Tim meets Joost Bijster, Chef de Cuisine Park Society SO Sofitel Bangkok - a podcast by Dr. Tim Faber, Roland Rosenbauer

enthält unbezahlte Werbung* Tim visited the Rooftop Restaurant Park Society on the 29th floor of SO Sofitel Bangkok and learned a lot about the philiosophy and the magic of the location in conversation with Chef of Cuisine Joost Bijster. How Asian, Thai and French cuisine comes into fusion in the Park Society explains Joost in the interview. Then Tim tried a 7-course meal in the middle of the kitchen and watched Joost live while cooking and learned some behind the scenes. Watch Video with many impressions of the evening and restaurant in our YouTube Channel https://youtu.be/VOI3U3SNJbQTim hat das Rooftop Restaurant Park Society im 29. Stock des SO Sofitel Bangkok für Euch besucht und im Gespräch mit Chef des Cuisine Joost Bijster viel über die Philiosophie und den Zauber der Lokation erfahren. Wie asiatische, thailändische und französische Küche im Park Society zur Fusion kommen erklärt Joost im Interview. Dann hat Tim mitten in der Küche ein 7 Gänge Menü ausprobiert und dabei Joost live beim Kochen zugesehen und einiges "Behind the Scenes" erfahren. Achtung: Wir haften nicht für plötzlich auftretende Lust, das gleiche Menü zu geniessen. ;-) Da hilft nur vorbeischauen bei Joost im 29. Stock des SO Sofitel Bangkok. Oder den Film nochmals anschauen.

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