# 2 Hummer och ostron till nyår även i framtiden? - a podcast by Hav och samhälle Podcast

I andra avsnittet av Hav och samhälle Podcast handlar det om mat från havet. Till nyårsmiddagen är det många som vill festa till det med hummer, ostron och andra skaldjur. Kan vi göra det med gott samvete? Och kommer kanske framtidens skaldjur från en odling?

Albin Dahlin samtalar med Snuttan Sundell och Susanne Lindegarth som forskar vid Göteborgs universitet och Sofia Olsson som är kökschef på restaurang vRÅ i Göteborg.

Further episodes of Hav och samhälle Podcast

Further podcasts by Hav och samhälle Podcast

Website of Hav och samhälle Podcast