Ernährung - Was schmeckt dem Klima? - a podcast by SWR

Etwa 15% aller Emissionen, die ein Mensch in Deutschland verursacht, gehen auf seine Ernährung zurück. Manche Forscher gehen sogar von noch höheren Werten aus. Aber warum ist das so? Werner und Tobi diskutieren: Liegt es nur am hohen Fleischkonsum? Oder auch an der Avocado? Käse oder Wurst aufs Brot, was ist besser fürs Klima? Machen Bio-Produkte den Unterschied? Kann ein Apfel aus Neuseeland eine bessere Klimabilanz haben als einer aus Deutschland?
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