Podcasts by Haz crecer tu restaurante
Por qué algunos restaurantes fracasan y otros tienen éxito en el siglo XXI
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Incorporar la inteligencia artificial, solo beneficios. from 2023-11-28T03:08:04
La inteligencia artificial en un restaurante optimiza la gestión administrativa y de bodega, ahorrando tiempo y mejorando la eficiencia. Automatiza tareas, realiza análisis de datos y facilita l...
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La experiencia que espero tener , el recuerdo que me voy a llevar from 2023-11-21T02:53:41
En el ámbito del negocio de restaurantes, la experiencia que espero tener es el recuerdo que me voy a llevar. Desde el momento en que entro por la puerta hasta el último bocado, cada detalle cue...
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Aproximaciones para tener en cuenta y construir el valor percibido from 2023-11-17T03:59:05
El valor percibido es la forma en que un cliente ve los beneficios y el valor de un producto o servicio. En el caso de un restaurante, el valor percibido se refiere a la percepción del ...
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El poder de una sonrisa from 2023-11-08T03:46:56
La sonrisa de un mesero hacia un cliente puede parecer un gesto sencillo, pero su impacto puede ser profundo y significativo. Más allá de ser una simple cortesía, una sonrisa genuina y cálida pu...
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Reciprocidad from 2023-09-15T03:57:19
La reciprocidad es un principio psicológico que nos lleva a sentirnos en deuda con alguien que nos ha hecho un favor. Esto puede ser utilizado por los restaurantes para aumentar...
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Consistencia y confianza ¿Cómo construirla? from 2023-08-31T01:40:42
Lo primero, como en toda construcción, es cimentar los pilares centrales. Y en tu modelo de negocio, ese pilar es generar confianza a través de la consistencia.
Tus clientes deben sentir...
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Fatiga en redes sociales, cómo enfrentarlo. from 2023-08-01T04:57:01
En un mundo en el cual las ideas y pensamientos plantillas comienzan a apoderarse de la creación, aquí te aportamos una visión para orientarte y ver una solución para estos casos en que la fatiga d...
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El equilibrio emocional en el equipo de trabajo from 2023-07-21T05:04:01
El equilibrio emocional es una habilidad importante para el éxito en la vida. Puede ayudar a las personas a lidiar con el estrés, a tomar mejores decisiones y a construir relaciones más sólidas. Y ...
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El caso FOMO la pulsión o presión por no perderse nada o quedar fuera de algo from 2023-07-03T04:55:28
Cuidado con imitar desde la pulsión y el desconocimiento. La falta de objetivos y estrategias claras puede ser muy perjudicial para cualquier negocio, y los restaurantes no son la excepción. S...
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La estrategia del océano azul aplicada a restaurantes from 2023-06-30T04:12:51
En este episodio exploraremos cómo el libro 'La estrategia del océano azul' puede ser aplicado al mundo de los restaurantes. Descubre cómo crear un negocio innovador y exitoso, que no c...
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¿Que hacer frente a la fatiga de anuncios? from 2023-06-01T04:04:31
Después de un tiempo la presencia digital, si no hay una buena estrategia , se agota. En este episodio abordamos algunas ideas para superarlo y continuar con tu presencia online.
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¿Es una buena opción estar con descuentos? from 2023-05-01T03:54:19
En el negocio de comidas y bebidas esta pregunta es frecuente y muchas veces los resultados no son los esperados. Dejamos este episodio para que te ayude en encontrar tu solución.
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Dos preguntas que transforman from 2023-03-08T13:47:13
Cambiar la mentalidad sobre lo que sucede afecta los resultados y se abre a más posibilidades
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Una idea simple from 2023-03-03T03:03:07
Comenzar con una idea simple...construir la estrategia
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QUE TU MARCA ENTRE EN LA MENTE from 2023-02-12T23:35:41
Vivimos tiempos de mucho ruido en donde todo parece igual. Posicionarte en la mente de tu cliente es el desafio para este año
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El enfoque este 2023 from 2023-01-05T03:47:03
La calidad de las preguntas y la claridad de las respuestas tendrá un impacto en el enfoque
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Una aproximación y resumen breve de lo que fue este año from 2022-12-31T21:46:58
Recuerda convertir tus sueños en ideas organizadas
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La importancia del relato del producto from 2022-12-30T01:22:29
En este episodio completamos lo anterior en cuanto a la importancia de la capacitación en la venta de platos en tu negocio
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La importancia del recurso humano y la venta from 2022-12-29T01:45:56
La constante queja de que el personal no sabe vender. ¿Es tan cierta?
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Conectar el cliente con el tu personal from 2022-11-06T01:30:31
Siempre el factor que determina que un cliente retorne es como lo hicieron sentir.
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Mejorar tu posición en el juego from 2022-10-24T14:34:29
Un mundo altamente competitivo como el gastronómico debes de considerar esto...
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¿Usas estos métodos? from 2022-10-21T01:34:32
Como estos acrónimos bien utilizados cambian la vida en un negocio.
