Del Laboratorio A Tu Mesa - a podcast by Orlando Mergal, Autor, Productor de Contenido Digital, Experto En Comunicación De Negocios, Podcaster, Bloguero, Bilingüe
from 2016-12-15T09:00:57
Daniella Rodríguez Besosa
Hoy tenemos la última entrevista y el último programa del 2016. Y en esta época, en la que los puertorriqueños —y muchos hermanos latinoamericanos— disfrutamos de los tradicionales manjares navideños, vamos a hablar de un aspecto que muchos ni siquiera consideran cuando se habla de tecnología. Vamos a hablar de los organismos genéticamente modificados o GMOs.
¿Sabías que ese lechoncito, que tanto disfrutas en la Navidad, con su cuerito tostado y las morcillitas por el la’o, pudiera haber sido creado en un laboratorio? ¿Sabías que la camisa de algodón que llevas sobre tus espaldas probablemente provenga de plantas asperjadas con grandes cantidades de herbicidas? La realidad es que cada día que pasa se hace más y más difícil encontrar alimentos que no contengan uno u otro ingrediente creado en un laboratorio. Algunos contienen más de uno y en cantidades masivas.
Para esta última entrevista invité al programa a Daniella Rodríguez Besosa, una joven agricultora del pueblo de Aibonito cuya educación formal es en Ciencias Naturales, con concentración en biología. Obviamente, Daniella está en contra de la siembra de organismos genéticamente modificados y dedica todo su esfuerzo a la siembra orgánica en su pequeña finca llamada Siembra Tres Vidas. No obstante, hice todo lo posible porque la conversación siguiera una línea objetiva e imparcial. Tanto así, que un determinado momento le pedí a Daniella que esbozara todos los puntos a favor que utilizan los proponentes de los organismos genéticamente modificados para justificar su uso.
Como todo tema controversial siempre van a haber proponentes que defiendan ambos lados de la controversia, y generalmente van a imperar aquellos que tengan más recursos, no necesariamente los que tengan la razón. Por eso, en Hablando De Tecnología tratamos de traerte la información más completa posible para que seas tú quien decida lo que te conviene o no.
Dale click a cualquiera de las fotos para verla grande.
En esta entrevista vas a escuchar cosas que te van a poner los pelos de punta. Lo del “puerquito GMO” es sólo la punta del “iceberg”. También vas a escuchar sobre mazorcas de maíz que brillan en lo oscuro, plantas con virus insertados en su DNA y otras creaciones que parecen sacadas de una película de ciencia ficción, pero tristemente son de la vida real.
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