Nahrungsmittel aus Würmern – Eine Kochschule will zukunftsweisend sein - a podcast by Anja Kempe

Ein Meisterkoch will dem Verzehr von Würmern, Käfern und Fluginsekten den Schrecken nehmen. Auch Wissenschaftler sehen industriell verarbeitete Insekten als ressourcenschonende alternative Eiweiißquelle der Zukunft an. Von Anja Kempe. Regie und Produktion: Anja Kempe — BR 2 — 17.01.2020 — Reportage . Bayern 2 . Gesellschaft und Kultur

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