Diplomado en Magisterio Educación Física. Jesús nos hablará sobre culturismo: (1) Cómo ...
Listen
28. Nutricionista SD Eibar, Aurora Cid: "Nuestro colectivo cada vez es más respetado en el fútbol" from 2020-06-04T06:00
Entrevistamos a Aurora Cid, Nutricionista del SD Eibar. Ella es Dietista-Nutricionista de profesión con consulta privada en Eibar. Aurora nos contará todo lo que conlleva ser nutricionista deporti...
Listen
27. Eneko Baz: "Confío en la Ciencia". Entrevista a Bazman Science sobre Investigación y Publicaciones Científicas from 2020-05-31T08:00
Hoy tenemos con nosotros al gran Eneko Baz, conocido en redes como Bazman Science. Él es Doctorando en Ciencias del Deporte, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficia...
Listen
Entrevista a Adrián Gómez (EL V ELEMENTO): Periodismo de Hip Hop, Crema y Casquería from 2020-05-28T09:49:36
Entrevistamos a Adrián Gómez (@Adri_DMC), periodista de hip hop e integrante del canal 'El V Elemento'. Adri nos hablará sobre Periodismo & Hip Hop, todo el proyecto de @El V Elemento, la situación...
Listen
26. Debate con Ramón de Cangas: "¿Se te va la fuerza por las teclas?" | Polémicas, Nutristars, Twitter, Universidad... from 2020-05-24T08:00
Estrenamos la sección #Debate junto a Ramón de Cangas, Dietista-Nutricionista, Biólogo, Dr. en Biología y una de las figuras de la nutrición más polémicas en redes sociales. Teniendo siempre en cu...
Listen
25. La Nutrición en CHILE: Alimentación del país, Gastronomía, Licenciatura, Intrusismo (Entrevista a Guille Varela) from 2020-05-19T08:00
Hoy entrevistamos a Guillermo Varela, estudiante de 5º curso de la Licenciatura en Nutrición en Chile y ISAK 1. Guille nos hablará sobre la situación de la Nutrición en Chile. Nos contará cómo est...
Listen
24. Ciencia Vs Experiencia: broscience, quimiofobia, titulaciones oficiales y mucho más (#CharlandoCon SergioMCoach) from 2020-05-15T08:00
Hoy nos acompaña Sergio Martínez (Sergio M. Coach), Gdo Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial Rendimiento Físico-Deportivo y entrenador en el Bazman Team. Estudiar Técnico ...
Listen
Entrevista a FRANK T: comienzos hip hop en España, gustos personales, discografía, freestyle y mucho más. #OffTopic from 2020-05-10T08:00
Entrevistamos a Franklin Tshimini Nsombolay, conocido profesionalmente como Frank T. Él es rapero y productor de rap. Además, es uno de los pioneros de la cultura hip hop en España y dirige La Cuar...
Listen
23. Seguimientos dietéticos online (WhatsApp VS Skype): pros y contras (#CharlandoCon Marta Ramírez) from 2020-05-05T08:00
Hoy tenemos de invitada a Marta Ramírez Munera, dietista-nutricionista y máster oficial en nutrición deportiva. Marta nos contará sus comienzos en consulta presencial, aunque el episodio está enf...
Listen
22. Antropometría Básica (ISAK) para consulta, con Rubén Menargues from 2020-04-30T08:00
Hoy entrevistamos a Rubén Menargues, dietista, antropometrista ISAK 2 e ingeniero informático. Rubén nos hablará hoy sobre antropometría básica y nos comentará si algunos parámetros muy criticados...
Listen
21. Nutrición en Deportes de Resistencia (Entrevista a Aitor Viribay de Glut4Science) from 2020-04-25T08:00
Hoy entrevistamos a Aitor Viribay, dietista-nutricionista deportivo especializado en ciclismo e investigador y divulgador sobre fisiología. Aitor nos hablará sobre nutrición en deportes de resiste...
Listen
20. ¿Asignatura de Nutrición en Colegios e Institutos? Sí, pero... (#CharlandoCon Biochemistry Fitness) from 2020-04-20T08:00
Hoy realizamos un #CharlandoCon junto a Xabi Ramírez de la Piscina, bioquímico, dietista y conocido como Biochemistry_Fitness en las RRSS. El tema a tratar es complejo. ¿Debería existir una asignat...
Listen
Expresiones Gaditanas (Parte 1) #OffTopic from 2020-04-17T08:00
Parte 1 de expresiones de Cádiz capital, mi tierra. Bastinazo, Qué Peshá, Saborío, Carajote, Engollipao, Malaje, Rebaná, Chufla, Café Bebío, Sieso, Al Liquindoi, No Ni Ná, Jartible, Embustero. Po...
