Podcasts by Isso é comida de preto!
Esse podcast tem como intuito apresentar o universo da gastronomia através do olhar de cozinheiros, empresários, pesquisadores e criadores negros e negras que atuam em alguma área do setor. A ideia surge da curiosidade de ouvir histórias, contar algumas outras e dividir um pouco do meu olhar sobre a importância das mãos negras na história da alimentação brasileira. Assim surge o “Isso é comida de preto!”. Idealizado, roteirizado e editado por Marina Santos, comunicadora e cozinheira profissional.
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Retornos, recomeços e agora somos duas hosts! from 2023-10-29T14:11
Oi, tudo bem? Esse EP. fala um pouquinho das nossas jornadas pessoais em relação ao comer, que passa diretamente pela relação com as nossas famílias. Comer é comunicar, por isso, depois de muito t...
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#2 (pt. 1) - Mailson da Silva from 2020-07-14T20:59:09
O segundo EP do Isso é comida de preto! traz o paulista Mailson da Silva, de 28 anos, que atua na área desde os 16. Em 2016, participou da 4ª temporada de Hell’s Kitchen, conquistando o segundo lug...
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#1 Joyce Dias from 2020-07-07T19:18:51
O primeiro episódio do Isso é comida de preto! traz uma amiga, a cozinheira e psicóloga Joyce Dias. Ela conta sua trajetória até chegar na gastronomia e sua relação com a área. Em cada episódio peç...
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Qual é a ideia disso aqui? from 2020-06-24T14:30:54
Trago uma introdução dessa ideia que nasceu numa madrugada pensativa e agitada sobre onde estamos nós, pessoas pretas, dentro da gastronomia.
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