La disparition des trous dans le fromage (EN REDIFFUSION) - a podcast by QUB radio

Pourquoi certains fromages ont-ils des trous et d’autres pas ? Avez-vous remarqué que les trous sont de plus en plus petits depuis une quinzaine d'années? Que s’est-il passé? 

Avec Véronique Morin et Charles Trahan 

Une production QUB Radio Mars 2022

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