100 Prozent Kakao - Chocolatiers ersetzen Zucker durch Kakaofruchtfleisch - a podcast by Bayerischer Rundfunk
from 2021-03-26T17:28:51
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Noch schmeißen Bauern die Pulpe der Kakaofrucht meistens ungenutzt weg. Doch aus dem Fruchtfleisch kann man köstlichen Saft zum Süßen von Schokolade herstellen.
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