Proteine - ein begehrter Rohstoff. Zwischen Fleisch-Boom und Hunger - a podcast by Bayerischer Rundfunk

Steigt Jahrzehnten steigt der Fleischverzehr. Doch die herkömmliche Art der Fleischerzeugung stößt an ihre Grenzen. Brauchen wir neue Proteinquellen - etwa Insekten oder Pflanzen? Autorin: Renate Ell

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