Podcasts by Agnieszka Borek

Jaka jest naprawdę warszawska gastronomia bez lukru? from 2023-07-17T04:42:11

Rozmawiam z Adamem Fabisiakiem, osobowością, która ma ponad 30 lat doświadczenia w warszawskim gastro. Człowiekiem, który tworzy, audytuje i liczy największe brandy w Polsce. Rozmawiamy o tym, ...

O koncepcji lokalu, pomyśle na restauracje i w końcu o demokratyzacji jakości-opowiada Tadeusz Muller, kreator najbardziej znanych w Polsce konceptów gastronomicznych, właściciel Dieta z Liścia. from 2023-03-30T14:58:45

Tadeusz Muller, mój Gość autorskiego podcastu FIKA biznes, podcastu, w którym będę zapraszać ciekawych, różnorodnych ludzi ze świata gastro, z którym będę rozmawiać o ich pasjach, biznesie i o i...

Porozmawiajmy o reklamach from 2022-09-21T19:22:32

Odpowiedz sobie szczerze na pytanie: skąd dowiadują się o Tobie Twoi potencjalni Goście? W jaki sposób pozyskujesz klientów dla Twojego lokalu? Jeśli myślisz, że ludzie już o Tobie wiedzą, że pa...

Zanim wybierzesz agencje, freelancera do prowadzenia social mediów, odrób te lekcje. from 2022-09-21T06:50:22

Kilka słów o tym, co jest ważne przy wyborze agencji do prowadzenia Waszych social media. 

Czym się różni freelancer za 400 zł, od agencji za kilka tysięcy?

A czym różni ...

Post, który sprzedaje. Naucz się go, a sprzedasz co chcesz! from 2022-09-20T16:55:44

Prowadzisz restaurację? Nie musisz znać się na pisaniu, żeby skutecznie sprzedawać!

Wystarczy, że nauczyć się kilku prostych zasad. 

Możesz samodzielnie skutecznie...

Jak prowadzić social media restauracji? from 2022-09-20T16:37:21

Czy muszę odpowiadać na każdą opinię? Czy muszę prowadzić Facebooka i Instagrama jednocześnie? Czy jak będę dodawać same posty sprzedażowe, to będzie ok? Opowiem o tych i wielu in...

"Pasja, miłość do jedzenia i gościnności" Piotr Klimczak z restauracji Joel o tym, w jaki sposób realizuje biznes i marzenia. from 2022-06-24T10:35:42

Jak tworzy się kultowe, pełne gości, dobrej energii i ciepła miejsce do którego, po zapoznaniu się m.in. z ich kontem na Instagramie, po prostu chce się przyjść?

Rozmawiam z szalenie ciek...

Grupa docelowa: Matki z dziećmi from 2022-04-25T17:27:03

Jak sprawić, by matki z dziećmi - jedna z chętniej przywoływanych przez restauratorów grup docelowych - odwiedzały Twoją restaurację?  Dziś rozmawiamy o tym na czym polega POMYSŁ na komunik...

Zmień myślenie, a zmienią się Twoje social media from 2022-02-01T18:11:36

W pierwszym solo odcinku podcastu, Agnieszka opowiada o tym, jak ważne jest nastawienie i podejście do social media jako konceptu. 

3 trendy w marketingu gastronomii, na które warto zwrócić uwagę from 2021-09-13T11:20:18

Agnieszka Borek i Marta Paplaczyk z fika dla gastronomii opowiadają o 3 trendach, na które obecnie warto zwrócić uwagę w gastronomii.   Nie każda restauracja od razu stanie się eko, bę...

Klucz do sukcesu restauracji w trakcie pandemii from 2021-08-09T15:37:15

W dzisiejszym odcinku opowiadamy Wam historie naszych Klientów, którzy odnieśli sukces i nie tylko przetrwali pandemię - odnieśli w ostatnim roku sukces.   Z ostatniego roku zmian, tak...

Restauratorze, czy jesteś gotowy na 4 falę pandemii? from 2021-08-02T13:45:48

Obie jesteśmy tego pewne - jakieś obostrzenia, ograniczenia i zmiany czekają nas, branżę HoReCa, ponownie. Kiedy dokładnie co i się wydarzy, to ciężko przewidzieć....  Sierpień i wrzesień t...

