Qui a eu l'idée de mettre du lait dans le chocolat? - a podcast by QUB radio

Si l’invention de la plaque de chocolat est anglaise, l’invention de la poudre de cacao néerlandaise, celle du chocolat au lait est Suisse. Dans son livre Chocolate War, Deborah Cadbury raconte que l’histoire de l'invention du chocolat au lait se déroule dans la petite ville pittoresque de Veveyv  situé au bord du lac Léman en Suisse. L’histoire est tout à fait savoureuse.

Avec Anne-Sophie Carpentier et Charles Trahan

Une production QUB Radio Octobre 2023

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