Schließt scharfes anbraten die Poren von Fleisch? - a podcast by Mitteldeutscher Rundfunk

Beim scharfen Anbraten schließen sich die Poren angeblich, sodass kein Fleischsaft mehr austreten kann und das Fleisch saftig bleibt. Aber ist das wirklich so? Fakt oder Fake?

Further episodes of Fakt oder Fake: Internetmythen auf dem Prüfstand – MDR JUMP

Further podcasts by Mitteldeutscher Rundfunk

Website of Mitteldeutscher Rundfunk