Podcasts by Hobbykoch Podcast (MP3-Feed)
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Tortilla Espaniola from 2021-07-22T03:00:50
Dieses spanische Kartoffelgericht ist einfach, lecker und eignet sich als Beilage, als Snack oder als eigenständiges Gericht.
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Brezngugelhupf from 2021-04-22T03:01:48
Dieses spannende Gericht, das irgendwo zwischen einem klassischen Brotbudding und einem Kloß anzusiedeln ist, habe ich über die Hobbykoch Podcast Gruppe auf Telegram kennen gelernt.
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Rüblitorte | Carrot Cake | Karottenkuchen from 2021-02-09T04:00:32
Heute zeige ich euch einen köstlichen Trick, um Vitamine zu verstecken.
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Sesambällchen from 2021-01-28T04:00
Im zweiten Teil der Dim-Sum-Reihe widme ich mich einer süßen Kleinigkeit aus Klebreis und roten Bohnen.
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Rettichkuchen from 2021-01-21T10:46:50
Heute beginne ich eine Miniserie zum Thema "Dim Sum" mit einem ungewöhnlichen Kuchen aus weißem Rettich.
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Gespräch mit Shermin Arif from 2020-11-26T04:00:44
In dieser Episode spreche ich mit Shermin über Foodblogging, Kochen, Backen und ihr neues Kochbuch. Weitere Informationen zur Sendung findest du unter: https://hobbykoch-podcast.de/?post_type=podc...
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Wein selber machen from 2020-11-12T04:00:03
In dieser Episode spreche ich mit Toby über die Herstellung von Wein im Haushaltsmaßstab. Weitere Informationen zur Sendung, genaue Anleitungen und Zutatenmengen findest du unter: https://hobbykoc...
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Birnen, Bohnen und Speck from 2020-10-29T04:00:11
In dieser Episode kochen Holger, Stephan, Hanno und ich ein traditionelles, norddeutsches Gericht
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Kichererbsenmayo from 2020-10-01T03:06:25
In dieser Episode mache ich eine vegane Mayonnaise für euch.
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Kürbiscurry from 2020-09-24T03:00:25
In dieser Episode bereiten Stephan, Holger, Hanno und ich jeweils ein Rezept zu und sprechen darüber. Das Kürbiscurry ist vegan und sehr lecker.
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Fertigsuppen aufwerten from 2020-09-17T09:16:33
In unserer hektischen Zeit fehlen manchmal Zeit, Geld und/oder Raum, um ein aufwändiges Essen zuzubereiten. Wie man mit einfachen Mitteln eine Tütensuppe nahrhafter und gesünder machen kann, erzähl...
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Egg Coffee from 2020-09-03T03:00:43
Zusammen mit Matthias von Jugendrechtpodcast habe ich in Hannover diese vietnamesische Kaffeespezialität ausprobiert und anschließend zuhause nachgemacht
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Vietnamesische Hähnchenfasern from 2018-12-07T09:30:57
In dieser Folge probiere ich ein Rezept aus, auf das mich Vera gebracht hat. Es gibt köstliches, aromatisches Hähnchenfleisch. Eine Horrorvorstellung für Küken...
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Chicken Kiev from 2018-06-01T12:06:34
Udo und ich haben uns in der Rubrik "Schnitelkunde" mal wieder mit einem panierten Stück Fleisch beschäftigt.
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Veganes Mittagessen from 2018-05-18T09:59:13
Heute probiere ich ein Rezept von Dela aus und teste ein paar vegane Produkte
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Veganes Frühstück from 2018-05-11T09:20:42
In dieser Folge probiere ich zwei spaßige Rezepte aus, die vollkommen frei von tierischen Produkten sind, am Ende aber Speck und Rührei ähneln.
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Raupenpuffer from 2018-05-04T09:51:51
Im dritten Teil der kleinen Horrorserie gibt es Kartoffel-Gemüsepuffer mit Seidenraupen.
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Grillentacos from 2018-04-28T09:30:55
Zusammen mit Vicky und meinem Bruder mache ich Tacos, gefüllt mit Krabbeltieren.
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Ameisentrüffel from 2018-04-21T09:20:37
Menschen mit schwachen Nerven oder Insektenphobie sollten diese Episode nicht anhören. Meine Tochter, mein Bruder und ich machen feine Pralinen mit prickelndem Kern...
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Ravioli mit Mangold from 2018-04-07T09:30:29
Nudeln, in denen was drin ist, nennt der Italiener manchmal Ravioli.
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Nudeln mit Steinpilzsoße from 2017-10-20T15:31:39
Es wird heute mühsam und köstlich. Ich bekomme etwas Hilfe von einer nahen Verwandten.
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Weltuntergang from 2017-10-12T08:25:06
Waskocht man eigentlich, wenn plötzlich die Welt untergeht?
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Rosinenbrötchen und Bagels from 2017-10-06T10:35:17
Heute backe ich mit meinem Freund Matze im neuen Elternhaus. Unser reges Werken hat einige Besucherinnen angelockt :)
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Roggenbrot from 2017-09-27T15:36:59
In dieser Folge geht es um Natursauerteig und Roggenbrot.
