Pourquoi buvons-nous du lait de vache? - a podcast by QUB radio

Plusieurs humains consomment des produits laitiers chaque jour sans trop se poser de questions. Cette pratique millénaire a commencé en temps de famine, et nous avons probablement choisi la vache à l’époque parce qu’elle était facilement accessible, et  surtout très docile. Mais pourrions-nous boire du lait d’ours, de cheval ou de tigre si l’envie nous en prenait? Les mammifères sont-ils réellement les seuls animaux à produire du lait? 

Avec Sophie Croteau et Charles Trahan

Production QUB Radio Mars 2023

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