28 - Zutatentag #14 - a podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance

Omas Küche ist natürlich die Beste, das weiß auch Maria. Trotzdem hat sich die Spitzenköchin vorgenommen, für Elena mindestens das zweitleckerste Rezept für Königsberger Klopse zusammenzustellen, damit diese nicht mehr auf Fertigprodukte zurückgreifen muss. Welche Zutaten dafür benötigt werden, besprechen die beiden Koch-Koryphäen in dieser Folge. Und weil das in diesem Podcast immer eine Kunstform für sich ist, erfahren wir nebenbei auch viele andere tolle Dinge, zum Beispiel, dass man sich in Thüringen das Schweinehack gerne auch in roher Form aufs Brot schmiert. Am Mittwoch geht's dann wieder an den Herd.

Die Zutatenliste gibt's natürlich wieder auf grossundfett.de

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