29 - Königsberger Klopse - a podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance

Heute erklärt Maria der neugierigen Elena endlich, wie sie diesen ostpreußischen Oma-Klassiker auch alleine zu Hause, simpel und schnell zubereiten kann. Damit auch wirklich alle mitmachen können, verzichtet die Spitzenköchin bewusst auf zusätzliche Gewürze und sonstige Details, gibt aber natürlich trotzdem immer wieder Tipps, wie das Ganze noch weiter verfeinert werden kann. Wie immer werden nebenbei essentielle Themen besprochen: Zeitumstellung, Halloween sowie das unterschätze Gewürz Piment - und zwischendurch schaut Matthias auch mal wieder zur Küchentür der "Bachstelze" herein. Fotos und die Zutatenliste gibt's natürlich wie immer auf grossundfett.de!

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