Das Gasthaus als Heimatort - "Entscheidet mit, ob man sich auf Erden heimisch fühlt oder nicht" - a podcast by Deutschlandfunk

Der Mensch als Gemeinschaftswesen brauche das gemeinsame Essen, auch in der Gastronomie, sagte der Kulturhistoriker Erwin Seitz im Dlf. Eine Zeit lang könne man es wie aktuell Corona-bedingt ohne aushalten. Ohne Austausch würde es aber irgendwann Schieflagen geben. Gastronomie sei "gemeinschaftsbildend".


Erwin Seitz im Gespräch mit Benedikt Schulz
www.deutschlandfunk.de, Interview
Hören bis: 19.01.2038 04:14
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