#029 André Pintz | Ein Leuchtturm in der Nacht - a podcast by Eyck Thormann

Ein Leuchtturm in der Nacht

André Pintz, seit 2015 betreibt
er das Imperii, eine der vielseitigsten Cocktailbars Deutschlands, in
der Leipziger Innenstadt. (https://imperii.de/)

Was ein Glück, das André trotz seiner ersten Ausbildung
bei der Deutschen Bahn als Anlagentechniker doch noch den Weg in die
Gastronomie gefunden hat. Aber wie es dazu kam und wie zielstrebig er seinem
Ziel „eine eigene Bar zu betreiben“ nachstrebte, hört ihr in dieser Folge von
Hidden Bar History.

Seine ersten
Erfahrungen in der Gastronomie sammelte André noch in Gera, wo er erst in einer
Strandbar und später seine Ausbildung zum Restaurantfachmann in einer Sportsbar
absolvierte. Aber bereits 2010 lockte ihn der Ruf der Großstadt und er ging
nach Leipzig wo er schon seit vielen Jahren mit seiner Bar einen strahlenden Leuchtturm
der Bar-Szene darstellt.  

In „HEY -WHAT'S GOING ON“, reden
wir über Bottled Cocktails. Ein Thema was
derzeit sehr viele Bars betrifft und neue Möglichkeiten bietet mit den Kunden auch
während Corona in Kontakt zu bleiben.   

André erzählt auch über seine Zeit in Paris wo
er dank eines Stipendiums in der legendären Candelaria Bar arbeiten
durfte. (https://www.candelaria-paris.com/).
Eine Zeit, die ihn geprägt hat und noch heute sehr stark beeinflusst.

Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim reinhören!

  

So langsam sehen wir ein Ende im dunklen Corona Tunnel,
aber dennoch bleibe ich im Rhythmus. Es wird weiterhin alle 2 Wochen eine neue
Folge HBH geben. Zum Finale der dritten Staffel am 28.Mai, könnt
ihr euch auf Nouri Elmoussaoui aus München freuen.  

Auch die 4. Staffel ist bereits in Planung, ihr könnt
gespannt sein auf: Eric Bergmann, Klaus St. Rainer, Marian Krause, Branimir Hrkac
und noch einige mehr.

Aber dazu bald mehr…

 

Abonniert diesen Podcast und teilt ihn gerne
weiter https://link.tospotify.com/TWWyZvfcmbb

Und folgt mir auch auf Instagram unter https://www.instagram.com/eyck.thormann/

 Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish
Single Pot Still Whiskey nicht vergessen:-https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/

Further episodes of Hidden Bar History

Further podcasts by Eyck Thormann

Website of Eyck Thormann