Czy zatrudniać agencję do prowadzenia mediów społecznościowych restauracji? from 2021-07-12T15:22:24

W ankiecie na Instastories fika dla gastronomii zapytałyśmy, czy osoby nas obserwujące, czy korzystają z agencji/freelancera do obsługi social media ich restauracji. W tym filmie ujawniamy wynik...

Czy masz spisaną strategię marketingową swojej restauracji? from 2021-06-27T18:11:54

W ankiecie na Instastories fika dla gastronomii (instagram @fika_dla_gastronomii) zadałyśmy pytanie: "Czy masz strategię marketingową?" i tylko 33% głosujących odpowiedziało, że tak.   ...

Recenzje restauracji w internecie from 2021-05-10T11:18:29

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają o tym dlaczego w ogóle restauracje powinny odpowiadać na recenzje swoich Gości w internecie, gdzie tych recenzji szukać i jak rad...

Ile kosztuje prowadzenie social media restauracji? from 2021-05-07T12:21:06

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają o tym jakimi kryteriami się kierować wybierając firmę do współpracy w zakresie social media, z czego wynika różnica w cenie i jak...

Oswajamy instastories do promowania restauracji from 2021-04-19T15:42:24

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają o tym, czym są instastories i relacje, jak z nich korzystać i PO CO one, w promowaniu restauracji. Najważniejszym aspektem jest p...

Jak często publikować posty na Facebooku i Instagramie? from 2021-03-31T12:57:50

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii odpowiadają na jedno z częściej pojawiających się podczas konsultacji marketingowych pytań: Jak często trzeba dodawać posty na Facebooka, a ...

3 powody, dla których warto przenieść restaurację do internetu from 2021-02-01T16:21:58

Zastanawiasz się czy uruchomić sprzedaż swoich dań i produktów online? Rozważasz "postawienie" własnego sklepu internetowego? Kalkulujesz czy sprzedaż online będzie się opłacać w Twojej restaura...

Jak przetrwać 2021 - porady dla gastronomii from 2021-01-21T15:40:30

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii o tym, jak przetrwać pandemię w gastronomii.   Dlaczego najważniejsza jest teraz sprzedaż? Dlaczego wciąż warto zastanowić się na ...

W co zainwestować 200zł budżetu restauracji? from 2021-01-11T16:25:57

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii odpowiadają na pytanie - Na co wydać 200 zł, które wygospodarowaliście w budżecie swojego lokalu? Jak te pieniądze zainwestować, a nie "prze...

Jak możemy wspierać gastronomię? from 2020-12-22T12:12:19

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii podpowiadają jak możemy wspierać restauracje w tym trudnym czasie. Dobro wraca! #wspieramgastro To ostatni film w tym roku. Od stycznia kole...

Jak stworzyć i sponsorować posty, które sprzedają? from 2020-12-11T16:18:46

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają o tym jakie pytania restauratorzy zadają im podczas indywidualnych konsultacji marketingowych i jak rozwiązać problemy dotyczące ...

Jak zbudować przewagę nad konkurencją w restauracji? from 2020-11-30T17:30:57

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają czym jest przewaga nad konkurencją w stylu "amenity creep", jak budować przewagę i dlaczego nie warto kopiować od konkurencji.

Gość czy Klient restauracji from 2020-11-23T17:51:30

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii o tym dlaczego na ludzi w restauracji mówimy GOŚCIE i czy przy zamkniętych restauracjach działających w drugim lockdownie na dowóz, wciąż ob...

RESTAURATORZE! NIE PRZESTAWAJ DZIAŁAĆ! from 2020-11-16T16:17:20

Agnieszka Bore i Marta Panfil z fika dla gastronomii zachęcają, by nie tracić kontaktu z Gośćmi i mimo trudnej sytuacji lockdownu nadal prowadzić komunikację restauracji w social media.

CO POZA DOWOZAMI DAŃ CIEPŁYCH MOGĄ ZROBIĆ RESTAURACJE W LOCKDOWNIE? from 2020-11-09T19:30:05

Podsuwamy pomysły restauracjom, które z powodu obostrzeń mogą sprzedawać swoje dania wyłącznie na wynos. Co poza daniami tzw. ciepłymi? Jakie jeszcze pomysły sprawdzą się w trakcie lockdownu? Co...

