#041 Andreas Schöler | Ein Perfektionist hinterm Tresen - a podcast by Eyck Thormann

Ein Perfektionist hinterm Tresen

Andreas Schöler, der gebürtige Bayer betreibt mit seinem
Geschäftspartner Boris Gröner eine der wohl besten Bars Deutschlands im
schönen Freiburg. Obwohl Andreas noch keine 10 Jahre Vollberuflich hinter einer
Bar arbeitet, ist er aus der deutschen Bar-Szene nicht mehr wegzudenken. Wer es
von euch noch nicht geschafft hat die Jungs im One Trick Pony zu
besuchen, muss es unbedingt nachholen. https://onetrickpony.bar/

Aber was alles dazu beitrug, dass Andreas nach über 20 Semestern Jura
doch am Tresen hängen geblieben ist (zum Glück), hört ihr in dieser Folge von
Hidden Bar History. 

Kreativität kann man nicht lernen, aber der frische Wind der aus Freiburg ganz
Deutschland eroberte und die Arbeitstechniken für die sie uns inspirierten sind
noch heute in den Bars zu spüren.

Andreas ist nicht nur Bartender, sondern auch ein Liebhaber guter Musik
und ein Spezialist für alte Fahrräder.  

Kaum eine Bar hat so viel Preise bei den Mixology Awards gewonnen wie die Crew vom OTP.  

Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim reinhören!

 

Zwischen den Feiertagen geht es weitere Folge mit Chloé Merz aus dem Liquid
Garden in Hamburg.

Aber dazu bald mehr…

 

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Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey nicht
vergessen: https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/

 

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