Podcasts by Just brew it
Just Brew it 2.0 - Der Hobbybrauer Podcast mit Bernd, Dave
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Podcast on the topic Gesellschaft und Kultur
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JBI 2.0 - Folge 4: Besuch der Bonner Brauschau 2023 from 2023-11-25T12:32:18
Wir haben die Bonner Brauschau besucht, Tommy hat da ein Wiener Lager und ein Export ausgeschänkt und vorgestellt. Nebenbei haben wir viele Interviews geführt, Biere der Kollegen probiert und viel...
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JBI 2.0 - Folge 3: Britische Biere from 2023-09-02T16:34:43
Eine Folge nur zum Thema Britische Biere. Als Gast begrüßen Dave, Bernd und Tommy den Hobbybrauer Kollegen Dr. Christoph Riedel, der sich insbesondere für britische Biere und die britische Bierhist...
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JBI 2.0 - Folge 2: Steinbier brauen from 2023-06-28T09:05:59
Der Düsseldorfer Hobbybrauer Stammtisch hat ein kleines Sommerfest veranstaltet und gemeinsam ein Steinbier gebraut. Natürlich wurde dabei auch ordentlich gegrillt und viel Bier verköstigt und wir ...
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JBI 2.0 - Folge 1 mit Bernd, Dave und Tommy from 2023-05-11T06:15:44
Unsere erste Folge mit neuer Besetzung ist online! Neben Dave Chebbi sind nun auch Bernd Unger und Tommy Rölfs mit im Team. Bei einem gemütlichem Biertalk, inbs. auch über die diesjährige HBCON, ha...
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Folge 031 - Jahresabsch(l)uss from 2022-12-31T15:08:08
Lehnt euch zurück und hört euch unseren gemütlichen Jahresabschluss an. Wir haben ein paar Bierchen von euch geöffnet und uns entspannt über den ein oder anderen Brau Fail unterhalten. Rutscht gut ...
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Folge 030 - Biertalk mit Tommy Rölfs from 2022-11-25T11:17:03
Tommy ist vielen aus der Hobbybrauer Facebook Gruppe ein bekanntes Gesicht und teilt flleißig seine Erfahrungen und Rezepte beim Heimbrauen. Nicht nur, weil Dave und Tommy gut befreundet ist sonder...
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Folge 029.2 - New England IPA (NEIPA) from 2022-10-12T08:08:11
Nach einer langen Zwangspause und technischen Problemen geht es endlich wieder los. Wir haben uns an die Mikrofone gesetzt und uns über das New England IPA in aller Tiefe unterhalten. Außerdem gibt...
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28 - Oxidation from 2022-05-30T09:19
Nach einer halben Ewigkeit kommen wir mit einer neuen voll gepackten Folge um die Ecke. Freut euch auf viel Biertalk mit unserem Gast Daniel Stenglein, bevor es dann an Eingemachte geht und wir uns...
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27 - Make Cream Ale Great Again from 2022-03-27T12:03:46
In dieser Folge geht es um unseren neuen Lieblingsbierstil, dem Cream Ale. Dazu haben wir uns Jan Brücklmeier eingeladen. Erfahrt alles über dieses Bierstil und wie ihr ihn nachbrauen könnt. Jan er...
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26 - Special: Brautag bei BRLO from 2022-03-01T11:10:19
Am 19.02.22 war es soweit! Paul durfte sein SkandAle Rezept, ein Peanut Butter Brown Ale bei BRLO in Berlin brauen. Nachdem er bei Störtebeker den Kreativbierwettbewerb im September 2021 gewonnen h...
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25 - Rezeptentwicklung from 2022-01-28T12:50:51
Das Thema Rezepentwicklung ist sehr komplex. Deshalb beleuchten wir heute unsere Herangehensweisen beim Erstellen von Rezepten und beantworten auch eure Fragen. Es gibt auch wieder eine Beer Review...
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24 - Jahresabschluss from 2022-01-04T17:20:54
Die letzte Folge für 2021 geht um eure und unsere Brau-Fails, eure Fragen und ein bisschen Bier-Talk. Außerdem werden nochmal zwei Varianten des Black Is Beautiful Imperial Stouts verkostet. Achtun...
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23 - Basismalze from 2021-12-11T16:00:43
In der neuen Folge geht's um Malze, Malze Malze. Dave und Paul quatschen über Basismalze und was man dazu wissen sollte. Auch andere Malze blieben nicht unangetastet, das ließ sich im Flow nicht ve...
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22 - Just Biertalk! #4 - Alles über Rohfrucht mit Bernd Unger from 2021-10-25T08:20
6- bzw. 7-Korn Bernd hat uns wieder die Ehre gegeben und war unser Gast. Gemeinsam haben wir ein paar leckere Bierchen getrunken und über Cream Ales und Brauen mit Rohfrucht gesprochen. Auch den Si...
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21 - Special: Just Brew it! Tasting #2 from 2021-09-07T05:05:36
Hier kommt ein kleiner Appetizer auf unser nächstes Tasting am 18.09.21: Der Mitschnitt unseres letztes Tastings "Just Frühlingsbiere"! Macht euch ein Bierchen auf und genießt den Tastingabend re-l...
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20 - Sommerloch from 2021-08-10T18:25:53
Frisch, munter, fröhlich zurück aus der Sommerpause... Fast. In dieser Folge geht es um die ungeplante, kleine Sommerpause. Wir quatschen offen und ehrlich, was die letzten Wochen so los war und üb...
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19 - Berliner Weisse Teil 2 from 2021-06-23T09:15:04
Es geht weiter mit Teil 2 zum Thema Berliner Weisse. Wieder mit dabei ist Benedikt Koch, der eine Menge Fragen von euch und uns beantwortet und jede Menge Tipps&Tricks für bessere Hobbybrauer Sauer...