5 najczęstszych błędów w marketing restauracji from 2020-09-21T15:15:53

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają o najczęstszych błędach, które popełniają restauracje w marketingu. Wśród tych błędów mówimy o przypadkowości działań, braku grup...

Jak zrobić plan postów na social media restauracji? from 2020-08-31T14:21:22

Zastanawiasz się jak poświęcać MNIEJ czasu na media społecznościowe Twojego lokalu, ale podnieść ich skuteczność? W dzisiejszym filmie omawiamy system, który wypracowałyśmy w Fice od 9 lat. &nbs...

Skąd czerpiemy inspiracje i pomysły? from 2020-08-24T14:44:06

W ostatnim lekkim, wakacyjnym odcinku opowiadamy skąd czerpiemy inspiracje i pomysły na marketing restauracji,  z którymi współpracujemy.

Czy i jak przygotować restaurację do drugiej fali pandemii? from 2020-08-18T13:02:12

Ciężko przewidzieć co będzie działo się jesienią w polskiej gastronomii. Czy i jakie obostrzenia będą zastosowane? Jak będą zachowywać się Goście? Ważne jest, by napisać dla swojej restauracji s...

Chcesz podnieść sprzedaż restauracji i masz 1500zł budżetu na reklamę? from 2020-08-10T12:18:41

W tym odcinku omawiamy na co Pani Ewa, właścicielka francuskiego bistro w Sosnowcu, może wydać 1500zł, żeby osiągnąć cele i podnieść sprzedaż w swojej restauracji.  Agnieszka Borek i Marta ...

Jak współpracować z blogerami, czyli influencer marketing w gastronomii from 2020-08-04T12:17:07

Kim są influencerzy, blogerzy i krytycy kulinarni? Jakie są naszym zdaniem najskuteczniejsze formy współpracy? Jak NIE pracować z mediami - w tym odcinku fika dla gastronomii, Agnieszka Borek i ...

Grupy docelowe w marketingu restauracji from 2020-07-27T09:56:59

By móc spisać (!) strategię marketingową Twojej restauracji, niezbędne będzie zdefiniowanie grup docelowych. Czym one są, jak je wybrać dla restauracji i jak wykorzystać przy tworzeniu skuteczne...

Czy dobre zdjęcia wystarczą? from 2020-07-13T11:39:58

Zleciłeś i zapłaciłeś za sesję zdjęciową. Masz piękne zdjęcia dań - i co dalej?Odpowiadamy na pytanie, czy same dobre zdjęcia wystarczą, żeby wypromować Twoją restaurację.   Agnieszka ...

Czym różni się Twoja restauracja od konkurencji? from 2020-07-06T16:03:23

Gdybyśmy Cię zapytały: "Czym różni się Twoja restauracja od konkurencji?", jaka byłaby odpowiedź? Jeśli chwalisz się smacznym jedzeniem, dobrej jakości składnikami i miłą atmosferą - TO KONIECZN...

Jak napisać plan marketingowy restauracji (część 1) from 2020-06-29T19:15:48

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii opowiadają jak krok po kroku stworzyć plan marketingowy dla restauracji. W części pierwszej z dużymi szczegółami omawiają zagadnienia dotycz...

Dlaczego konsekwencja w marketingu restauracji jest taka ważna? from 2020-06-22T10:10:56

Odpowiadamy co dzieje się z restauracją, która ciągle zmienia na swój temat zdanie, ile czasu trzeba dać akcjom marketingowym by ogłosić je sukcesem (lub porażką) i dlaczego konsekwencja w marke...

Instastories - czy warto skoro to znika? from 2020-06-15T09:59:15

W tym odcinku opowiadamy dlaczego warto się przełamać i zacząć (a potem kontynuować) tworzenie instastories i relacji na Facebooku restauracji. 

Jak skutecznie wydać 500 zł na reklamę? from 2020-06-09T11:24

Agnieszka Borek i Marta Panfil z fika dla gastronomii odpowiadają czy w ogóle jest możliwa skuteczna reklama restauracji z budżetem 500zł, w jaki sposób je wydać i jak zweryfikować, czy osoba za...

Audyt komunikacji from 2020-05-30T20:06:07

W tym odcinku opowiadamy o tym od czego zaczynamy współprace z naszymi partnerami - czyli o audycie komunikacji. Przeprowadzamy Cię krok po kroku na co powienieneś zwrócić uwagę na Facebooku, In...