Émission du 31 mai 2021 : Quel avenir pour les restaurants et les bars après cette crise ? - a podcast by Radio Notre Dame

Franck Archimbaud, traiteur et restaurateur en Normandie, il a mis à profit le premier confinement pour écrire son autobiographie : « L’homme qui voulait Otrechoze » (Scripta) du nom de son entreprise Chef Damien, chef cuisinier et co-fondateur du site 750g, spécialiste de la cuisine accessible et équilibrée. Il a ouvert 3 restaurants en région parisienne et […]

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