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Blumenkohlpüree from 2017-09-11T18:34
Ich habe Trüffelsalz geschenkt bekommen und habe da etwas ausprobiert...
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Spaghetti alla Carbonara from 2017-08-03T09:04:22
In diesem Nudelgericht vereinen sich einfache Zutaten mit etwas Küchenmagie zu einem köstlichen Essen.
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Rindfleisch und Sauce Bernaise from 2017-07-13T15:12:01
Endlich komme ich mal zum Grillen in diesem Podcast. Ein Batzen Fleisch und eine klassische Soße. Mehr brauchen wir nicht zum glücklich sein.
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Gyros Pita from 2017-05-06T07:03:56
Gegrilltes Fleisch in einer Brottasche, mit Salat und Kräutersoße. Ein Erfolgskonzept.
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Butter Chicken (Murgh Makhani) from 2017-04-29T07:13:36
Ein weltweit beliebtes indisches Gericht.
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Pellkartoffeln mit Kräuterquark from 2017-04-16T07:30:03
Ein schnelles, einfaches, gesundes und leichtes Essen für den Frühling, wenn die ersten Kräuter im Garten sprießen
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Falsche Carbonara from 2017-04-03T08:44:26
Heute setze ich die Reihe über schnelle und einfache Gerichte fort mit einem nicht gerade kalorienbewussten Nudelgericht.
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Tarte Tatin from 2017-03-18T15:31:43
In alter Tradition machen Vicky und ich wieder einen Apfelkuchen. Dieses Mal aber die Königin unter den Apfelkuchen!
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Baba Ganoush from 2017-03-01T15:31:42
Der Dipp mit dem wohlklingenden Namen. Kann Spuren von Sesam enthalten.
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Kandierter Ingwer from 2017-02-23T13:02:27
In dieser Folge mache ich kandierten Ingwer und plaudere sehr viel.
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Sunday Roast from 2017-02-04T10:30:46
Im vorerst letzten Teil der Reihe zur englischen Küche geht es um die englische Variante des Sonntagsbratens.
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Dampfnudeln from 2017-01-28T10:30:03
Heute gibt es eine einfache und köstliche Süßspeise, die man auch als komplette Mahlzeit einplanen kann.
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Schnitzelkunde: Fettforschung from 2016-12-08T09:21:04
In der heutigen Episode testen Udo und ich verschiedene Fette zum Braten von Schnitzeln.
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Fish and Chips from 2016-11-25T16:39:12
Das englische Nationalgericht darf in meiner kleinen Themenreihe natürlich nicht fehlen. Was man in England an jeder Ecke kaufen kann, stelle ich heute aus den Grundzutaten selbst her.
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HKP200 - Jubiläumsfolge (Teil2) from 2016-10-27T16:50:53
Hier ist nun der zweite Teil der Jubiläumssondersendung mit Aufzeichnungen der Aktionen, die ich auf dem diesjährigen Podstock-Festival gemacht habe.
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Persischer Reis mit Entenkeulen in Granatapfel-Walnusssoße from 2015-10-27T15:32:26
Persischer Reis mit Entenkeulen in Granatapfel-Walnusssoße
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Vanilleschokla (aka Marmorkuchen) from 2015-02-02T09:14:09
Wir machen Marmorkuchen. Einmal als Muffins zum sofort Essen und im Weckglas für später.
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Bengalisches Fischcurry from 2015-01-30T14:41:37
Wer es scharf und würzig mag, sollte dieses Curry unbedingt probieren!
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Stand der Dinge und Ketchup from 2015-01-18T17:28:12
Ich mache einen fruchtigen Tomatenketchup, ein Curryketchup mit selbst erfundener Currymischung und eine kräftige Barbecue-Soße. Die genauen Zutatenmengen und Zubereitungsschritte könnt Ihr wie imm...
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Slow Carb Burger from 2015-01-11T21:07:49
Dazu machen wir einen Slow Carb Burger. Anders als im verlinkten Rezept haben wir Gurken und Zwiebeln gewürfelt und zur Soße gegeben und statt Tomaten haben wir Avocado verwendet.
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Sauerkraut und Kohlroulade from 2015-01-10T09:18:10
Es gibt Kohlrouladen und ich versuche, Sauerkraut herzustellen.
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Garam Masala | Tandoori-Hähnchen | Kichererbsencurry from 2015-01-04T17:37:07
Ich werde eine klassische Gewürzmischung herstellen, das Garam Masala. Das werde ich in zwei Gerichten einsetzen. Einmal gibt es Tandoori-Hähnchen und für die Vegetarier bereite ich ein Kichererbse...
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Katerküche from 2015-01-01T11:02:32
Passend zum Neujahrstag teste ich Rezepte, mit denen man einen Kater kurieren können soll. Dafür habe ich seit einiger Zeit schon ein lustiges Büchlein herumliegen. Wir werden ein Rezept für die sc...
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Rote Beete, Walnüsse und Ziegenfrischkäse from 2014-11-22T12:20:20
Rote Beete, Walnüsse und Ziegenfrischkäse
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Schmalzstullenministerium Podcastsandwich from 2014-09-28T13:34:41
Schmalzstullenministerium Podcastsandwich
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Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons from 2014-08-27T10:19:54
Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons
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