Historischer Blick auf Kochbuchautorinnen - Spiegelbild der Selbstbehauptung und Emanzipation - a podcast by Deutschlandfunk Kultur

Frauen stehen immer noch selten als Chefköchinnen am Herd. Früher stammten auch die meisten Kochbücher von Männern. Aber nicht alle. Die Historikerin Birgit Jochens stellt in einem Buch zehn ambitionierte Kochbuchautorinnen aus drei Jahrhunderten vor.

Birgit Jochens im Gespräch mit Nicole Dittmer
www.deutschlandfunkkultur.de, Interview
Hören bis: 19.01.2038 04:14
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