Tim's Streifzug durch die Essenstände auf dem Afrika Festival Nürnberg 2018 - a podcast by Dr. Tim Faber, Roland Rosenbauer

Der afrikanische Kontinent ist kulinarisch so spannend und so vielseitig wie groß. Tim hat auf seinem Streifzug über das Afrika Festival in Nürnberg viele Spezialitäten kennengelernt und sich für Euch gleich die Zubereitung erklären lassen. Freut Euch auf ganz viel Afrika-Inspiration. Von Kamundele, Samosa, Makemba, Manioc, Kokosbällchen, bis Falafel, Merguez aus Marrakesch, mit Prekase geschmortes Krokodil- Springbock- und Gnufleisch und vieles vieles mehr. Gesprochen hat Tim u.a. mit Madeleine Sadi, Afrique Unique in der Bogenstraße 44, Nürnberg, Azira Kaufmann, Nasike Memory Hospital e.V., Melanie Völker und Esmanya Abdula vom Ghanastand. In diesem Podcast könnt ihr Afrika hautnah spüren. Den Film zum Podcast gibt es hier auf YouTube https://youtu.be/Yn5K2v9Gii4

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