Podcasts by La Ruche qui dit Oui !
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Podcast on the topic Gesellschaft und Kultur
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S02E04 • Elisabeth Renard : « Je n’achète jamais en supermarché » from 2019-05-13T15:01:09
Il y a 25 ans, Elisabeth s’est installée au sud de la Drôme provençale, face au Mont Ventoux. Après avoir élevé des brebis avec son compagnon, Christian, ils ont créé la Ferme des Grétières (www.fe...
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S02E03 • Frédéric Mariette : « À un moment donné je mangeais 100 œufs par semaine » from 2019-05-13T15:00:16
Jambon, cuisses de poulet, lardons : les étagères du frigo de Frédéric débordent de viande. Dans un coin de la cuisine, les œufs s’empilent par plaques, car c’est par quatre qu’il les mange, accomp...
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S02E02 • Thierry Margueron : « À 2300m d’altitude on n’a pas d’accès, il faut porter la nourriture » from 2019-05-13T14:59:01
Depuis 21 ans, Tim passe printemps et étés à 2350 mètres d’altitude, au refuge savoyard du Fond d’Aussois dont il est le gardien. Chaque jour, il faut nourrir jusqu’à 100 randonneurs et alpinistes ...
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S02E01 • François-Régis Gaudry : « Faire ses courses pourrait être un acte militant et poétique » from 2019-05-13T14:56:48
Depuis 2010, François-Régis Gaudry anime l’émission de cuisine de France Inter « On va déguster ». Journaliste culinaire, passionné par la gastronomie qu’il considère comme « une culture à part ent...
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Une fringale, des frigos - Intro from 2018-07-25T13:44:25
Une fringale, des frigos - Intro by La Ruche qui dit Oui !
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S01E06 • Christophe Duhamel : « J'étais toujours fourré dans la cuisine de ma mère » from 2018-07-18T14:38:44
Si le nom de Christophe Duhamel ne vous dit rien, vous connaissez sûrement Marmiton, le site de cuisine le plus visité en France.
Aujourd'hui, son créateur nous ouvre son frigo. Il y a 20 ans...
S01E05 • Juliette : « On se prépare à être autonome un maximum » from 2018-07-18T14:31:01
Juliette a une toute petite maison. Il y a deux ans, elle a construit avec ses amis une tiny house en bois. Dans 20 m2, il a fallu faire des choix. Dans son tout petit frigo, on trouve des yaourts ...
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S01E04 • Julie : « On se relaie tous les midis pour cuisiner des produits locaux » from 2018-07-18T14:29:41
Julie travaille à la Ruche qui dit Oui ! Chaque midi, on y prépare à tour de rôle le repas pour tout le monde. Quelques salariés mettent en veille leur ordinateur, enfilent leur tablier et c’est p...
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S01E03 • Charlotte : « A la conserverie, on cuisine uniquement des légumes de saison » from 2018-07-18T14:27:07
A deux pas d’Avignon, Charlotte a fondé A côté, une conserverie locavore. On n'y cuisine que des légumes moches, c’est-à-dire trop petits, trop gros, trop tordus ou trop mûrs pour être vendus. Mais...
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S01E02 • La maison bleue : « Notre frigo, on s'en débarrasse l'hiver » from 2018-07-17T17:00:50
Tout près de Paris, à Bourg la Reine (Hauts de Seine), quatorze jeunes tentent de vivre ensemble différemment. Leur maître-mot : la résilience ou comment diminuer au maximum leur empreinte écologiq...
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S01E01 • Christophe : « J'ai réussi à ne manger que du cru pendant 8 mois » from 2018-07-17T16:59:18
Christophe Bichon a 43 ans. Il y a deux ans, ce « viandard » a eu un éléctrochoc en lisant « Ces bêtes qu’on abat » de Jean-Luc Daub, enquêteur dans les abattoirs français : Je mets quiconque au dé...
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