Listen
19. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UEM: Información general. Con Pedro Estevan (#DudasLaborales 3) from 2020-04-14T08:00
En este nuevo episodio de #DudasLaborales seguimos tratando los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en España. Hoy veremos el de la Universidad Europea de Madrid (UEM) ...
Listen
18. Salidas laborales en Veterinaria (Entrevista a Loles Nogales) from 2020-04-11T08:00
Posiblemente seas una de esas personas que piensan que un Graduado/Licenciado en Veterinaria solo puede trabajar en clínicas. Nada más lejos de la realidad. Hoy entrevistamos a Loles Nogales (estud...
Listen
SORTEO Especial 1k seguidores | MERCHANDISING + .PDF SUPLEMENTOS from 2020-04-08T08:00
Llegamos a los 1k seguidores en iVoox en menos de 2 meses. Para agradecerte tu apoyo, vamos a sortear un artículo de merchandising (taza o camiseta) + PDF básico sobre suplementos nutricionales ela...
Listen
Entrevista a INVERT – Campeón Internacional Red Bull Batalla Gallos 2014. #OffTopic from 2020-04-06T08:00
Entrevistamos a Endika Gutiérrez Sánchez-Ocaña, conocido profesionalmente como Invert. Él es freestyler de rap, breaker, skater y rapero. Además, es un gran amante de la cultura hip hop desde los a...
Listen
17. Quimiofobia en la sociedad y medios de comunicación (#CharlandoCon Mario Sánchez 'Sefifood') from 2020-04-03T07:30
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Mario Sánchez de Sefifood. En esta charla conversamos sobre todo lo relacionado con la Quimiofobia y aditivos alimentarios: qué es, d...
Listen
16. Las 2 razones por las que NO debes tomar huevos crudos (#MitosNutricionales 1) from 2020-03-31T06:00
Estrenamos la sección #MitosNutricionales con un mito clásico de la nutrición deportiva: beberse el huevo en crudo, como hacía Rocky en 'Rocky I' y 'Rocky Balboa'. Existen 2 razones principales por...
Listen
15. "El Camino del Bien Académico": lo que inculcamos al estudiante (#Reflexiones 2) from 2020-03-28T08:00
Nuevo episodio de la sección #Reflexiones, donde desde una perspectiva totalmente subjetiva, narro mi visión sobre la teoría de "El Camino del Bien Académico", ese fenómeno que se basa en dar una i...
Listen
Entrevista a SITOFONK: Hip Hop, carrera artística, YouTube, temas personales (#OffTopic) from 2020-03-25T08:00
Hoy entrevistamos a José Luis Vinuesa, conocido profesionalmente como Sitofonk. Él es MC, cómico, amante de la cultura hip hop y posee un canal de YouTube enfocado, entre otros temas, al Hip Hop, r...
Listen
14. Entrevista a Carlos Alix: Investigación, CAFD, Tesis, Máster Rendimiento from 2020-03-22T08:00
Segunda entrevista relacionada con ciencias del deporte. Esta vez contamos con Carlos Alix, Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Máster Oficial en Rendimiento Físico y Deporti...
Listen
Pautas dietéticas para NO ENGORDAR durante la Cuarentena (Especial #COVID19) from 2020-03-19T08:00
Es un hecho: a más tiempo pasamos en casa, más comemos. Si eso se suma a muchas horas de aburrimiento, más comeremos. Por eso, hay que hacer frente a no engordar en demasía estas semanas. En este e...
Listen
13. ¿De qué están hechas las Pastillas de Avecrem? (#Curiosidades 1) from 2020-03-17T08:00
Estrenamos la sección #Curiosidades con un clásico de las cocinas: las Pastillas de Avecrem. Probablemente no sepas de qué están hechas, pero sí sabemos que es un ingrediente muy utilizado en las c...
Listen
12. Máster Oficial Nutrición Deportiva de UCAM: Información general. Con Nufisa y Sergio López (#DudasLaborales 2) from 2020-03-15T08:00
En este nuevo episodio de la sección #DudasLaborales comenzamos a tratar los diferentes Másteres Oficiales de Nutrición Deportiva que existen en España. Considero interesante que tengáis informació...
Listen
11. Continuidad del cliente en Asesoramientos + Grado CAFD y readaptaciones (#CharlandoCon Agustín Varrone) from 2020-03-13T05:00
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon, esta vez junto a mi viejo compañero y amigo Agustín Varrone, entrenador personal en el equipo Sé Movimiento. Agustín posee estudios en el Grado en Cienci...
Listen
10. Falsos amantes de la divulgación científica (#CharlandoCon Pablo Jiménez) from 2020-03-11T05:00
Nuevo episodio de la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Pablo Jiménez (@pablowlfit). En esta charla reflexiva conversamos sobre la prostitución y la excesiva mercantilización que está vivie...