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18 - Berliner Weisse Teil 1 from 2021-06-08T13:00
Für das Thema "Berliner Weisse" haben wir uns einen absoluten Profi eingeladen: Bierhistoriker, Hobbybrauer und Autor "to be" Benedikt Koch. Er erzählt im ersten Teil, einiges zur Entstehung dieses...
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016.1 - Brauwasser Basics from 2021-04-24T14:35:30
Lang hat es gedauert, aber hier ist sie nun: Die Brauwasser-Folge. Wir haben für euch dieses komplexe und teils konfus wirkende Thema aufbereitet und versuchen Licht ins Dunkel zu bringen. Außerdem...
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015 - Special: Just Brew it! Tasting from 2021-04-23T04:25:20
Unser erstes Special! Wer es verpasst hat, oder noch einmal reinhören möchte, hat nun die Gelegenheit. Ende März haben Dave&Friedie nämlich ihr erstes gemeinsames Tasting durchgeführt. An einem gem...
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014 - Just Biertalk! #3 from 2021-03-23T09:20:33
In diesem Biertalk hat uns Hobbybrauer, Ingenieur für Brauwesen und Bestsellerautor Jan Brücklmeier besucht. Jan erzählt über seinen beruflichen Werdegang, seine Brauanfänge und über zukünftige Pro...
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013 - Gegendruckabfüllung from 2021-03-03T04:35:16
Wie bekommt ihr euer Bier entspannt und schaumfrei in die Flasche. Darum soll es heute gehen. Dazu gibts endlich mal wieder eine Bier Review und einige Infos zu unserem Tasting mit Hopfen sei Dank ...
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012 - Just Biertalk! #2 from 2021-02-17T15:05
Unser zweiter Gast im Podcast ist Daniel Stenglein. Seines Zeichens Hobbybrauer, Beer-Judge und absoluter Lager-Liebhaber. Er quatscht mit uns über sein Faible für Untergäriges und Ungespundetes. E...
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011 - Cheap Trick from 2021-02-03T16:55:47
Die erste Podcast-Aufnahme im neuen Jahr. Endlich haben wir wieder aufgenommen. In dieser Folge geht es um's Geld sparen. Wie kann man beim Hobbybrauen vielleicht an der ein oder anderen Stelle etw...
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010 - Just Biertalk! from 2021-01-17T15:15:14
Unsere erste Folge im Jahr 2021. Wir möchten direkt mit einem Knaller starten und haben zum ersten Mal eine Gast eingeladen. Bernd Unger hat sich die Ehre gegeben und plaudert aus dem Nähkästchen ü...
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009 - Just Brewnachten! from 2020-12-22T18:30:46
Wir lassen das Podcast-Jahr mit viel Bier, euren und unseren Brau-Fails ausklingen. Lehnt euch zurück, lasst es geschehen, genießt unsere Weihnachtsshow und erfahrt, welches Glas Dave bei einem Erd...
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Folge 008 - Kegging [Part 2] from 2020-12-20T14:05:49
Uuund Teil 2 zum Thema "Wie fülle ich ins Fass ab?" Wie krieg ich das Bier ins Keg und viel wichtiger, wie bekomme ich es wieder raus? Wie kann ich Karbonisieren? All das klären wir im 2. Teil.
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Folge 007 - Kegging [Part1] from 2020-12-15T15:49:49
Ihr wolltet sie, ihr bekommt sie! Die Folge zum Thema in Kegs abfüllen. Was brauche ich? In Part 1 geht es erstmal um die Grundausstattung. Im nächsten Teil kümmern wir uns dann um den Rest.
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Folge 006 - Hopfengaben im Heißbereich [Part 2] from 2020-11-23T09:35
Es bleibt hopfig. Im zweiten Teil der Hopfengaben im Heißbereich zeigen wir euch Möglichkeiten euer Aroma- und Flavorprofil im Bier anzupassen und zu verbessern. Vorher muss Dave sich noch was von ...
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Folge 005 - Hopfengaben im Heißbereich [Part 1] from 2020-11-08T11:00:58
Es wird hoppy. Im ersten Teil geht es um die Vorderwürze und die Bittergabe beim Hopfenkochen. Außerdem erfahrt ihr, wie man ganz schnell in die DMS Falle tappen kann und wie man Pils-Sirup mit 300...
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Folge 004 - Hefe und andere Mikroorganismen from 2020-10-24T15:05:27
In dieser Folge geht’s um so ziemlich alles, was gärt! 😁Zieht euch rein, wie Dave mit einigen vorausgegangen Bieren einen krassen Hefe-deep Talk durchzieht. Dazu gibts auch Infos für die Mixed Fer...
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Folge 003 - Hefestarter from 2020-10-08T09:40:08
In dieser Folge geht es um das Thema Hefestarter. Warum ihr einen machen solltet, in welchen Fällen und wie ihr das bewerkstelligen könnt. Vorher werten wir noch die Urschleim Umfrage aus und Dave ...
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Folge 002 - All Things Kveik from 2020-09-22T05:07:57
In der dieser Folge quatschen Paul und Dave über Kveiks, woher sie kommen, welche Vorteile sie haben und vieles mehr! Unter anderem erfahrt ihr auch, warum Öfen eine Kveik-Taste haben sollten.
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Folge 001 - Der Just Brew It Podcast und Brauanlagen from 2020-09-10T02:21:01
In der ersten Folge stellen wir euch den Podcast vor, wer Friedie und Dave sind und reden über die verschiedenen Brauanlagen und unsere Erfahrungen.
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