¡No te deshagas de tu calabaza! Y haz con ella esta deliciosa salsa para tu pasta - a podcast by Cadena COPE

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!

La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla y sin gluten, que reúne a más de un millón de seguidores pendientes cada día de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...¡Pasta con salsa de calabaza!-Ingredientes para 2 personas:•1/2 calabaza de cacahuete•2 dientes de ajo•Tomillo al gusto•Aceite de oliva virgen extra•Sal y pimienta al gusto•Agua de cocción de la pasta al gusto•2 raciones de pasta, yo he usado espirales de garbanzo-Elaboración:-Cortamos la calabaza por la mitad, le hacemos unos cortes y le ponemos dos dientes de ajo, salpimentamos, un poco de tomillo y le echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, llevamos a la freidora de aire durante 25 minutos a 170 grados.- La puedes hacer en horno durante 40/45 min a 170/180 grados.- Hierve la pasta según el fabricante y guarda un poco de agua para triturar la calabaza.- Vacía la calabaza en un vaso triturador, echa también los ajos sin piel y pon agua de cocción al gusto en función de cómo te gusta de espesa...

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