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El delivery y el empaque from 2022-10-11T02:19:54
La tecnología avanza y debemos aprovecharla a nuestro favor...visita https://immertia.io/
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La importancia de los recuerdos from 2022-10-01T01:40:12
Aprovechar los recursos de las neurociencias es importante en este período de cambios constantes y vertiginosos.
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¿Por qué no vendo? from 2022-09-14T00:01:06
Aquí aproximaciones y soluciones para este competitivo sector
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¿Cómo trabajar con alternativas a las aplicaciones de comida? from 2022-09-01T02:57:39
Me escriben sobre el desequilibrio de las aplicaciones de comida con respecto a los emprendimientos gastronómicos y su rentabilidad
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La importancia de las bases de datos from 2022-08-22T00:16
Segundo semestre del 2022 y muchos aun no aprovechan la recolección de información de sus clientes con las bases de datos.
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Ventajas de una etiqueta activa from 2022-08-16T04:09:52
En un mercado competitivo aprovechar pequeñas ventajas es vital
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En tiempos de una incertidumbre económica from 2022-08-08T04:34:05
El sector gastronómico nuevamente tiene un desafío, saber sortear la ola de incertidumbre que se avecina sobre el continente entonces aquí un ejemplo
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¿Improvisar o planear? from 2022-07-31T15:04:45
Continuamos con la reflexión para entender y solucionar la ecuación tiempo/planes versus improvisar
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¿Por qué se repiten y no se aplican las técnicas? from 2022-07-31T14:59:25
El mundo gastronómico esta en constante cambio.¿ Entonces entiendes lo que está ocurriendo?
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10 tIps para tu negocio gastronómico from 2022-06-05T04:35:29
6 meses del 2022 y los desafíos continúan. Entonces para ayudarte te dejamos estos tips que te orientarán en estos momentos.
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construir una oferta from 2022-05-26T01:16:57
Siempre y desde un punto de vista menos complejo y pensado para tu negocio
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El delivery y el punto de vista del cliente. from 2022-05-24T03:19:28
El delivery es una herramienta fundamental y el cliente cada vez exije un mejor valor percibido.
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Parte 4 del viaje del cliente from 2022-05-10T21:02:07
En este episodio de complemente con los resultados presenciales en la visita aun local.
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Tercera parte del viaje del consumidor from 2022-04-27T21:44:07
Al igual que los pasados episodios con este complementamos con respuestas reunidas de varios formularios de mapas de clientes, en donde se descubre e identifica que desea nuestro cliente.
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Complemento al viaje del cliente from 2022-03-29T02:40:23
Una vez realizado el mapa ¿ qué hacer con lo que descubriste?
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EL VIAJE DEL CLIENTE from 2022-03-10T03:52:20
Si te gusto este tema escríbenos al correo mhyasesorias@gmail.com y te enviaremos tu plantilla de viaje del consumidor adaptada al negocio gastronómico. Listen
Innovación en la experiencia de compra from 2022-02-11T00:27:22
A veces la innovación es mirar desde otro ángulo
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Capacidad de respuesta from 2022-02-10T21:56:49
Cómo abordar la comunidad y las zonas en el delibery
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La comunidad ese desafío permanente from 2022-02-09T14:51:39
En esta oportunidad algunas ideas para que tu cliente vuelva.
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¿Estamos preparados? from 2021-12-07T00:14:12
En este episodio abordaremos o recordaremos la experiencia del años pasado, para que esta vez, espero que no.
Salgamos adelante de estas incertidumbres programadas.
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El que mucho abarca ,poco aprieta...??? from 2021-11-16T16:07:57
¿En tu emprendimiento de cocina oculta o presencial tienes dificultades en tus zonas geográficas? En este episodio tratamos de resolverlo.
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EL MANEJO DE LA EMOCIÓN from 2021-10-18T01:17:22
Cómo establecer y detectar las emociones en el día a día de tu negocio
y de que forma puede afectar el clima y la producción del mismo.
Cualquier consulta escríbenos a Listen
Mas alternativas from 2021-10-06T16:42:55
¿Qué hacer cuando se depende de solo una plataforma?
Si desea mas información escribanos a mhyasesorias@gmail.com
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Una mirada a un emprendimiento que hizo una relectura del mercado from 2021-09-06T01:36:04
En un momento de crisis surgen buenas visiones. Aquí el caso SUSHILAB
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Aqui completamos la información sobre las cocinas ocultas. Espero que les sirva como orientación from 2021-07-06T23:53:27
Gracias por el correo que me llego, me ayudo mucho a entender una traba que esta instalada acerca de este modelo de negocio.
Gracias por escucharme.
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Las cocinas ocultas son inviables por el uso de aplicaciones de comida? from 2021-07-05T14:19:04
En este episodio dividido en 2 partes analizaremos este modelo de negocio que llego para quedarse.
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Donde poner el enfasis from 2021-02-01T15:12:43
Como el relato del mesero es clave a la hora de ofrecer y producir la venta.
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Anticiparse a los escenarios que vienen from 2021-01-19T14:49:17
Lo que viene es muy posible resolverlo si tomamos en cuenta lo digital, el delivery y la capacitación del personal.
