Lo que no sabías acerca del Amaranto El CAFÉ DE LAS 10 - a podcast by ADR NETWORKS

Sonia Fenig nos dice:
Nosotros tenemos la idea que el amaranto es muy mexicano, pero es originario del Perú, pues llegó a México por todos estos intercambios culturales que hubo por las culturas prehispánicas y se empezó a utilizar por nosotros. Los mayas y los aztecas lo empezaron a utilizar muchísimo.

En la antigüedad se combinaba con el maíz y el arroz, pero es un carbohidrato; pero a diferencia de otros cereales el amaranto al igual que la quínoa tiene lisina y se le relaciona porque tiene muchísima proteína.

El Café de las 10 es un programa que se transmite de Lunes a Viernes de 10:00 de la mañana a 1:00 de la tarde y es conducido por Sergio Miranda acompañado de un grupo de colaboradores que harán de tus mañanas mucho más amenas.

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