Listen
#OffTopic. Cosas que no sabías sobre mí (Parte 2) from 2020-03-09T05:00
Segunda parte de "Cosas que no sabías sobre mí" perteneciente a la Sección Off Topic. En esta segunda parte te contaré otras cosas que probablemente no sabías sobre mí: Carlos Santana, Nike Cortez...
Listen
9. Creencias innatas del paciente: tostadas, aceite, jamón al corte, ensaladas (#CharlandoCon Nufisa) from 2020-03-06T05:00
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a mi compañero Roberto Sánchez (Nufisa). Aunando humor y realidad, contamos algunas ideas innatas típicas que escuchamos en consulta por parte de los paci...
Listen
8. Cumpliendo 1 año en consulta dietética presencial: ¿He aprendido? (#MiExperiencia 3) from 2020-03-04T05:00
He cumplido 1 año en consulta dietética presencial. Es una de las mejores decisiones que tomé como profesional de la alimentación. Por ello, he querido compartir con vosotros toda mi experiencia. ...
Listen
Entrevista a DJ NEXXA: Cultura Hip Hop, Toteking, Red Bull, Streetwear (#OffTopic) from 2020-03-02T05:00
Tenemos de invitado a Manuel Fernández, conocido profesionalmente como DJ Nexxa. Él es DJ, productor, además de ser conocido por ser el DJ que acompaña al rapero sevillano Toteking. Esta es la pri...
Listen
7. ¿Dietistas-Nutricionistas en Sanidad Pública? Sí, pero... (#CharlandoCon Marcos Rueda) from 2020-02-28T05:00
Inauguramos la sección #CharlandoCon junto a Marcos Rueda Córdoba (dietista-nutricionista, amigo y compañero de profesión). El tema a tratar es complejo, muy complejo. ¿Debería estar la figura del...
Listen
6. Entrevista a José Luis Fernández: Grado Ciencias del Deporte, clases colectivas, gimnasios comerciales Vs. centros from 2020-02-26T05:00
Primera entrevista del podcast relacionada con Actividad y Ejercicio Físico. Para ello contamos con José Luis Fernández, Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, entrenador pers...
Listen
5. Entrevista a Mario Ortiz Nutrición: consulta, divulgación, TSD from 2020-02-24T05:30
Realizamos la primera entrevista del podcast a Mario Ortiz, dietista y creador del proyecto Mario Ortiz Nutrición. La entrevista, realizada por José María Puya, está compuesta de preguntas relacion...
Listen
4. Consulta nutricional online: errores que se cometen (#MiExperiencia 2) from 2020-02-21T05:30
En este cuarto capítulo y segundo de la sección #MiExperiencia, comento qué errores se cometen frecuentemente –y por tanto, podrías estar cometiendo– en la consulta nutricional online. ...
Listen
#OffTopic. Cosas que no sabías sobre mí (Parte 1) from 2020-02-19T06:00
Primer episodio de la Sección Off Topic, la sección ajena a la nutrición en la que hablaré de reflexiones, tips y recomendaciones personales, además de entrevistas y debates con profesionales de se...
Listen
3. El miedo del Sanitario a pautar Suplementos: ¿Está fundamentado? (#Reflexiones 1) from 2020-02-17T09:00
En este tercer capítulo estrenamos la sección #Reflexiones con uno de los hechos más representativos en las consultas médicas y nutricionales: el miedo infundado a cualquier suplemento en el contex...
Listen
2. Organizar eventos de nutrición: Pros y Contras (#MiExperiencia 1) from 2020-02-12T23:50:39
En este segundo capítulo estrenamos la sección #MiExperiencia con uno de los trabajos que más me representan: organización de eventos de nutrición y salud. Os contaré de manera general cuál ha sido...
Listen
1. Diferencias entre "Nutricionistas" y "Dietistas" (#DudasLaborales 1) from 2020-02-11T01:00:20
En este primer capítulo te explicaré cuáles son las diferencias entre "nutricionistas" y "dietistas". Tenéis más información en nuestro blog: https://alimentologia.com/diferencia-entre-nutricionist...
Listen
0. Empezamos from 2020-02-10T00:50:28
Bienvenid@s a "El Alimentólogo – El Podcast de Jose Kenji", podcast de Nutrición y Salud, Nutrición Deportiva y el único especializado en Ciencia de los Suplementos y Tecnología de los Alimen...
Listen
Angel7Real entrevista a José María Puya (Marzo 2018) from 2018-03-01T23:18:40
En esta entrevista tratamos sobre: - Nutrición deportiva - Nutrición en población general - Divulgación nutricional y redes sociales - Suplementos deportivos
Listen
Debate con Aitor Sánchez 'Mi Dieta Cojea' (2018) from 2018-02-13T17:58:18
Hoy os traigo al gran Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario, estudiante de doctorado, conocido divulgador científico por muchos medios de comunicación y autor de la ob...
Listen