¿Por qué en Bolonia no comen espaguetis a la boloñesa? - a podcast by DW.COM | Deutsche Welle

Los espaguetis a la boloñesa tienen su origen en la ciudad de Bolonia, en el norte de Italia. ¡Pero allí nadie los pediría así! Porque la salsa de carne molida, que en Italia llaman"ragú", se sirve originalmente con tallarines.

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