#18 Gelato Gelato – Was du schon immer über italienisches Eis wissen wolltest! - a podcast by Sara und Alessandra

„Eis ist nicht nur besonders hervorragend, es ist auch besonders italienisch.“

Die Erfolgsgeschichte der Eiscreme startet im Norden Italiens, vor allem im Veneto, und auch die Erfindung von Eis in der Tüte oder in der Waffel geht auf einen Italiener zurück. Da wir beide zwar Expertinnen sind, was das Thema Eis essen betrifft, aber nicht, wenn es um die Produktion und Herstellung geht, haben wir uns dafür ein wenig Unterstützung geholt. Barbara Neri von der Gelateria Gelo Giallo in Senigallia ist Spezialistin, wenn es um Eis geht. Wir sprechen mit ihr über die Besonderheiten von traditionell produziertem italienischen Eis, also vom Gelato artigianale, verraten natürlich auch unsere Lieblingseissorten und erklären, worauf man bei einer Eisbestellung in Italien achten muss.

Tante belle cose!

Sara & Alessandra

Hier findest du den Link zur Gelateria Gelo Giallo: 

https://www.facebook.com/gelogiallo/?rf=1523557317860619

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