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Entender la transformacion constante from 2021-01-13T14:25:07
Estamos en tiempos vertiginosos y la tecnologia hay que utilizarla para nuestras ventajas y beneficios.
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Entender la transformacion de esta crisis from 2021-01-12T14:07:34
Como la cuidad se transformara afectando los centros de reuniones gastronomicos
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2021 Las claves experiencia de compra y capacitacion from 2021-01-04T16:21:25
Enfrentar este año aun con estados alterados y entender que lo digital es la herramienta vital para sobrevivir.
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EXPERIENCIA DE COMPRA from 2020-12-18T23:51:48
Como usarla y crearla para que favorezca a su negocio
cualquier duda escriba a mhyasesorias@gmail.com
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EL USO DE UN MENU Y NEUROCIENCIA from 2020-12-17T16:56:48
Cómo la neurociencia ayuda en la construcción de una carta menu
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5 lecciones del 2020 from 2020-12-08T13:09:08
En este episodio 5 puntos determinantes de este extraño 2020
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CREAR UNA OFERTA DE FIN DE AÑO from 2020-12-07T15:14:40
Aquí algunos consejos para que tu oferta de fin de año sea beneficiosa para tu negocio.
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Como responder en rrss from 2020-12-01T13:47:15
En un mundo hiperconectado y en donde se esta siendo observado y evaluado constantemente entregamos algunas orientaciones frente a reclamos y formas de mantener la calma frente a ellos
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Entender el codigo qr from 2020-11-18T17:16:39
Como es la relación entre el mesero y este código y cómo debemos abordarlo en esta etapa en la que nos encontramos.
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el uso CORRECTO DE LAS bases de datos from 2020-11-12T23:31:23
Comprender esto es un paso seguro al exito
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La experiencia from 2020-11-11T14:21:30
La importancia de reconocer que el cliente ya tiene información sobre nosotros antes de llegar a nuestro local y como mejorar y optimizar su experiencia.
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Un premio a la constancia from 2020-11-03T02:25:36
En este episodio demostramos como una buena idea da resultado.
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SALIR A FLOTE PARTE 2 from 2020-10-28T00:56:30
Continuamos con visiones para aclarar la hoja de ruta.
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SALIR A FLOTE from 2020-10-27T15:10:27
Comprender y leer un mercado complejo como el gastronómico es lo que hablaremos hoy
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Un martini y el prestigio from 2020-10-27T14:53:48
la información y la empatia claves del siglo XXI
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Experiencia emocional from 2020-10-22T14:44:24
La importancia de la experiencia emocional como un valor intangible y determinante.
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TRANSFORMACION from 2020-10-21T20:41:45
La transformacion constante del sector gastronomico se esta acelerando . Cómo enfrentar y adaptarse es lo que tratamos en este podscat
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Como vender en un mercado saturado from 2020-10-19T14:41:40
En este episodio respondemos a constantes dudas sobre el mercado de comida on line y de como lograr triunfar.
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ENTENDER LO INTANGIBLE from 2020-10-15T15:58:20
Entender lo intangible abre la mente a conectar con la experiencia del cliente
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GENERAR La actitud from 2020-10-13T23:12:29
Producto de unos mensajes en que me piden ¿Cómo puedo hacer para que mi equipo trabaje para mi? Subí este episodio, espero les sirva para aclarar. Gracias.
escriban a mhyasesorias@gmail.c...
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El real compromiso con el medio ambiente from 2020-10-12T22:47:56
En este episodio mostramos el como adaptarse a los cambios inevitables que se vienen..
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El círculo vicioso from 2020-10-11T02:23:28
¿Qué no entendemos o no queremos entender en el negocio de cafes y restaurantes?
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Descubra cómo crear un producto estrella from 2020-10-10T13:54:17
Renueve su carta menu con un producto minímo viable y genere espectativas.
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Como hacer un delivery optimo from 2020-10-10T00:48:32
Aquí entregamos algunas claves para que tu delivery sea el mejor y se consolide como un brazo más en tu negocio
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Compromiso y aprender a crearlo from 2020-10-07T15:10:23
En esta ocasion un breve repaso en como formar y consolidar el equipo de ventas
si desea mas consultas escribanos a mhyasesorias@gmail.com
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TENGO LA TÉCNICA PERO NO EL CONOCIMIENTO from 2020-10-07T02:33:48
En este episodio un relato real de cuando no se entiende el mercado y sus características.
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CLAVES PARA FORMAR EQUIPO Y DESTRABAR CONFLICTOS SEGUNDA PARTE from 2020-10-04T00:45:10
En esta segunda parte veremos como y por que es importante la capacitación y el generar espíritu de cuerpo
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¿POR QUÉ LOS MESEROS NO SE COMPROMETEN Y ABANDONAN? from 2020-10-01T12:50:27
Hola en este breve podscat explicaremos el o las caracteristicas de esto y como evitarlo
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Por qué hay restaurantes que fracasan y otros son exitosos en el siglo XXI? from 2020-09-07T01:36:02
Hola aquí comenzamos esta serie de posdcat que ayudaran y se encontraran soluciones a su restaurante, emprendimiento gastronómico o café.
Lo invitamos a que nos escuche. Gracias.
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